Pasta, pizza, vino — din ristorante, dit system
Italienske restauranter har et flergangs menukort, som almindelige systemer har svært ved at håndtere: antipasti, primi, secondi, pizza, dolci, derudover pastavarianter, glutenfrie muligheder og et vinkort. GastroSystem håndterer det rent, holder pizzaovnen separat fra køkkenet og giver dig 0 % kommission.
Typiske udfordringer for italienske restauranter
- Flerretters menustruktur (antipasti, primi, secondi, dolci, caffè) kan næsten ikke afbildes rent i flade menukortsystemer
- Pasta i forskellige varianter: standard, glutenfri, fuldkorn, vegansk — hver med egen pris og egen allergenmærkning
- Pizza og køkken kører adskilt: pastabestillinger skal til køkkenet, pizza til brændeovnen — uden to printere bliver det kaotisk
- Lieferando-provisioner rammer især pastaretter med lav margin: 12 €-carbonara × 30 % = 3,60 € i provision pr. bestilling
- Stamgæster er fundamentet for en ristorante — på Lieferando ejer platformen kunderelationen
- Bordreservationer og bestillingsstyring i forskellige systemer fører til dobbeltarbejde og koordineringsfejl
Sådan hjælper GastroSystem din ristorante
Afbild flerretters menustruktur rent
Kategorier til antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pizza, dolci og caffè — med vilkårligt dybe underkategorier. Under 'Pasta' opretter du spaghetti, rigatoni, pappardelle som undervarianter — hver med egen pris. 'Penne alla Vodka' vises i den rette kategori, i den rette rækkefølge og med den rette pris for standard vs. glutenfri.
Pasta-varianter og allergenvedligeholdelse
Pr. pastaret konfigurerer du varianter: standard (hvede, æg), glutenfri (+1,50 €), vegansk (uden parmesan, uden æg). Hver variant bærer egne allergener. Gæster filtrerer menukortet efter 'glutenfri' eller 'vegansk' — systemet viser udelukkende passende retter. Intet telefonopkald mere om 'har I den uden gluten?'
Betjen pizzaovn og køkken adskilt med bonprinter
Tildel pizzakategorier pizzaprinteren og pastakategorier køkkenprinteren. Ved en bestilling på 2 pizzaer og en pasta printer pizzaprinteren sine sedler, køkkenprinteren sine — samtidig, automatisk. Ingen gang, ingen afkrydsning, ingen dobbeltlæsning. Det reducerer fejl og fremskynder udleveringen især i spidsbelastning.
Bordreservation og QR-bestilling i ét system
Stamgæster reserverer via din app, kommer til bordet og bestiller derefter via QR-kode — alt i samme system. Intet skift mellem reservationsværktøj og kassesystem, ingen dobbeltregistrering. Bordet er registreret fra reservation til afregning i en gennemgående systemlogik.
Genvind stamkunder med eget marketing
GastroSystems loyalitetsprogram fungerer pr. bestilling: hvert 10. besøg giver en gratis drink eller en dessertrabat — synligt i din app. Du sender push-notifikationer direkte: 'I aften: frisk trøffelpasta i 2 dage' — uden Mailchimp, uden Facebook-annoncer.
0 % provision — marginen bliver hos dig
Ved 400 bestillinger à 32 € og 30 % Lieferando-provision går 3.840 €/måned til platformen. En GastroSystem-pakke koster 269 €/måned — forskel: 3.571 €. Det svarer til nettoomsætningen fra knap 112 pastaretter ved en gennemsnitsbon på 32 €.
Hvad du sparer som italiensk restaurant
En ristorante med 400 bestillinger/måned og en gennemsnitsværdi på 32 € betaler hos Lieferando op til 3.840 €/måned i provision (30 %). Med en GastroSystem-pakke betaler du 269 €/måned — besparelse over 3.570 € hver måned. Dertil: færre fejlbestillinger gennem entydig pasta-variant-konfiguration (anslået 2–3 færre annulleringer/måned à 12 € = 36 € sparet), og et velfungerende loyalitetsprogram, der fastholder stamgæster, som ellers ville skifte til Lieferando.
Funktioner til italienske restauranter
Fleksibelt menukort
Pasta-varianter, pizzastørrelser, tilbehør, allergener — alt konfigurerbart.
Læs mere →Bonprinter: pizzaovn og køkken adskilt
Bestillinger automatisk til den rette printer — ingen manuel sortering.
Læs mere →QR-bestilling ved bordet
Gæster bestiller og betaler fra pladsen — aflaster servicen i spidsbelastning.
Læs mere →Egen app
Stamgæster downloader din app, ikke Lieferandos.
Læs mere →Loyalitetsprogram
Point pr. besøg, gratis drink ved 10. besøg — synligt i appen.
Læs mere →Reservation
Bordreservation og bestillingsstyring i samme system.
Læs mere →Flere brancher
Til pizzeriaer
Til pizzeriaer →
Til shawarma og kebab
Til shawarma og kebab →
Til grillbarer
Til grillbarer →
Til sushirestauranter
Til sushirestauranter →
Til takeaway og levering
Til takeaway og levering →
Til restaurantkæder
Til restaurantkæder →
Til caféer
Til caféer →
Til bagerier
Til bagerier →
Til food trucks
Til food trucks →
Til ghost kitchens
Til ghost kitchens →
Til barer og værtshuse
Til barer og værtshuse →
Til isbarer
Til isbarer →
Til catering
Til catering →
Til hotelrestauranter
Til hotelrestauranter →
Til shishabarer
Til shishabarer →
Asiatisk køkken
Asiatisk køkken →
Burgerrestauranter
Burgerrestauranter →
Græsk køkken
Græsk køkken →
Indisk køkken
Indisk køkken →
Veganske restauranter
Veganske restauranter →
Vegetariske restauranter
Vegetariske restauranter →
Halalrestauranter
Halalrestauranter →
Vietnamesisk køkken
Vietnamesisk køkken →
Mexicansk køkken
Mexicansk køkken →
Amerikansk køkken
Amerikansk køkken →
Arabisk køkken
Arabisk køkken →
Ølhaver
Ølhaver →
Kantiner
Kantiner →
Ofte stillede spørgsmål til italienske restauranter
Kan jeg tilbyde pasta i flere varianter (f.eks. glutenfri)?
Ja. Du opretter varianter pr. ret, standard, glutenfri, vegansk, med egen pris og egen allergenmærkning. Gæster kan filtrere menukortet direkte efter kostvalg.
Kan jeg printe separat til køkkenet og pizzaovnen?
Ja. Du tildeler hver kategori en printer: pasta og secondi går til køkkenet, pizza til pizzaområdet. Ved en blandet bestilling printer begge printere samtidig.
Kan jeg kombinere bordreservationer med bestillingssystemet?
Ja. Reservation og QR-bestilling ved bordet kører i samme system, ingen dobbelt dataregistrering, intet skift mellem to værktøjer.
Hvordan håndterer systemet en flergangs menulogik?
Du kan strukturere kategorier i så mange niveauer, du vil: Antipasti > Calamari, Bruschetta; Primi > Pasta > Carbonara (standard/glutenfri), Risotto. Gæster ser et overskueligt, hierarkisk menukort.
Kan jeg føre vinkort og desserter separat?
Ja. Opret separate kategorier for drikkevarer, vine og dolci. Du kan endda printe et eget QR-kode-kort til drikkevarer, helt uden menukort.
Kan jeg starte gratis?
Ja. Det digitale menukort med QR-kode er gratis for altid, uden kreditkort, uden kontrakt. Du kan afprøve hele menukort-opsætningen og bonprinteren på forhånd.