Bestillingssystemet til virksomheds- og skolekantiner
Kantiner betjener dagligt den samme gruppe på samme tid: 11:30 til 13:00, 80-400 frokoster, alle vil hurtigt gennem køen. Dertil kommer lovkrav efter LMIV for allergendeklaration, styring af arbejdsgivertilskud og en ugemenu, der allerede mandag skal være kommunikeret for fredag. GastroSystem dækker det hele.
Det kender kantineoperatører
- Frokosttravlhed med lang kø
På 90 minutter spiser 300 medarbejdere — det betyder en udleveringshandling hvert 18. sekund. En kontantkasse, et langsomt system eller manuel bogføring lader køen ophobes og sender medarbejdere tilbage med for lidt pause.
- Korrekt afregning af arbejdsgivertilskud
I mange virksomheder betaler arbejdsgiveren 1-3 EUR i tilskud pr. måltid, afregnet direkte via lønafregningen. Kantinen skal bogholderimæssigt adskille tilskuddet korrekt og udvise det for regnskabet.
- Allergenpligten efter fødevareinformationsforordningen er obligatorisk
Siden 2014 gælder EU's fødevareinformationsforordning: alle 14 hovedallergener skal være dokumenteret og synlige på udleveringsstedet. I kantiner med skiftende menuer er det fejlbehæftet uden digital understøttelse.
- Kommunikation af ugemenu er svær
Medarbejdere vil allerede mandag vide, hvad der serveres fredag — for at planlægge forudbestillinger eller tage mad med hjemmefra. Et papiropslag på opslagstavlen når ikke ud til fjernarbejdende medarbejdere eller medarbejdere i andre bygninger.
Sådan hjælper GastroSystem kantinen
Cashless og hurtigt — kantinechip eller app
Medarbejdere betaler med NFC-chip, medarbejderkort eller QR-kode i appen. En betalingshandling tager 5-8 sekunder — i stedet for 20-30 sekunder med kontanter. Ved 300 måltider på 90 minutter er det forskellen mellem en afslappet kø og forstyrrelser.
Arbejdsgivertilskud som eget bogføringsniveau
Definér tilskudsbeløbet pr. medarbejder eller medarbejdergruppe. Ved betalingen trækkes tilskuddet automatisk fra og bogføres separat som arbejdsgiveromkostning. Månedsafslutningen leverer en ren eksport til regnskab og lønafregning.
Allergendeklaration for ugemenuen
Angiv alle 14 allergener pr. ret. Ugemenuen vises inklusive allergeninformationer på app-kantinesiden og opslagsskærmen. Ved opskriftsændringer ændres allergenvisningen automatisk. I overensstemmelse med fødevareinformationsforordningen, uden manuel vedligeholdelse af hvert opslagsark.
Digital ugemenu med forudbestilling
Medarbejdere ser ugemenuen i appen og kan forudbestille retter til i morgen eller overmorgen. Dermed ved køkkenet tidligere, hvor mange portioner af hvilken ret der er brug for — mindre spild og flaskehalse. Push-notifikation informerer, når menuen opdateres.
Optimér gennemstrømning og tilskudsstyring
En kantine med 200 måltider/dag og et arbejdsgivertilskud på 2 EUR/måltid administrerer månedligt 8.800 EUR i tilskudsvolumen. Uden et digitalt bogføringsniveau opstår manuelt afregningsarbejde på 4-8 timer/måned. Med GastroSystem er det fuldautomatisk — og forudbestillinger reducerer madspild med anslået 10-20 %.
Funktioner til kantiner
TSE-kassesystem med tilskud
Arbejdsgivertilskud som eget bogføringsniveau, cashless-betaling.
Læs mere →Menukort med allergener
14 allergener efter fødevareinformationsforordningen, tilsætningsstoffer, ugemenu-visning.
Læs mere →Vagtplanlægning
Disponér køkkenpersonale til frokosttravlheden.
Læs mere →Nyhedsbrev & push
Ugentlig menu-notifikation til medarbejdere.
Læs mere →Flere brancher
Til pizzeriaer
Til pizzeriaer →
Til shawarma og kebab
Til shawarma og kebab →
Til grillbarer
Til grillbarer →
Til sushirestauranter
Til sushirestauranter →
Til takeaway og levering
Til takeaway og levering →
Til restaurantkæder
Til restaurantkæder →
Til caféer
Til caféer →
Til bagerier
Til bagerier →
Til food trucks
Til food trucks →
Til ghost kitchens
Til ghost kitchens →
Til barer og værtshuse
Til barer og værtshuse →
Til isbarer
Til isbarer →
Til catering
Til catering →
Til hotelrestauranter
Til hotelrestauranter →
Til shishabarer
Til shishabarer →
Asiatisk køkken
Asiatisk køkken →
Burgerrestauranter
Burgerrestauranter →
Italiensk køkken
Italiensk køkken →
Græsk køkken
Græsk køkken →
Indisk køkken
Indisk køkken →
Veganske restauranter
Veganske restauranter →
Vegetariske restauranter
Vegetariske restauranter →
Halalrestauranter
Halalrestauranter →
Vietnamesisk køkken
Vietnamesisk køkken →
Mexicansk køkken
Mexicansk køkken →
Amerikansk køkken
Amerikansk køkken →
Arabisk køkken
Arabisk køkken →
Ølhaver
Ølhaver →
Ofte stillede spørgsmål til kantiner
Kan jeg konfigurere arbejdsgivertilskuddet pr. medarbejder?
Et arbejdsgivertilskud med kobling til lønafregningen findes ikke, og vi leverer ikke data til lønbogføringen. Det her kan du: et fast rabatbeløb som gavekort, som du tildeler dit hold.
Hvordan opfyldes allergenpligten efter LMIV?
Registrér alle 14 allergener pr. recept. Systemet viser dem automatisk i appen, på det digitale opslag og printer dem som PDF efter behov. Ved receptændringer ændres deklarationen automatisk.
Kan medarbejdere se ugemenuen i appen?
Ja. Kantineappen viser ugemenuen med allergeninformationer og priser. Medarbejdere kan forudbestille retter til næste dag. Push-besked sendes ud, når menuen opdateres.