कैटरिंग व्यवसाय के लिए ऑर्डर सिस्टम
कैटरिंग रेस्टोरेंट के काम से अलग चलता है: अचानक ऑर्डर नहीं, बल्कि 3 से 14 दिन पहले के ऑर्डर, हर व्यक्ति की अलग ज़रूरत, और एक किचन जो साथ-साथ रेस्टोरेंट और 3 इवेंट के लिए तैयारी करती है। GastroSystem पर्याप्त नोटिस टाइम तय करने में मदद करता है, आपके ग्राहकों को ऑनलाइन या डिलीवरी पर पेमेंट करने देता है और किचन को एक साथ कई ऑर्डर प्लान करने में मदद करता है।
कैटरिंग व्यवसाय जानते हैं यह
- लास्ट-मिनट अनुरोध किचन पर बोझ डालते हैं
एक दिन पहले 50 लोगों के लिए कैटरिंग ऑर्डर — बिना न्यूनतम लीड-टाइम के किचन नियोजन असंभव हो जाती है।
- अग्रिम भुगतान लगातार नहीं लिया जाता
बड़े कैटरिंग इवेंट के लिए सामग्री खरीदी जाती है — यदि ग्राहक रद्द करे और अग्रिम भुगतान न हो, तो सारा खर्च व्यर्थ।
- कई इवेंट के लिए किचन-डिस्पोज़िशन मुश्किल
एक ही दिन तीन कैटरिंग इवेंट — बिना केंद्रीय डिस्पोज़िशन-व्यू के किचन को नहीं पता कि कब क्या तैयार करना है।
- डिलीवरी ज़ोन और मूल्य-लॉजिक जटिल
20 किमी से परे €50 सर्चार्ज, 50+ व्यक्तियों के लिए मुफ्त डिलीवरी — इस मूल्य-लॉजिक को सिस्टम में मैप करना मुश्किल होता है।
GastroSystem कैटरिंग व्यवसाय की कैसे मदद करता है
लीड-टाइम प्रवर्तन: कोई अल्पकालिक ऑर्डर नहीं
न्यूनतम लीड-टाइम परिभाषित करें: कैटरिंग ऑर्डर कम से कम 72 घंटे पहले — यह ऑनलाइन बुकिंग फ़ॉर्म में स्वचालित रूप से लागू होता है।
बुकिंग पर अग्रिम भुगतान
ऑर्डर के कुल का 30–50% बुकिंग के समय — क्रेडिट कार्ड से या बैंक ट्रांसफर। शेष राशि इवेंट के दिन।
समानांतर इवेंट के लिए किचन-डिस्पोज़िशन व्यू
डैशबोर्ड में आगामी 7 दिनों के सभी कैटरिंग इवेंट — तिथि, समय, प्रतिभागी संख्या, मेनू-सारांश। किचन जानती है कि कब क्या तैयार करना है।
कैटरिंग के लिए ज़ोन-आधारित मूल्य-लॉजिक
ज़ोन-आधारित डिलीवरी शुल्क परिभाषित करें, न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, बड़े ग्रुप के लिए छूट — ऑनलाइन बुकिंग में स्वचालित रूप से लागू।
अग्रिम भुगतान सुरक्षित करें और डिस्पोज़िशन ऑप्टिमाइज़ करें
€1,200 औसत ऑर्डर वाली कैटरिंग में 30% अग्रिम भुगतान — €360 सुरक्षित यदि ग्राहक रद्द करे। प्रति माह 8 इवेंट में बेहतर किचन-प्लानिंग से खाद्य-बर्बादी में 15–20% कमी।
और उद्योग
पिज़्ज़ेरिया के लिए
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डोनर और कबाब के लिए
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डिलीवरी सेवाओं के लिए
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कैटरिंग बिज़नेस के लिए सवाल
क्या मैं कैटरिंग ऑर्डर के लिए न्यूनतम नोटिस टाइम तय कर सकता हूँ?
हाँ। आप नोटिस टाइम सेट करते हैं, 30 दिन तक। जो समय बहुत कम है, वह आपका ग्राहक चुन ही नहीं सकता। आप यह भी तय करते हैं कि कितने पहले से बुकिंग हो सकती है, 90 दिन तक।
क्या मैं एक साथ आने वाले ऑर्डर की संख्या सीमित कर सकता हूँ?
हाँ। आप तय करते हैं कि एक टाइम स्लॉट में कितने ऑर्डर फ़िट हों। जब स्लॉट भर जाए, तो ग्राहक दूसरा समय चुनता है।
क्या एडवांस पेमेंट होती है?
नहीं, एडवांस पेमेंट नहीं होती। आपका ग्राहक ऑर्डर करते समय ऑनलाइन पूरी रकम पे कर सकता है या डिलीवरी पर।
आने वाले ऑर्डर मुझे कहाँ दिखते हैं?
आपके ऑर्डर बोर्ड पर, “प्लान किए गए” में, दिन के हिसाब से सॉर्ट। जब किचन के लिए समय आता है, तो ऑर्डर “तैयारी में” खिसक जाता है।
क्या मेरे ग्राहक को बिल मिलता है?
हाँ। जैसे ही आप ऑर्डर एक्सेप्ट करते हैं, बिल PDF के तौर पर मेल से चला जाता है। कैश रजिस्टर पर आप कंपनी का नाम, पता और VAT ID नंबर बिल पर डाल सकते हैं, चाहें तो Bewirtungsbeleg (बिज़नेस मील रसीद) के तौर पर भी।