Din restaurant i tal
De fleste restauratører ved ikke præcis om aftenen, hvor meget de har tjent i dag, før kasseafslutningen er lavet. GastroSystem-dashboardet viser dig dagens omsætning, gennemsnitsbon, annulleringsandel og bestsellere i realtid, fra enhver enhed med browser.
Realtids-KPI'er: de fem vigtigste nøgletal
Dashboardet viser konstant fem kerne-KPI'er: (1) dagsomsætning hidtil, (2) antal bestillinger, (3) gennemsnitsbon (omsætning/bestillinger), (4) annulleringsandel i procent, (5) indløste gavekort. Disse fem tal er nok til at vurdere den løbende dag: Er gennemsnitsbonnen lavere end normalt? Måske kører der færre menuer. Er annulleringsandelen steget? Måske er der et driftsproblem. Alle fem KPI'er opdateres i sekunder.
Timebaserede diagrammer: genkend spidsbelastning og planlæg
Et søjlediagram viser omsætningen og antallet af bestillinger pr. time — for i dag, denne uge eller denne måned. Du ser med det samme: fredage ligger toppen mellem 19 og 21, onsdage kommer der næsten ingen frokostbestillinger efter kl. 13. Disse data gør vagtplanlægning planlagt frem for baseret på mavefornemmelse. Ved du, at torsdag kl. 20 udgør 40 % af aftenomsætningen, ved du, hvor mange kokke du har brug for da.
Bestsellere og flops — optimér menukortet databaseret
Hvilke retter sælger oftest? Hvilke bestilles sjældent eller aldrig? Bestseller-visningen viser alle produkter sorteret efter bestillingsfrekvens. Retter, der er bestilt mindre end 5 gange på 30 dage, er flop-kandidater — plads på kortet, som mere profitable alternativer kunne indtage. Retter, der sælger 30 gange om ugen, er omsætningsbærere. Dataene kommer direkte fra det live bestillingssystem — ingen manuel opgørelse nødvendig.
Sammenligningsperioder: uge vs. forrige uge, måned vs. forrige måned
Du sammenligner vilkårlige perioder: denne uge vs. sidste uge, denne måned vs. samme måned sidste år. Falder omsætningen i en måned med 15 %, kan du tjekke, om det er sæsonbetinget, eller om et specifikt fald (f.eks. efter en kampagnes ophør) ligger bag. Alle periodesammenligninger er konfigureret på tre klik.
Z-rapporter og GoBD-kompatibel dataopbevaring
Dagsafslutning via Z-rapport: ét klik, og systemet genererer en afslutning med samlet omsætning, betalingsmetoder (kontant, EC, kreditkort, online), annulleringer og indløste gavekort. Z-rapporten kan straks eksporteres som PDF — til din revisor, til det tyske skattevæsen. Alle bogføringsdata gemmes GoBD-kompatibelt og uforanderligt og kan ved en skatterevision stilles til rådighed via DSFinV-K-eksport.
Adgang overalt fra — browser, ingen ekstra appdownload
Dashboardet kører fuldt ud i browseren: desktop, tablet, smartphone. Du tjekker tallene fra hjemmekontoret, mens du handler ind, eller på vej hjem. Medarbejdere ser kun de områder, du har givet dem adgang til — rolletilladelser kan konfigureres i pakken.
Fordele ved det integrerede dashboard
Realtids-KPI'er
Dagsomsætning, gennemsnitsbon, annulleringsandel, bestsellere — opdateret i sekunder, tilgængeligt fra mobilen.
Z-rapport og DSFinV-K
Dagsafslutning, PDF til revisoren og GoBD-kompatibel eksport til kassekontrol — straks klar.
Databaserede beslutninger
Bestsellere, spidsbelastninger, svage ugedage — ingen gætterier mere, rigtige tal fra den levende drift.
Sådan bruger du dashboardet
Åbn dashboardet
Åbn dashboardet på din tablet, bærbare eller mobil i browseren. Ingen installation, intet login på en ny app.
Læs KPI'er og diagrammer
Med ét blik ser du dagsomsætning, gennemsnitsbon, annulleringsandel og den timebaserede bestillingskurve — alt sammen live.
Eksportér rapporter
Z-rapport, omsætningsoversigt eller DSFinV-K-eksport til det tyske skattevæsen — som PDF eller CSV, klar på 10 sekunder.
Opdag flere funktioner
Kassesystem
Bestillinger og betalinger i ét system — leverer data til dashboardet.
Læs mere →Online bestillingssystem
Egen bestillingsapp til din restaurant — bestillinger går ind i dashboardet.
Læs mere →Bonprinter
Automatisk bontryk ved bestillingsindgang — knyttet til dashboard-opgørelsen.
Læs mere →Dashboard FAQ
Alle svar om restaurant-dashboardet: dags-, uge- og månedsrapporter, Z-rapporter, omsætningsanalyser, eksporter og sammenligningsfunktioner.
Læs mere →Ofte stillede spørgsmål om dashboardet
Hvilke tal viser dashboardet?
Omsætning, bestillinger, gennemsnitlig bestillingsværdi og drikkepenge. For i dag, de sidste 7 dage eller måneden, altid med sammenligning til perioden før. Dertil bestillinger efter klokkeslæt og de mest populære produkter efter solgt mængde.
Hvad er forskellen mellem omsætning og betalingsindgang?
Omsætningen tæller, så snart bestillingen er afleveret. Betalingsindgangen viser, hvad der faktisk er kommet ind: online, kontant og på eget terminal. Hvad der stadig er åbent, og hvad der er refunderet, står ved siden af. Et tryk på Stadig åben viser dig de tilhørende bestillinger.
Kan jeg bruge dashboardet fra mobilen?
Ja. På tabletten ved disken, på mobilen eller på computeren. Tallene er friske, så snart du åbner dashboardet. Træk ned, og de er opdateret igen.
Koster dashboardet ekstra?
Nej. Den, der tager imod bestillinger med bestillingssystemet, ser også, hvad de har bragt ind.
Kan jeg eksportere data til revisoren?
Ja. Dine bestillinger får du som en liste, der kan åbnes i Excel. Z-Bericht printer du eller sender videre som PDF. Med modulet Kasse kommer DATEV-eksporten til din revisor og DSFinV-K-eksporten til kontrolbesøg med.
Oprettes kasseafslutningen automatisk?
Nej. Du afslutter selv dagen, efter du har talt skuffen. En afslutning kan ikke tages tilbage, derfor laver et menneske den, ikke et ur.
Ser mine medarbejdere omsætningen?
Nej. Omsætning og økonomi ser kun ejer og driftsleder. Medarbejdere tager imod bestillinger og kasserer.