Bestillingssystemet til hotelrestauranter
I hotelrestauranten sidder hotellets egne gæster og udefrakommende gæster samme aften. Morgenmad, frokost og aften kører med eget menukort efter klokkeslæt, der bestilles via QR ved bordet, og forretningsgæster får Bewirtungsbeleg direkte på bonnen. Hotellets egne gæster betaler som alle andre: kontant, med kort eller delt.
Udfordringer på hotelrestauranten
- Værelsesbetaling er kompleks
Når en hotelgæst bestiller på sit værelse og vil have regningen samlet ved check-out, kræver det en forbindelse mellem POS og hotelsystemet. Uden en digital bro opstår manuelle sedler og fejl i slutregningen.
- Morgenmad og aftensmad i ét system
Morgenmadsbufféen fungerer anderledes end aftenrestauranten: kuponbaseret for hotelgæster, à la carte for eksterne gæster. To kasseniveauer i én vagt er fejlbehæftet uden digital understøttelse.
- Adskil dagsgæster og hotelgæster
En dagsgæst ved hotelbistroen betaler med det samme, en hotelgæst bogfører på sit værelse. Denne skelnen skal kassesystemet afbilde rent — ellers opstår blandede bogføringer og klager ved check-out.
- Room service med tracking
Ved room service vil gæster vide, hvornår deres bestilling kommer. Uden digital tracking opstår der bølger af opkald til receptionen — det koster tid og nerver.
Sådan hjælper GastroSystem hotelrestauranter
Værelsesbetaling via værelsesnummer
Angiv værelsesnumre i systemet. Ved betalingen vælger medarbejderen "værelse" og indtaster værelsesnummeret — beløbet bogføres på en åben værelsesregning. Ved check-out trækker systemet automatisk alle restaurant- og room-service-poster ind i slutregningen. Ingen manuel seddel, ingen dobbeltregistrering.
Digitale morgenmadskuponer
Hver hotelgæst får en digital morgenmadskuponkode ved check-in. Ved morgenmadskassen indtaster gæsten koden — systemet tjekker gyldigheden, markerer kuponen som indløst og bogfører handlingen som en hotelydelse. Eksterne gæster betaler normalt kontant eller med kort. Kassen skelner automatisk mellem de to gæstekategorier.
Klar adskillelse af dagsgæst og hotelgæst
Når medarbejderen åbner et bord, vælger han gæstetypen: hotelgæst (værelsesnummer påkrævet) eller dagsgæst (øjeblikkelig betaling). De tilsvarende betalingsmuligheder vises. Blandede borde — f.eks. hvis en hotelgæst inviterer dagsgæster — kan opdeles.
Room service med digital ordrebekræftelse
Gæster bestiller via QR-kode på værelses-tv'et eller en tablet — bestillingen går direkte ind i room-service-workflowet. Gæsten ser en ETA-bekræftelse med minutangivelse. Køkkenet printer bonen automatisk, og leveringsstatus skrives ind i gæsteprofilen.
Eliminér friktionstab i hoteldriften
En hotelrestaurant med 60 morgenmadsgæster og 30 aftenreservationer dagligt mister daglig arbejdstid til manuel afregning uden et digitalt billing-system. GastroSystem automatiserer værelsesbetalingen og kuponindløsningen — det sparer 1-2 timers administrationstid om dagen, svarende til ca. 800-1.600 EUR/måned i personaleomkostninger.
Funktioner til hotelrestauranter
TSE-kassesystem
Værelsesbogføring, kuponindløsning, opsplitning for dagsgæster.
Læs mere →QR-kode-bestilling
Room-service-bestilling via QR-kode på værelset.
Læs mere →Reservation
Bordbestilling med gæstestatus: hotelgæst eller ekstern.
Læs mere →Gæste-CRM
Gæsteprofiler til stamgæster og VIP-hotelgæster.
Læs mere →Flere brancher
Til pizzeriaer
Til pizzeriaer →
Til shawarma og kebab
Til shawarma og kebab →
Til grillbarer
Til grillbarer →
Til sushirestauranter
Til sushirestauranter →
Til takeaway og levering
Til takeaway og levering →
Til restaurantkæder
Til restaurantkæder →
Til caféer
Til caféer →
Til bagerier
Til bagerier →
Til food trucks
Til food trucks →
Til ghost kitchens
Til ghost kitchens →
Til barer og værtshuse
Til barer og værtshuse →
Til isbarer
Til isbarer →
Til catering
Til catering →
Til shishabarer
Til shishabarer →
Asiatisk køkken
Asiatisk køkken →
Burgerrestauranter
Burgerrestauranter →
Italiensk køkken
Italiensk køkken →
Græsk køkken
Græsk køkken →
Indisk køkken
Indisk køkken →
Veganske restauranter
Veganske restauranter →
Vegetariske restauranter
Vegetariske restauranter →
Halalrestauranter
Halalrestauranter →
Vietnamesisk køkken
Vietnamesisk køkken →
Mexicansk køkken
Mexicansk køkken →
Amerikansk køkken
Amerikansk køkken →
Arabisk køkken
Arabisk køkken →
Ølhaver
Ølhaver →
Kantiner
Kantiner →
Ofte stillede spørgsmål til hotelrestauranter
Kan jeg bogføre bestillinger på rummet?
Nej. En bogføring på rummet eller en forbindelse til dit hotelsystem findes ikke. Hotellets egne gæster betaler hos dig som alle andre gæster: kontant, med kort eller begge, efter ønske delt pr. vare.
Kan jeg tilbyde morgenmad, frokost og aften separat?
Ja. Hver ret kan efter ønske få et tidsrum og ugedage. I shoppen og på QR-menukortet ser din gæst kun, hvad der tilbydes lige nu. Du skal ikke omstille noget morgen og aften.
Har mine gæster brug for en app for at bestille ved bordet?
Nej. Hvert bord har sin egen QR-kode. Scan, menukortet er åbent, bestil. Ingen download, ingen konto. Omgangen lander ved netop det bord.
Får forretningsgæster en Bewirtungsbeleg?
Ja. Kassen printer oplysningerne til Bewirtungsbeleg (kvittering til repræsentation, et tysk skattekrav) direkte på bonnen. Dag, sted og beløb er allerede udfyldt, anledning og gæster noterer din gæst selv.