Bestillingssystemet til din bar eller dit værtshus
Barer har andre krav end restauranter: åbne regninger i stedet for bordomsætning, bestillinger kun på drikkevarer, natdrift langt efter midnat og højtryk om fredagen mellem 22 og 1. GastroSystem er bygget til netop det.
Typiske udfordringer for barer & værtshuse
- Fredag og lørdag aften: 60–80 bestillinger i timen ved disken — med to bartendere er det fysisk næsten umuligt at følge med
- Åbne notaer ført manuelt på papir eller i hovedet: glemte runder, skænderier ved afregning, drikkevarer der aldrig bliver betalt
- Rene drikkevarebarer har brug for et system uden køkken-overhead — intet Lieferando, intet menukort-system til måltider
- Natåbent til kl. 3–4: systemet skal køre stabilt, også offline ved svagt wifi i gamle bygninger
- Ingen analyse af, hvilke drikkevarer der sælger bedst på hvilke ugedage og tidspunkter — indkøb og vagtplanlægning på fornemmelse
- Happy hour, drink-specials og events er svære at konfigurere i standardsystemer uden it-kendskab
Sådan hjælper GastroSystem din bar
Digital tab-styring pr. bord eller gæst
Hvert bord eller hver barstol har en åben tab. Bestillinger føjes til, afsluttes ikke — så længe gæsten sidder der. Ved afgang betaler han det samlede beløb med ét klik: kort, kontant eller opdelt betaling for grupper. Ingen seddel, intet hovedregning, intet 'hvad var det nu, han fik?'
QR-bestilling ved bordet: kortere gangafstande for bartenderen
Gæster scanner bordets QR-kode og bestiller direkte ind i systemet — intet råben, intet håndsignal. Bartenderen ser bestillingen på skærmen og tapper. På en typisk fredag aften med 25 besatte borde reducerer det servicepersonalets gangafstande med anslået 30–40 % i forhold til manuel optagelse. Det er en times sparet arbejdstid pr. vagt.
Ren drikkevarekonfiguration: kun det, en bar har brug for
Du konfigurerer menukortet udelukkende til drikkevarer: fadøl (0,3 l / 0,5 l), longdrinks med valg af spiritus, cocktails, shots, alkoholfrie muligheder. Ingen køkkenintegration nødvendig, ingen bonprinter til måltider. For barer uden køkken er det den relevante brugssituation.
Happy hour og drink-specials med tidsplanlægning
Definér kampagnepriser for bestemte tidspunkter: mandag–torsdag fra kl. 17–20 alle øl 1,50 € billigere. Systemet skifter automatisk — du skal ikke ændre eller nulstille noget manuelt om natten. Events (fodbold, koncert, spilaften) får deres eget specialkort.
Dashboard til drikkevare-KPI'er og vagtplanlægning
Se time for time, hvilke drikkevarer der bestilles på hvilke ugedage. Fredag aften efter kl. 22 sælger fadøl 3 gange så meget som cocktails — dashboardet viser dig det. Indkøb og vagtplanlægning bliver planlagbart i stedet for baseret på mavefornemmelse.
Stabilitet ved natåbent, også ved dårligt wifi
GastroSystem fortsætter i offlinetilstand, hvis wifi'et kortvarigt går ned. Bestillinger bufres lokalt og synkroniseres, så snart forbindelsen er genoprettet. Intet systemnedbrud kl. 1:30 en lørdag aften.
Hvad du sparer
Regneeksempel: En bar med 50 besatte borde fredag og lørdag og gennemsnitligt 3 runder à 4 drinks à 4 € laver 2.400 € pr. weekendnat. Hvis QR-bestilling fører til, at der i gennemsnit bestilles en runde mere pr. bord, fordi gæster ikke venter på betjening: det er 800 € ekstra omsætning pr. nat — eller 6.400 €/måned ved 8 weekendnætter. GastroSystem koster fra 99 €/måned. Selv uden omsætningsstigning sparer du gennem QR-bestilling mindst en halv servicemedarbejder pr. vagt: ved 20 vagter à 6 t à 12 €/t = 1.440 €/måned.
Relevante funktioner til barer & værtshuse
QR-kode-bestilling
Gæster bestiller direkte ved bordet — intet at vente ved disken.
Læs mere →Kassesystem med tab-styring
Åbne tabs pr. bord eller gæst, gruppeafregning, hurtigbetaling.
Læs mere →Dashboard & drikkevareanalyser
Timeomsætninger, bestsellere efter ugedag — ideelt til indkøb og vagtplanlægning.
Læs mere →Rabatkoder & happy hour-kampagner
Tidsstyrede prisaktioner uden manuelle indgreb.
Læs mere →Betalingsmetoder
Kontant, betalingskort, kreditkort, PayPal — alle gængse metoder understøttet.
Læs mere →Flere brancher
Til pizzeriaer
Til pizzeriaer →
Til shawarma og kebab
Til shawarma og kebab →
Til grillbarer
Til grillbarer →
Til sushirestauranter
Til sushirestauranter →
Til takeaway og levering
Til takeaway og levering →
Til restaurantkæder
Til restaurantkæder →
Til caféer
Til caféer →
Til bagerier
Til bagerier →
Til food trucks
Til food trucks →
Til ghost kitchens
Til ghost kitchens →
Til isbarer
Til isbarer →
Til catering
Til catering →
Til hotelrestauranter
Til hotelrestauranter →
Til shishabarer
Til shishabarer →
Asiatisk køkken
Asiatisk køkken →
Burgerrestauranter
Burgerrestauranter →
Italiensk køkken
Italiensk køkken →
Græsk køkken
Græsk køkken →
Indisk køkken
Indisk køkken →
Veganske restauranter
Veganske restauranter →
Vegetariske restauranter
Vegetariske restauranter →
Halalrestauranter
Halalrestauranter →
Vietnamesisk køkken
Vietnamesisk køkken →
Mexicansk køkken
Mexicansk køkken →
Amerikansk køkken
Amerikansk køkken →
Arabisk køkken
Arabisk køkken →
Ølhaver
Ølhaver →
Kantiner
Kantiner →
Ofte stillede spørgsmål til barer og værtshuse
Kan gæster bestille direkte ved bordet via QR-kode?
Ja. Hvert bord har sin egen QR-kode. Gæster scanner med mobilen, ser dit menukort og bestiller omgang for omgang. Uden app, uden konto.
Kan jeg føre åbne regninger pr. bord?
Ja. Hver omgang lander på bordets regning, med klokkeslæt. Der betales til sidst til dit team, alt på én gang eller delt.
Hvordan fungerer delt betaling?
Du trykker på, hvilke varer der skal på en regning. Hver betaler, hvad de har fået, kontant, med kort eller delt. Hver regning er sin egen kvittering, bordet er frit, så snart alt er betalt.
Kan jeg flytte en regning til et andet bord?
Ja. Flytter gruppen sig, flytter du regningen med alle omgange til det nye bord.
Kan jeg sætte en grænse for en regning?
Ja. Er grænsen nået, kan gæsten ikke længere bestille mere selv via QR-koden, men skal henvende sig til dit team.
Har gæsterne brug for en app?
Nej. QR-bestillingen kører i browseren på gæstens mobil. Ingen download, ingen konto.
Passer GastroSystem også til rene drikkevarested uden køkken?
Ja. Dit menukort indeholder så kun drikkevarer. Levering og køkken lader du simpelthen være.