Sustav narudžbi za veganske restorane
Vegan gosti očekuju potpunu transparentnost: koji sastojci, koji način proizvodnje, koje dodatne tvari. Istovremeno vegan restoran mora poslovati isplativo, s privlačnim dnevnim ponudama ispod 10 EUR i stalnim gostima koji se vraćaju tjedno. GastroSystem ti daje alat za oboje.
Ovo poznaju vlasnici veganskih restorana
- Vegansko jasno razgraničiti od vegetarijanskog
Gosti strogo razlikuju: med, maslac, mlaćenica i kazein čine jelo ne-veganskim. Ako jelovnik ima nejasne oznake, dolazi do reklamacija — ili gost ne naručuje i odlazi.
- Alergeni su posebno relevantni u veganskoj kuhinji
Soja, orašidi, sjemenke sezama — vegansko ne znači bez alergena. Bez jasne deklaracije po artiklu vlasnici restorana nose punu odgovornost za alergijske reakcije.
- Zajednica i recenzije su ključni kanal akvizicije
Veganski gosti visoko su lojalni prema restoranima koji dijele njihove vrijednosti — ali jednako brzo preporuče ili antipreporuče na temelju iskustva s transparentnošću. Loša deklaracija šteti reputaciji brže nego u konvencionalnoj gastronomiji.
- Sezonsko i regionalno treba česte promjene
Tko radi s regionalnim dobavljačima i sezonskim namirnicama, tjednom mijenja jelovnik. Statički sustavi usporavaju taj ritam.
Kako GastroSystem podržava veganske restorane
Certifikacija po artiklu: vegan, vegetarijansko, GF, sirovo
Svako jelo dobiva jasne oznake: vegan (V), vegetarijansko (VG), bez glutena (GF), sirovo-vegansko. Oznake su kodirane bojom i pojavljuju se kao ikone u aplikaciji za narudžbu. Gost odmah vidi što je prikladno — bez čitanja popisa sastojaka.
Potpuna deklaracija alergena za veganska jela
Unesite svih 14 EU-obveznih alergena po jelu. Posebno relevantno za veganske restorane: soja, orašidi, sezam i lupini. Gosti filtriraju izravno u aplikaciji, bon automatski ispisuje sve relevantne alergene.
Program lojalnosti za izgradnju zajednice
Veganski gosti su iznadprosječno lojalni. Kartica s pečatima ili bodovi nagrade nagrađuju svaku narudžbu — bez papira, bez aplikacije za preuzimanje. Stalni gosti dobivaju automatski bodove i nagrade po vlastitom tempu.
Newsletter s vrijednostima i sezonskim ponudama
Šaljite tjedni newsletter s novim sezonskim artiklima, receptima i vrijednosnim sadržajem. Segmentirajte po preferencijama: bez glutena, sirovo-vegansko, lokalne namirnice. Više otvaranja, više povratnih posjeta.
Izgradnja zajednice i zadržavanje stalnih gostiju
Veganski restoran s 35 stalnih gostiju tjedno i prosječnim računom od 11 € ostvaruje oko 15.000 € prihoda od stalnih gostiju mjesečno. Program lojalnosti povećava postotak povratnih posjeta za 25–35 % — bez troška akvizicije.
Funkcije relevantne za veganske restorane
Vegan/GF/sirovo oznake
Kodirane bojom ikone za brzu prepoznatljivost u jelovniku.
Pročitaj više →14 alergena po artiklu
LMIV-sukladna deklaracija s filtrom u aplikaciji.
Pročitaj više →Program lojalnosti
Kartica s pečatima ili bodovi nagrade za gradnju zajednice.
Pročitaj više →Newsletter i segmentacija
Tjedne kampanje sa sezonskim sadržajem po preferencijama gostiju.
Pročitaj više →Više branši
Za pizzerije
Za pizzerije →
Za döner i kebab
Za döner i kebab →
Za brzu hranu
Za brzu hranu →
Za sushi restorane
Za sushi restorane →
Za dostavu
Za dostavu →
Za lance restorana
Za lance restorana →
Za kafiće
Za kafiće →
Za pekare
Za pekare →
Za food truck
Za food truck →
Za ghost kitchen
Za ghost kitchen →
Za barove
Za barove →
Za slastičarnice
Za slastičarnice →
Za catering
Za catering →
Za hotel-restorane
Za hotel-restorane →
Za shisha barove
Za shisha barove →
Azijska kuhinja
Azijska kuhinja →
Burger restorani
Burger restorani →
Talijanska kuhinja
Talijanska kuhinja →
Grčka kuhinja
Grčka kuhinja →
Indijska kuhinja
Indijska kuhinja →
Vegetarijanski restorani
Vegetarijanski restorani →
Halal restorani
Halal restorani →
Vijetnamska kuhinja
Vijetnamska kuhinja →
Meksička kuhinja
Meksička kuhinja →
Američka kuhinja
Američka kuhinja →
Arapska kuhinja
Arapska kuhinja →
Pivska bašta
Pivska bašta →
Kantina
Kantina →
Česta pitanja za vegan restorane
Mogu li jela označiti vegan certifikatom?
Da. Svakom jelu dodijeliš oznake: vegan, vegetarijansko, sirovo, bez glutena, bez laktoze. Oznake se prikazuju kao ikone u aplikaciji za narudžbe i mogu se koristiti kao filter. Gosti vide samo jela s odabranim oznakama.
Kako učinkovito održavati alergene za mnogo sličnih jela?
Pomoću predložaka alergena: kreiraj profil alergena, na primjer za sva jela sa sojinim proteinom, i dodijeli ga kao predložak. Kad promijeniš predložak, sva pridružena jela se automatski ažuriraju.
Mogu li ponuditi pretplatu na ručak za stalne goste?
Pretplate za kupnju nema. Ono što funkcionira: dodijeli stalnom gostu kupon s limitom po gostu, na primjer za sljedećih deset dnevnih ručkova. Samo ga on može iskoristiti, a brojač ti pokazuje koliko je puta već iskorišten.