Bestillingssystemet til græske restauranter
Græsk gastronomi står for gæstfrihed, store borde og det, der deles. Den typiske gruppeaften bringer 8-12 personer, flere mezze-omgange, ouzo til hele bordet og en regning, der til sidst skal deles. GastroSystem håndterer det: familiemenuer, efterbestilling via QR ved bordet og en regning, der kan deles pr. vare.
Det kender græske restauratører
- Store borde, uoverskuelige bestillinger
En gruppe på 10 bestiller 6 forskellige forretter, 3 hovedretter fra grillen og ouzo til runden. Uden digital bordbestilling går varer tabt eller bringes dobbelt.
- Drikkevare-opsalg udnyttes ikke konsekvent
Græsk vin, ouzo og øl er varer med god margin. Hvis tjeneren ikke aktivt anbefaler i myldretiden, bestiller gæsten kun minimumsdrikkevaren — og bonen forbliver 4-6 € under potentialet.
- No-shows ved gruppebestillinger
En bordbestilling til 12 personer, der ikke dukker op, koster 200-400 € i tabt omsætning. Uden depositum eller kreditkortgaranti er risikoen reel.
- Sæsonspecialiteter er svære at kommunikere
Lammekølle til påske, baklava i julen — specialiteter giver omsætning, men kun hvis gæster hører om det i tide. Via et papirkort er en målrettet fremhævelse næsten umuligt.
Sådan hjælper GastroSystem græske restauranter
Familie- og sharing-menuer
Konfigurér menupakker til grupper: mezze-tallerken til 4 personer (valgfrit 6 valg fra forretlisten), grilltallerken til bordet, lammepakker til påske. Pris pr. person eller som samlet pris. Systemet sikrer, at alle varianter er valgt, før bestillingen sendes.
Vin- og ouzo-anbefaling i bestillingsflowet
Efter hovedretten viser bestillingssystemet automatisk en drikkevareanbefaling: passende hvidvin til fisk, ouzo til grillaften, Mythos-øl til bordet. Du konfigurerer pairing-logikken én gang. Typisk effekt: 1,50-3,00 € højere gennemsnitsbon pr. bestilling.
Gruppebestilling med minimumsforbrug
Til borde fra 8 personer kan du kræve et minimumsforbrug på f.eks. 25 € pr. person og en kreditkortgaranti. Den, der ikke møder op, betaler et fastsat gebyr. Det reducerer no-shows ved store grupper til stort set nul.
Særkategorier til helligdage og sæson
Påskespecialiteter, sommer-grillkort, jule-baklava — opret særkategorier, der kun er synlige i en bestemt periode. Send samtidig et kampagne-nyhedsbrev til alle eksisterende kunder med et direkte link til særkortet.
Udnyt gruppeaftener optimalt
En græsk restaurant med gennemsnitligt 3 gruppeaftener om ugen à 10 personer og 28 € gennemsnitsbon opnår ca. 3.360 € i gruppebonus-omsætning/måned. Med drikkevare-opsalg (+2 € pr. person) og reduceret no-show-risiko gennem bestillingsgebyrer summer det op til 700-1.000 € ekstra om måneden.
Funktioner til græske restauranter
Menukort med sharing-sæt
Mezze-pakker, familietallerkener, konfigurerbare gruppemenuer.
Læs mere →Bordbestilling med depositum
Online gruppebestilling med minimumsforbrug og kreditkortgaranti.
Læs mere →Nyhedsbrev
Kampagnemails til påske, sæsonspecialtilbud og helligdagsmenuer.
Læs mere →Loyalitetsprogram
Stamkundepoint og stempelkort til familieaftener.
Læs mere →Flere brancher
Til pizzeriaer
Til pizzeriaer →
Til shawarma og kebab
Til shawarma og kebab →
Til grillbarer
Til grillbarer →
Til sushirestauranter
Til sushirestauranter →
Til takeaway og levering
Til takeaway og levering →
Til restaurantkæder
Til restaurantkæder →
Til caféer
Til caféer →
Til bagerier
Til bagerier →
Til food trucks
Til food trucks →
Til ghost kitchens
Til ghost kitchens →
Til barer og værtshuse
Til barer og værtshuse →
Til isbarer
Til isbarer →
Til catering
Til catering →
Til hotelrestauranter
Til hotelrestauranter →
Til shishabarer
Til shishabarer →
Asiatisk køkken
Asiatisk køkken →
Burgerrestauranter
Burgerrestauranter →
Italiensk køkken
Italiensk køkken →
Indisk køkken
Indisk køkken →
Veganske restauranter
Veganske restauranter →
Vegetariske restauranter
Vegetariske restauranter →
Halalrestauranter
Halalrestauranter →
Vietnamesisk køkken
Vietnamesisk køkken →
Mexicansk køkken
Mexicansk køkken →
Amerikansk køkken
Amerikansk køkken →
Arabisk køkken
Arabisk køkken →
Ølhaver
Ølhaver →
Kantiner
Kantiner →
Ofte stillede spørgsmål til græske restauranter
Kan jeg kræve forudbetaling eller minimumsforbrug ved gruppereservationer?
Nej. Reservation er gratis for dine gæster. Du bestemmer, hvor stor en gruppe højst kan være online, og bekræfter selv hver forespørgsel.
Hvordan viser jeg påskespecialiteter kun i påsken?
Opret en kategori med start- og slutdato. Den vises og skjules automatisk, du skal ikke omstille noget manuelt. Det samme gælder sommerens grillkort eller julemenuer.
Kan gæster dele regningen ved bordet?
Ja. Ved QR-kode bordbestillinger betaler hver gæst sin andel direkte på smartphonen. Systemet summerer det samlede beløb og viser hver enkelt post. Ikke mere manuel regningsdeling ved bordet.