Sustav narudžbi za meksičku kuhinju
Meksički restorani grade se na prilagodbi: gost bira protein, bazu, dodatke i salsu. Uz to dolaze narudžbe obiteljske veličine, koje višestruko podižu marginu, i tjedne promocije kao Taco Tuesday, koje udvostručuju broj narudžbi. GastroSystem gradi konfigurator koji to podržava.
Ovo poznaju vlasnici meksičkih restorana
- Build-your-own treba konfigurator
Bowl s rižom ili tortiljom, protein od 5 opcija, 3 od 8 toppinga za odabir, salsa od 4 stupnja ljutine — bez višestupanjske logike modifikatora u sustavu narudžbi nastaju pogreške ili povratna pitanja.
- Obiteljska veličina je neiskorišten potencijal
Family bundle za 4 osobe s višestrukim tacosima i dips-ovima mogao bi biti standardna ponuda — ali bez logike za obiteljsku veličinu operateri unose te narudžbe ručno.
- Tjedne promocije se teško koordiniraju
Taco Tuesday, Happy Hour Margarita, Weekend Brunch — svaka promocija ima vlastitu cijenu, vlastiti vremenski prozor i vlastitu kombinaciju artikala. Bez automatizacije to je tjedni ručni posao.
- Marže alkohola su presudne
Margarita, cerveza, tequila — alkohol donosi 60–70 % marže. Tko ga ne nudi aktivno uz hranu, ostavlja prihod na stolu.
Kako GastroSystem funkcionira za meksičku kuhinju
Bowl konfigurator s obaveznim i izbornim poljima
Definirajte za svaku bowl: baza kao obavezni izbor (riža, tortija, salata), protein kao obavezni izbor (piletina, govedina, pulled pork, vegano), toppings kao višestruki izbor s maksimalnim brojem, salsa kao opcijski izbor s 4 stupnja ljutine. Svaki odabir se automatski prikazuje na kuhinjskom bonu.
Obiteljski paketi s fiksnom ukupnom cijenom
Konfigurirajte Family Meal pakete: 12 različitih tacosa, 2 obiteljske bowle, nachos, guacamole i 4 pića — sve po fiksnoj Family-Price od npr. 32 €. Gost bira paket, ne treba konfigurirati svaki artikl zasebno.
Automatske tjedne promocije
Definirajte vremenski prozor za promociju: Taco Tuesday svaki utorak 17:00–22:00, automatski popust od 20 % na sve taco artikle. Promocija se aktivira i deaktivira sama — bez tjednog ručnog unosa.
Prijedlog alkohola uz hranu
Konfigurirajte automatski prijedlog pića uz narudžbu: k burritou se predlaže Corona, k quesadillu margarita. Prijedlog se pojavljuje pri online narudžbi i na POS ekranu. Prosječni račun raste bez pritiska.
Konfigurator i obiteljski paketi kao poluga
Meksički restoran s 80 dnevnih narudžbi i prosječnim računom od 12 € čini oko 29.000 € mjesečnog prihoda. Family paketi povećavaju prosječni račun za 4–6 € po transakciji — to je 10.000–18.000 € godišnje više pri 50 % Family konverzije.
Funkcije relevantne za meksičke restorane
Bowl/Taco konfigurator
Višestupanjski modifikatori za bazu, protein, toppings i salsu.
Pročitaj više →Obiteljski paketi
Fiksni paketni artikli s vlastitom cijenom i sadržajem.
Pročitaj više →Vremenski prozori promocija
Automatske tjedne promocije s vlastitim cijenama i trajanjem.
Pročitaj više →Upsell pića
Automatski prijedlog alkohola uz narudžbe jela.
Pročitaj više →Više branši
Za pizzerije
Za pizzerije →
Za döner i kebab
Za döner i kebab →
Za brzu hranu
Za brzu hranu →
Za sushi restorane
Za sushi restorane →
Za dostavu
Za dostavu →
Za lance restorana
Za lance restorana →
Za kafiće
Za kafiće →
Za pekare
Za pekare →
Za food truck
Za food truck →
Za ghost kitchen
Za ghost kitchen →
Za barove
Za barove →
Za slastičarnice
Za slastičarnice →
Za catering
Za catering →
Za hotel-restorane
Za hotel-restorane →
Za shisha barove
Za shisha barove →
Azijska kuhinja
Azijska kuhinja →
Burger restorani
Burger restorani →
Talijanska kuhinja
Talijanska kuhinja →
Grčka kuhinja
Grčka kuhinja →
Indijska kuhinja
Indijska kuhinja →
Veganski restorani
Veganski restorani →
Vegetarijanski restorani
Vegetarijanski restorani →
Halal restorani
Halal restorani →
Vijetnamska kuhinja
Vijetnamska kuhinja →
Američka kuhinja
Američka kuhinja →
Arapska kuhinja
Arapska kuhinja →
Pivska bašta
Pivska bašta →
Kantina
Kantina →
Česta pitanja za meksičke restorane
Mogu li Taco Tuesday akciju automatski aktivirati svaki tjedan?
Da. Akciju postaviš jednom, s danom u tjednu, vremenom i iznosom popusta, nakon toga se odvija automatski svaki tjedan. Možeš je u bilo kojem trenutku pauzirati ili prilagoditi.
Koliko razina izbora može imati bowl?
Neograničeno. Tipično je 3–5 razina: baza, protein, dodaci, salsa, extra. Svaka razina može biti obvezna ili neobavezna, s minimalnim i maksimalnim brojem izbora.
Mogu li obiteljsku ponudu postaviti kao paket?
Da. Izradi paket artikl s više pojedinačnih komponenti. Cijena je fiksna ili se računa iz odabranih varijanti. Račun za kuhinju navodi sve pojedinačne komponente zasebno.