Sustav narudžbi za catering
Catering funkcionira drukčije od restoranskog rada: ne spontani dolasci, nego narudžbe s predrokom od 3–14 dana, zahtjevi po osobi, i kuhinja koja istovremeno priprema za restoran i 3 cateringe. GastroSystem osigurava da catering narudžbe budu planljive, zaštićene predujmom i nikad u zadnji čas.
Ovo poznaju catering tvrtke
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Kako GastroSystem podržava catering
Prisilni predrokovi: nema narudžbi u kratkim rokovima
Definirajte minimalnu prethodnu najavu po kanalu narudžbe: catering kraće od 72 sata automatski odbijen. Gosti vide pri rezervaciji da je datum premalo odmaknut — ne tek nakon narudžbe. Vi odlučujete koji rokovi vrijede.
Automatska naplata predujma
Catering narudžbe zahtijevaju predujam npr. 30 % pri narudžbi, ostatak pri isporuci. GastroSystem procesira predujam putem Stripea automatski. Ako naručitelj otkaže unutar preobrazbenog roka, predujam se djelomično ili potpuno zadržava.
Kuhinjska dispozicija za catering
Sve aktivne catering narudžbe su vidljive u tjednom pregledu s brojem osoba, datumom isporuke i zahtjevima alergena. Kuhar dobiva automatski kuhinjski briefing dan unaprijed: 'Petak: catering za 80 osoba, 5 vegana, isporuka 12:00'.
Automatska ponuda i faktura
Konfigurirajte predloška catering ponude: cijena po osobi automatski pomnožena s brojem gostiju, dodaci materijala za serviranje i isporučivanja. Sustav generira ponudu kao PDF — vi je šaljete jednim klikom.
Predujmovi štite i dispozicija optimizira
Catering tvrtka s 12 evenata tjedno po prosječno 600 € prihoda i stopom otkazivanja od 20 % bez predujma gubi 1.440 € tjedno na otkazivanjima. Predujmovi od 30 % smanjuju stopu otkazivanja na ispod 5 % — to je 1.200 € više tjedno samo od zaštite predujmom.
Funkcije relevantne za catering
Prisilni predrokovi
Minimalna prethodna najava konfigurabilna po kanalu narudžbe.
Pročitaj više →Automatski predujam
Postotni predujam pri narudžbi, ostatak pri isporuci putem Stripea.
Pročitaj više →Kuhinjska dispozicija
Tjedni pregled svih catering narudžbi s brojem osoba i alergenima.
Pročitaj više →Automatske ponude
Predlošci ponude s automatskim izračunom cijena po osobi.
Pročitaj više →Više branši
Za pizzerije
Za pizzerije →
Za döner i kebab
Za döner i kebab →
Za brzu hranu
Za brzu hranu →
Za sushi restorane
Za sushi restorane →
Za dostavu
Za dostavu →
Za lance restorana
Za lance restorana →
Za kafiće
Za kafiće →
Za pekare
Za pekare →
Za food truck
Za food truck →
Za ghost kitchen
Za ghost kitchen →
Za barove
Za barove →
Za slastičarnice
Za slastičarnice →
Za hotel-restorane
Za hotel-restorane →
Za shisha barove
Za shisha barove →
Azijska kuhinja
Azijska kuhinja →
Burger restorani
Burger restorani →
Talijanska kuhinja
Talijanska kuhinja →
Grčka kuhinja
Grčka kuhinja →
Indijska kuhinja
Indijska kuhinja →
Veganski restorani
Veganski restorani →
Vegetarische Restaurants
Vegetarische Restaurants →
Halal Restaurants
Halal Restaurants →
Vijetnamska kuhinja
Vijetnamska kuhinja →
Meksička kuhinja
Meksička kuhinja →
Američka kuhinja
Američka kuhinja →
Arapska kuhinja
Arapska kuhinja →
Pivska bašta
Pivska bašta →
Kantine
Kantine →
Česta pitanja za catering
Kako konfiguriram minimalni predrok narudžbe?
U postavkama kanala narudžbe definirate minimum hours do isporuke — npr. 72 sata. Narudžbe s kraćim rokovima su automatski blokirane, s porukom gostu da se javi telefonom za urgentne zahtjeve.
Kako funkcionira naplata predujma za catering?
Konfigurirajte postotak predujma (npr. 30 %) i preobrazni rok (npr. 48 sati). Naručitelj plaća predujam pri narudžbi putem Stripe-a. Ostatak se naplaćuje ručno pri isporuci ili automatski dan unaprijed.
Mogu li imati zasebne menije za catering i restoran?
Da. Catering kanal može imati vlastiti jelovnik — fiksni setovi po osobi, minimalne narudžbe, posebne catering artikle. Normalni restoranski jelovnik ostaje nepromijenjen za walk-in i online narudžbe.