سیستم سفارش برای شیشه‌بارها
بارهای قلیان با نشست‌های طولانی، حساب باز و ترکیبی از تنباکو، نوشیدنی و غذا کار می‌کنند. حفاظت از نوجوانان، برچسب‌گذاری تنباکو و ساعت‌های ممنوعیت به مستندسازی واضح و قابل پیگیری نیاز دارند. GastroSystem مدیریت حساب باز، کنترل قلیان‌هایت و مستندسازی لازم را در یک سامانه کنار هم می‌آورد.
این مشکلات را صاحبان شیشه‌بار می‌شناسند
- تَب‌های باز در چندین ساعت
مهمانان ۲ تا ۴ ساعت می‌نشینند، چندین بار تنباکو، زغال و نوشیدنی سفارش می‌دهند — و در پایان می‌خواهند یک فیش یکپارچه. بدون مدیریت تَب، صورتحساب مستعد خطا و وقت‌گیر می‌شود.
- اجاره قلیان به طور سیستماتیک ردیابی نمی‌شود
چه تعداد قلیان الان در اجاره است، کدام سر عوض شده، کدام میز کدام ست را دارد — بدون ردیابی شیشه‌بار نظارت را از دست می‌دهد و مخلوط‌های ناخواسته ایجاد می‌شود.
- مقررات تنباکو و حفاظت از جوانان
فروش تنباکو به افراد زیر سن مجاز ممنوع است. این نیاز به ثبت واضح تأیید سن و نشانه‌گذاری صحیح طبق قانون محصولات تنباکو در منو دارد.
- اجرای آخرین سفارش
ساعت بسته و زمان‌های آخرین سفارش از نظر قانونی الزامی هستند. اگر آخرین تنباکو ساعت ۰۱:۰۰ صادر شود و سیستم هیچ اعتراضی نکند، خطر جریمه و لغو مجوز وجود دارد.
GastroSystem اینگونه به شیشه‌بارها کمک می‌کند
مدیریت تَب برای نشست‌های طولانی
هر میز یک تَب باز می‌گیرد. سفارش‌های اضافه — قلیان دوم، زغال تازه، نوشیدنی، غذا — به تَب اضافه می‌شوند. در پایان سیستم همه را خلاصه و یک فیش واحد چاپ می‌کند. کارمند در هر زمان وضعیت تَب جاری هر میز را می‌بیند، می‌تواند آیتم‌های تکی را حذف کند و روش‌های پرداخت را تقسیم کند.
ردیابی اجاره قلیان
واحدهای قلیان خود را به عنوان آرتیکل‌های قابل اجاره با SKU مستقل تعریف کنید. با یک کلیک به یک میز اجاره دهید — سیستم زمان اجاره و بازگشت را ردیابی می‌کند. تغییر سر به عنوان یک ثبت مستقل ضبط می‌شود. در پایان شیفت می‌بینید کدام واحدها استفاده شدند، چند بار و چه درآمدی ایجاد کردند.
نشانه‌گذاری تنباکو و تأیید سن
محصولات تنباکو با هشدار قانونی الزامی در منو نمایش داده می‌شوند. در اولین خرید تنباکو یک میز جدید، POS کارمند را به تأیید سن فراخوان می‌کند — با وارد کردن PIN تأیید می‌کند که سن را بررسی کرده. تمام تأییدیه‌ها با Timestamp ثبت می‌شوند.
اجرای خودکار آخرین سفارش
زمان‌های آخرین سفارش را برای هر دسته وارد کنید: سفارش تنباکو از ساعت ۰۰:۴۵ خودکار مسدود می‌شود، الکل از ۰۱:۰۰، غذا تا ۰۲:۰۰. سیستم بعد از بازه زمانی ثبت‌های جدید این دسته را نمی‌پذیرد — با یک پیام واضح برای کارمند. انطباق از سمت سیستم اجرا می‌شود، نه وابسته به کارکنان.
به حداکثر رساندن درآمد هر نشست
یک شیشه‌بار با ۲۰ میز، میانگین ۳ ساعت اشغال و ۴ سفارش اضافه در هر نشست می‌تواند با مدیریت تَب دیجیتال میانگین درآمد هر میز را از ۳۵ به ۴۵ € افزایش دهد — از طریق ثبت کامل همه سفارش‌های اضافه. این در ۶۰ میز/شب معادل ۶۰۰ € بیشتر در بسته روزانه است.
امکانات برای شیشه‌بارها
صنوف دیگر
برای پیتزا فروشی‌ها
برای پیتزا فروشی‌ها →
برای دونر و کباب
برای دونر و کباب →
برای فست فود
برای فست فود →
برای رستوران‌های سوشی
برای رستوران‌های سوشی →
برای سرویس‌های تحویل
برای سرویس‌های تحویل →
برای زنجیره رستوران‌ها
برای زنجیره رستوران‌ها →
برای کافه‌ها
برای کافه‌ها →
برای نانوایی‌ها
برای نانوایی‌ها →
برای فود تراک
برای فود تراک →
برای آشپزخانه ابری
برای آشپزخانه ابری →
برای بارها
برای بارها →
برای بستنی‌فروشی
برای بستنی‌فروشی →
برای کترینگ
برای کترینگ →
برای رستوران هتل
برای رستوران هتل →
رستوران آسیایی
رستوران آسیایی →
رستوران برگر
رستوران برگر →
رستوران‌های ایتالیایی
رستوران‌های ایتالیایی →
رستوران‌های یونانی
رستوران‌های یونانی →
رستوران‌های هندی
رستوران‌های هندی →
رستوران‌های وگان
رستوران‌های وگان →
رستوران‌های گیاهی
رستوران‌های گیاهی →
رستوران‌های حلال
رستوران‌های حلال →
رستوران‌های ویتنامی
رستوران‌های ویتنامی →
رستوران‌های مکزیکی
رستوران‌های مکزیکی →
رستوران‌های آمریکایی
رستوران‌های آمریکایی →
رستوران‌های عربی
رستوران‌های عربی →
برای باغ‌های آبجو
برای باغ‌های آبجو →
برای کانتین‌ها
برای کانتین‌ها →
سوالات پرتکرار برای بارهای قلیان
آیا می‌توانم حساب باز را چند ساعت باز نگه دارم؟
بله. حساب باز می‌ماند تا تسویهٔ دستی. همهٔ سفارش‌های بعدی خودکار اضافه می‌شوند. وضعیت حساب هر زمان قابل مشاهده است، رسید فقط هنگام تسویه چاپ می‌شود.
چطور تایید سن را ثبت کنم؟
در اولین خرید تنباکو روی یک میز، صندوق خودکار تایید سن را می‌پرسد. با پین تایید می‌شود و با نام و ساعت ذخیره می‌شود. لیست را هر زمان می‌توانی خروجی بگیری.
آیا می‌توانم ساعات ممنوعیت برای تنباکو و الکل تنظیم کنم؟
بله. زمان آخرین سفارش را برای هر دسته تعیین کن. بعد از آن زمان، سامانه سفارش تازه برای آن دسته را مسدود می‌کند. کارمند یک پیام توضیحی می‌بیند، و سفارش‌های QR مهمان‌ها برای این دسته‌ها هم مسدود می‌شود.