Beställningssystemet för veganska restauranger
Veganska gäster förväntar sig full transparens: vilka ingredienser, vilken produktionsmetod, vilka tillsatser. Samtidigt måste en vegansk restaurang gå ihop ekonomiskt, med attraktiva lunchpriser under 10 euro och stamgäster som kommer tillbaka varje vecka. GastroSystem ger dig verktyget för båda.
Det här känner veganska restaurangägare till
- Skilj tydligt vegan från vegetariskt
Gäster gör strikt skillnad: honung, smör, vassle och kasein gör en rätt icke-vegansk. Om menyn har otydliga etiketter leder det till förtroendeförlust och negativa recensioner.
- Allergengruppering vid plant-based
Vegansk matlagning använder sojaprotein, jordnötssmör, sesam, lupiner, vete och trädnötter oftare än omnivor matlagning. Allergenkomplexiteten är hög — det måste menyn avbilda transparent.
- Prisvärda lunchmenyer svåra att kommunicera
En lunchrätt under 9,50 EUR lockar kontorsgäster och studenter — men bara om den syns och snabbt går att hitta. På tredjepartsplattformar konkurrerar den med billigare snabbmatsalternativ.
- Stamgästuppbyggnad utan kunddata
En vegansk restaurang lever av en lojal community. Den som saknar en egen kunddatabas kan varken skicka nyhetsbrev, uppmärksamma födelsedagar eller reaktivera inaktiva gäster.
Så hjälper GastroSystem veganska restauranger
Vegancertifiering per artikel
Varje rätt får entydiga etiketter: vegansk (V), vegetarisk (VG), glutenfri (GF), rå-vegansk. Etiketterna är färgkodade och visas som ikoner i beställningsappen. Gäster kan filtrera direkt efter etikett — visa bara veganska rätter. Tillsatsnummer enligt den tyska tillsatsförordningen kan anges per produkt.
Allergengruppering för plant-based
Ange alla 14 EU-allergener och gruppera produkter med delade allergenprofiler. Det förenklar underhållet: ändra allergenprofilen för en hel sojaproteinkategori på en gång, istället för varje rätt separat. Gäster filtrerar i appen efter allergen och ser direkt vad som är säkert för dem.
Lunchmeny med prisvisning under 10 EUR
Skapa en egen lunchmeny med egen prisnivå — huvudrätt + tillbehör för 8,90 EUR, med dryck för 11,50 EUR. Tidsstyrd visning från 11:30 till 14:30. Antalsgräns per rätt förhindrar överbelastning av köket. Separat bokningsbart lunchabonnemang för stamgäster möjligt.
Egen kunddatabas och community-marknadsföring
Alla beställande gäster hamnar med namn och e-post i din kunddatabas — GDPR-kompatibelt, på tyska servrar. Du skickar nyhetsbrev med nya rätter, veckoerbjudanden eller community-evenemang. Födelsedagsutskick går automatiskt ut med en kupong. Inget Mailchimp-abonnemang behövs — allt direkt i kundlojaliteten.
Bygg community och bind stamgäster
En vegansk restaurang med 35 stamgäster som kommer 2 gånger i veckan och spenderar 9 EUR vardera genererar 2 520 EUR/månad enbart från stamgäster. Med födelsedagsutskick (öppningsgrad 65 %, inlösningsgrad 55 %) reaktiverar du inaktiva gäster och får dem tillbaka för ett extra besök — vid 80 födelsedagsmejl/månad och 8,50 EUR genomsnittligt ordervärde är det upp till 374 EUR extra omsättning månatligen.
Funktioner för veganska restauranger
Meny med veganmärkning
Vegan/vegetarisk/glutenfri-ikoner, 14 allergener, tillsatser.
Läs mer →Kunddata & CRM
GDPR-kompatibel kunddatabas med segmentering.
Läs mer →Nyhetsbrev & push
Community-marknadsföring direkt från systemet.
Läs mer →Födelsedagsutskick
Automatiskt födelsedagsmeddelande med kupong.
Läs mer →Fler branscher
För pizzerior
För pizzerior →
För kebab & falafel
För kebab & falafel →
För gatukök
För gatukök →
För sushirestauranger
För sushirestauranger →
För hemleverans
För hemleverans →
För restaurangkedjor
För restaurangkedjor →
För caféer
För caféer →
För bagerier
För bagerier →
För food trucks
För food trucks →
För ghost kitchens
För ghost kitchens →
För barer & pubar
För barer & pubar →
För glassbarer
För glassbarer →
För catering
För catering →
För hotellrestauranger
För hotellrestauranger →
För shishabarer
För shishabarer →
Asiatisk mat
Asiatisk mat →
Burgarrestauranger
Burgarrestauranger →
Italiensk mat
Italiensk mat →
Grekisk mat
Grekisk mat →
Indisk mat
Indisk mat →
Vegetariska restauranger
Vegetariska restauranger →
Halalrestauranger
Halalrestauranger →
Vietnamesisk mat
Vietnamesisk mat →
Mexikansk mat
Mexikansk mat →
Amerikansk mat
Amerikansk mat →
Arabisk mat
Arabisk mat →
Uteserveringar
Uteserveringar →
Personalrestauranger
Personalrestauranger →
Vanliga frågor för veganska restauranger
Kan jag märka rätter med en vegancertifiering?
Ja. Du tilldelar varje rätt etiketter: vegansk, vegetarisk, rå, glutenfri, laktosfri. Etiketterna visas som ikoner i beställningsappen och kan användas som filter. Gäster ser bara rätter med de valda etiketterna.
Hur hanterar jag allergener effektivt för många liknande rätter?
Med allergenmallar: lägg upp en allergenprofil för till exempel alla sojaproteinrätter och tilldela den som mall. Ändrar du mallen uppdateras alla kopplade rätter automatiskt.
Kan jag erbjuda ett lunchabonnemang för stamgäster?
Något abonnemang att köpa finns inte. Det här går: ge en stamgäst en rabattkod med gräns per kund, till exempel för de nästa tio lunchrätterna. Bara hen kan lösa in den, och räknaren visar hur många gånger hen redan har använt den.