Pasta, pizza, vino — ditt ristorante, ditt system
Italienska restauranger har en flergångsmeny som vanliga system har svårt att hantera: antipasti, primi, secondi, pizza, dolci, dessutom pastavarianter, glutenfria alternativ och en vinlista. GastroSystem hanterar det tydligt, skiljer pizzaugnen från köket och ger dig 0 % provision.
Typiska utmaningar för italienska restauranger
- Flerrättsmenystrukturen (antipasti, primi, secondi, dolci, caffè) går knappt att hantera korrekt i platta menysystem
- Pasta i olika varianter: standard, glutenfri, fullkorn, vegansk — vardera med eget pris och egen allergenmärkning
- Pizza och kök körs separat: pastabeställningar måste till köket, pizza till vedugnen — utan två skrivare blir det kaotiskt
- Lieferando-provisioner drabbar särskilt pastarätter med låg marginal: 12-€-carbonara × 30 % = 3,60 € provision per beställning
- Stamgäster är grunden för ett ristorante — på Lieferando äger plattformen kundrelationen
- Bordsbokningar och beställningshantering i olika system leder till dubbelarbete och samordningsfel
Så hjälper GastroSystem ditt ristorante
Avbilda flerrättsmenystrukturen korrekt
Kategorier för antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pizza, dolci och caffè — med valfritt djupa underkategorier. Under 'pasta' lägger du upp spaghetti, rigatoni, pappardelle som undervarianter — vardera med eget pris. 'Penne alla vodka' visas i rätt kategori, med rätt ordning och rätt pris för standard mot glutenfri.
Pastavarianter och allergenhantering
Per pastarätt konfigurerar du varianter: standard (vete, ägg), glutenfri (+1,50 €), vegansk (utan parmesan, utan ägg). Varje variant bär egna allergener. Gäster filtrerar menyn efter 'glutenfri' eller 'vegansk' — systemet visar enbart passande rätter. Inget telefonsamtal längre om 'har ni det utan gluten?'
Betjäna pizzaugn och kök separat med kvittoskrivare
Tilldela pizzakategorier till pizzaskrivaren och pastakategorier till köksskrivaren. Vid en beställning med 2 pizzor och en pasta skriver pizzaskrivaren ut sina kvitton, köksskrivaren sina — samtidigt, automatiskt. Ingen gångväg, ingen avprickning, ingen dubbelläsning. Det minskar fel och snabbar upp utlämningen särskilt under rusningstider.
Bordsbokning och QR-beställning i ett system
Stamgäster bokar via din app, kommer till bordet och beställer sedan via QR-kod — allt i samma system. Inget byte mellan bokningsverktyg och kassasystem, ingen dubbelregistrering. Bordet är från bokning till avräkning fångat i en sammanhängande systemlogik.
Vinn tillbaka stamgäster med egen marknadsföring
GastroSystems lojalitetsprogram fungerar per beställning: vart 10:e besök ger en gratisdryck eller en dessertrabatt — synligt i din app. Du skickar push-notiser direkt: 'Ikväll: färsk tryffelpasta i 2 dagar' — utan Mailchimp, utan Facebook-annonser.
0 % provision — marginalen stannar hos dig
Vid 400 beställningar à 32 € och 30 % Lieferando-provision går 3 840 €/månad till plattformen. Ett GastroSystem-paket kostar 269 €/månad — skillnad: 3 571 €. Det motsvarar nettoomsättningen från knappt 112 pastarätter vid 32 € genomsnittligt ordervärde.
Vad du sparar som italiensk restaurang
Ett ristorante med 400 beställningar/månad och ett genomsnittsvärde på 32 € betalar hos Lieferando upp till 3 840 €/månad i provisioner (30 %). Med ett GastroSystem-paket betalar du 269 €/månad — besparing över 3 570 € varje månad. Dessutom: färre felbeställningar genom entydig pastavariantkonfiguration (uppskattningsvis 2–3 färre annulleringar/månad à 12 € = 36 € sparat), och ett fungerande lojalitetsprogram som binder stamgäster som annars skulle byta till Lieferando.
Funktioner för italienska restauranger
Flexibel meny
Pastavarianter, pizzastorlekar, tillbehör, allergener — allt konfigurerbart.
Läs mer →Kvittoskrivare: pizzaugn och kök separat
Beställningar automatiskt till rätt skrivare — ingen manuell sortering.
Läs mer →QR-beställning vid bordet
Gäster beställer och betalar från platsen — avlastar servicen under rusning.
Läs mer →Egen app
Stamgäster laddar ner din app, inte Lieferandos.
Läs mer →Lojalitetsprogram
Poäng per besök, gratisdryck vid 10:e besöket — synligt i appen.
Läs mer →Bordsbokning
Bordsbokning och beställningshantering i samma system.
Läs mer →Fler branscher
För pizzerior
För pizzerior →
För kebab & falafel
För kebab & falafel →
För gatukök
För gatukök →
För sushirestauranger
För sushirestauranger →
För hemleverans
För hemleverans →
För restaurangkedjor
För restaurangkedjor →
För caféer
För caféer →
För bagerier
För bagerier →
För food trucks
För food trucks →
För ghost kitchens
För ghost kitchens →
För barer & pubar
För barer & pubar →
För glassbarer
För glassbarer →
För catering
För catering →
För hotellrestauranger
För hotellrestauranger →
För shishabarer
För shishabarer →
Asiatisk mat
Asiatisk mat →
Burgarrestauranger
Burgarrestauranger →
Grekisk mat
Grekisk mat →
Indisk mat
Indisk mat →
Veganska restauranger
Veganska restauranger →
Vegetariska restauranger
Vegetariska restauranger →
Halalrestauranger
Halalrestauranger →
Vietnamesisk mat
Vietnamesisk mat →
Mexikansk mat
Mexikansk mat →
Amerikansk mat
Amerikansk mat →
Arabisk mat
Arabisk mat →
Uteserveringar
Uteserveringar →
Personalrestauranger
Personalrestauranger →
Vanliga frågor för italienska restauranger
Kan jag erbjuda pasta i flera varianter (t.ex. glutenfri)?
Ja. Du lägger upp varianter per rätt: standard, glutenfri, vegansk, med eget pris och egen allergenmärkning. Gäster filtrerar menyn direkt efter kosthållning.
Kan jag skriva ut separat för kök och pizzaugn?
Ja. Du kopplar en skrivare till varje kategori: pasta och secondi går till köket, pizza till pizzastationen. Vid en blandad beställning skriver båda skrivarna samtidigt.
Kan jag kombinera bordsbokningar med beställningssystemet?
Ja. Bokning och QR-beställning vid bordet körs i samma system, inget dubbelarbete, inget byte mellan två verktyg.
Hur hanterar systemet en flergångsmeny?
Du strukturerar kategorier i valfritt antal nivåer: Antipasti > Calamari, Bruschetta; Primi > Pasta > Carbonara (standard / glutenfri), Risotto. Gäster ser en tydlig, hierarkisk meny.
Kan jag ha vinlista och efterrätter separat?
Ja. Skapa separata kategorier för dryck, vin och dolci. Du kan till och med skriva ut en egen QR-kodsmeny bara för dryck, helt utan mat.
Kan jag börja gratis?
Ja. Den digitala menyn med QR-kod är gratis för alltid, utan kreditkort, utan avtal. Du kan testa hela menykonfigurationen och kvittoskrivaren i förväg.