سیستم سفارش برای کانتین‌های شرکتی و مدارس
سلف‌سرویس‌ها هر روز همان گروه را در همان زمان سرویس می‌دهند: از ۱۱:۳۰ تا ۱۳:۰۰، ۸۰ تا ۴۰۰ ناهار، همه می‌خواهند سریع از صف بگذرند. به این اضافه می‌شود الزامات قانونی طبق LMIV برای اعلام آلرژن، مدیریت کمک‌هزینهٔ کارفرما و منوی هفتگی‌ای که باید از دوشنبه برای جمعه اعلام شود. GastroSystem همه را پوشش می‌دهد.
این مشکلات را مدیران کانتین می‌شناسند
- ازدحام ناهار با صف طولانی
در ۹۰ دقیقه ۳۰۰ کارمند غذا می‌خورند — این یعنی هر ۱۸ ثانیه یک صدور غذا. صندوق نقدی، سیستم کند یا ثبت دستی صف را سنگین می‌کند و کارمندان با استراحت کمتر برمی‌گردند.
- محاسبه صحیح یارانه کارفرما
در بسیاری از شرکت‌ها کارفرما ۱ تا ۳ € یارانه در هر وعده پرداخت می‌کند که مستقیم از طریق حقوق کسر می‌شود. کانتین باید یارانه را از نظر حسابداری درست جدا کرده و برای حسابداری اعلام کند.
- الزام آلرژن طبق مقررات اطلاعات غذایی اجباری است
از سال ۲۰۱۴ مقررات اطلاعات غذایی اتحادیه اروپا اجرایی شده: همه ۱۴ آلرژن اصلی باید در نقطه صدور مستند و قابل مشاهده باشند. در کانتین‌هایی با منوهای در حال تغییر، این بدون پشتیبانی دیجیتال مستعد خطاست.
- ارتباط منوی هفتگی مشکل است
کارمندان می‌خواهند دوشنبه بدانند جمعه چی هست — برای برنامه‌ریزی پیش‌سفارش یا آوردن از خانه. تابلوی اعلانات کاغذی برای کارکنان از راه دور یا کارمندان در ساختمان‌های دیگر قابل دسترسی نیست.
GastroSystem اینگونه به کانتین کمک می‌کند
Cashless و سریع — چیپ کانتین یا اپ
کارمندان با چیپ NFC، کارت شناسایی کارمند یا QR کد در اپ پرداخت می‌کنند. یک فرایند صندوق ۵ تا ۸ ثانیه طول می‌کشد — به جای ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با نقد. در ۳۰۰ وعده در ۹۰ دقیقه این تفاوت بین صف آرام و اختلال است.
یارانه کارفرما به عنوان سطح ثبت مستقل
مبلغ یارانه را برای هر کارمند یا گروه کارمند تعریف کنید. در فرایند صندوق یارانه خودکار کسر و جداگانه به عنوان هزینه کارفرما ثبت می‌شود. بسته ماهانه یک صادرات تمیز برای حسابداری و حسابداری دستمزد ارائه می‌دهد.
اعلام آلرژن برای منوی هفتگی
تمام ۱۴ آلرژن را برای هر غذا وارد کنید. منوی هفتگی از جمله اطلاعات آلرژن روی صفحه اپ کانتین و نمایشگر تابلوی اعلانات نمایش داده می‌شود. با تغییر دستور پخت، نمایش آلرژن خودکار تغییر می‌کند. سازگار با مقررات اطلاعات غذایی، بدون نگهداری دستی هر برگه تابلو.
منوی هفتگی دیجیتال با پیش‌سفارش
کارمندان منوی هفتگی را در اپ می‌بینند و می‌توانند غذاهایی را برای فردا یا پس‌فردا پیش‌سفارش دهند. به این ترتیب آشپزخانه زودتر می‌داند از کدام غذا چه تعداد پرس نیاز است — کمتر هدررفت و کمتر کمبود. اعلان Push اطلاع‌رسانی می‌کند وقتی منو بروز می‌شود.
بهینه‌سازی توان و مدیریت یارانه
یک کانتین با ۲۰۰ وعده/روز و یارانه کارفرما ۲ €/وعده ماهانه ۸٬۸۰۰ € حجم یارانه مدیریت می‌کند. بدون سطح ثبت دیجیتال ۴ تا ۸ ساعت تلاش دستی حسابداری در ماه ایجاد می‌شود. با GastroSystem این کاملاً خودکار است — و پیش‌سفارش‌ها هدررفت مواد غذایی را حدوداً ۱۰ تا ۲۰٪ کاهش می‌دهند.
امکانات برای کانتین‌ها
سیستم صندوق TSE با یارانه
یارانه کارفرما به عنوان سطح ثبت مستقل، پرداخت Cashless.
ادامه مطلب →منو با آلرژن
۱۴ آلرژن مقررات اطلاعات غذایی، افزودنی‌ها، نمای منوی هفتگی.
ادامه مطلب →برنامه‌ریزی شیفت
برنامه‌ریزی کارکنان آشپزخانه برای بازه‌های ازدحام ناهار.
ادامه مطلب →خبرنامه و Push
اطلاع‌رسانی هفتگی منو به کارمندان.
ادامه مطلب →صنوف دیگر
برای پیتزا فروشی‌ها
برای پیتزا فروشی‌ها →
برای دونر و کباب
برای دونر و کباب →
برای فست فود
برای فست فود →
برای رستوران‌های سوشی
برای رستوران‌های سوشی →
برای سرویس‌های تحویل
برای سرویس‌های تحویل →
برای زنجیره رستوران‌ها
برای زنجیره رستوران‌ها →
برای کافه‌ها
برای کافه‌ها →
برای نانوایی‌ها
برای نانوایی‌ها →
برای فود تراک
برای فود تراک →
برای آشپزخانه ابری
برای آشپزخانه ابری →
برای بارها
برای بارها →
برای بستنی‌فروشی
برای بستنی‌فروشی →
برای کترینگ
برای کترینگ →
برای رستوران هتل
برای رستوران هتل →
برای قلیان بار
برای قلیان بار →
رستوران آسیایی
رستوران آسیایی →
رستوران برگر
رستوران برگر →
رستوران‌های ایتالیایی
رستوران‌های ایتالیایی →
رستوران‌های یونانی
رستوران‌های یونانی →
رستوران‌های هندی
رستوران‌های هندی →
رستوران‌های وگان
رستوران‌های وگان →
رستوران‌های گیاهی
رستوران‌های گیاهی →
رستوران‌های حلال
رستوران‌های حلال →
رستوران‌های ویتنامی
رستوران‌های ویتنامی →
رستوران‌های مکزیکی
رستوران‌های مکزیکی →
رستوران‌های آمریکایی
رستوران‌های آمریکایی →
رستوران‌های عربی
رستوران‌های عربی →
برای باغ‌های آبجو
برای باغ‌های آبجو →
سوالات پرتکرار برای سلف‌سرویس‌ها
آیا می‌توانم کمک‌هزینهٔ کارفرما را برای هر کارمند تنظیم کنم؟
کمک‌هزینهٔ کارفرما با اتصال به حسابداری حقوق وجود ندارد، داده‌ای برای حسابداری حقوق ارائه نمی‌کنیم. چیزی که ممکن است: یک مقدار تخفیف ثابت به‌صورت کوپن که به تیم خودت می‌دهی.
الزام آلرژن طبق LMIV چطور رعایت می‌شود؟
همهٔ ۱۴ آلرژن را برای هر دستور غذا ثبت کن. سامانه خودکار آن‌ها را در اپلیکیشن، روی تابلوی دیجیتال نشان می‌دهد و در صورت درخواست به‌شکل PDF چاپ می‌کند. با تغییر دستور غذا، اعلام هم خودکار تغییر می‌کند.
آیا کارمندان می‌توانند منوی هفتگی را در اپلیکیشن ببینند؟
بله. اپلیکیشن سلف‌سرویس منوی هفتگی را با اطلاعات آلرژن و قیمت نشان می‌دهد. کارمندان می‌توانند غذای روز بعد را از پیش سفارش دهند. وقتی منو به‌روزرسانی شود، یک پوش ارسال می‌شود.