Le système de commande des restaurants végans
Vos clients végans lisent tout : les ingrédients, le mode de production, les additifs. Rien ne leur échappe, et c'est tant mieux. Mais un restaurant végan doit aussi vivre de son activité — avec des formules du midi à moins de 10 € et des habitués qui reviennent chaque semaine. GastroSystem vous donne les outils pour les deux.
Ce que vivent les restaurateurs végans
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Ce que GastroSystem apporte à un restaurant végan
Un étiquetage végan plat par plat
Chaque plat reçoit ses mentions : végan (V), végétarien (VG), sans gluten (SG), cru. Les mentions sont codées par couleur et apparaissent sous forme de pictogrammes dans l'application de commande. Vos clients filtrent directement — n'afficher que les plats végans. Les additifs (numéros E) peuvent être renseignés produit par produit.
Des allergènes gérés par groupes
Renseignez les 14 allergènes du règlement INCO (UE n° 1169/2011) et regroupez les produits qui partagent le même profil. La mise à jour devient simple : vous modifiez le profil d'une catégorie entière à base de soja en une fois, au lieu de reprendre chaque plat. Vos clients filtrent par allergène dans l'application et voient immédiatement ce qu'ils peuvent commander.
Une formule du midi à moins de 10 €
Créez une carte du midi avec son propre niveau de prix — plat + accompagnement à 8,90 €, avec boisson à 11,50 €. Affichage automatique de 11h30 à 14h30. Une limite de portions par plat évite d'engorger la cuisine. Vous pouvez aussi proposer un abonnement déjeuner à vos habitués.
Votre fichier client et votre communauté
Chaque commande alimente votre fichier client avec un nom et une adresse e-mail — dans le respect du RGPD, sur des serveurs hébergés en Europe. Vous envoyez vos nouveautés, vos offres de la semaine ou vos événements de quartier. L'e-mail d'anniversaire part tout seul avec un bon de réduction. Aucun abonnement Mailchimp à payer : tout est dans fidélisation client.
Construire une communauté, garder ses habitués
Un restaurant végan avec 35 habitués qui viennent deux fois par semaine et dépensent 9 € à chaque fois génère 2 520 € par mois rien qu'avec eux. Avec l'e-mail d'anniversaire (65 % d'ouverture, 55 % d'utilisation), vous ramenez les clients endormis pour une visite supplémentaire — sur 80 e-mails d'anniversaire par mois et un ticket moyen de 8,50 €, cela représente jusqu'à 374 € de chiffre d'affaires en plus chaque mois.
Les fonctions pour un restaurant végan
Carte avec mentions véganes
Pictogrammes végan, végétarien et sans gluten, 14 allergènes, additifs.
Lire la suite →Fichier client et CRM
Base clients conforme au RGPD, avec segmentation.
Lire la suite →Newsletter et notifications
Animer votre communauté directement depuis le système.
Lire la suite →E-mail d'anniversaire
Message automatique accompagné d'un bon de réduction.
Lire la suite →Autres secteurs
Pour les pizzerias
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Pour les kebabs
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Pour la restauration rapide
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Pour les restaurants de sushi
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Pour les services de livraison
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Pour les chaînes de restaurants
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Pour les cafés
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Pour les boulangeries
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Pour les food trucks
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Pour les dark kitchens
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Pour les bars et pubs
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Pour les glaciers
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Pour les traiteurs
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Pour les restaurants d’hôtel
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Pour les bars à chicha
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Cuisine asiatique
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Restaurants de burgers
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Cuisine italienne
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Cuisine grecque
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Cuisine indienne
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Restaurants végétariens
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Restaurants halal
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Cuisine vietnamienne
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Cuisine mexicaine
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Cuisine américaine
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Cuisine orientale
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Guinguettes
Guinguettes →
Restauration collective
Restauration collective →
Questions fréquentes des restaurants végans
Puis-je signaler les plats certifiés végans ?
Oui. Vous attribuez à chaque plat ses mentions : végan, végétarien, cru, sans gluten, sans lactose. Elles apparaissent sous forme de pictogrammes dans l'application de commande et servent de filtre. Vos clients ne voient alors que les plats correspondants.
Comment gérer efficacement les allergènes de plats similaires ?
Avec les modèles d'allergènes : vous créez un profil pour tous vos plats à base de soja, par exemple, puis vous l'appliquez comme modèle. Si vous modifiez le modèle, tous les plats rattachés se mettent à jour automatiquement.
Puis-je proposer un abonnement déjeuner à mes habitués ?
Oui. Avec le module de bons, vous créez un carnet : 10 formules du midi pour 99 EUR, par exemple — un code, dix utilisations. Vos clients l'achètent directement dans l'application.