Il sistema di cassa per shisha bar
Uno shisha bar vive di sessioni lunghe, conti che restano aperti e un mix di tabacco, bevande e cibo. Gli obblighi normativi — divieto di vendita ai minori, avvertenze sui prodotti del tabacco, orari di chiusura fissati dal comune — richiedono tracce digitali chiare. GastroSystem mette gestione dei conti, tracciamento dei noleggi e registrazione delle verifiche in un unico posto.
Quello che conosce chi gestisce uno shisha bar
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Come GastroSystem aiuta gli shisha bar
Conti aperti pensati per le sessioni lunghe
Ogni tavolo ha il suo conto aperto. Le ordinazioni successive — il secondo narghilè, il carbone fresco, le bevande, il cibo — si aggiungono al conto. Alla fine il sistema riepiloga tutto e stampa un unico documento. Il collaboratore vede in ogni momento il conto di ciascun tavolo, può togliere singole voci e dividere i metodi di pagamento.
Tracciamento del noleggio dei narghilè
Definisci i tuoi narghilè come articoli a noleggio con un codice proprio. Li assegni a un tavolo con un tocco e il sistema registra ora di consegna e restituzione. Il cambio del fornello viene registrato come voce a sé. A fine turno vedi quali unità sono state usate, quante volte e quanto hanno prodotto.
Avvertenze sul tabacco e verifica dell'età
I prodotti del tabacco compaiono sul menu con le avvertenze previste dalla normativa. Al primo acquisto di tabacco di un tavolo nuovo la cassa chiede al collaboratore di verificare l'età: conferma con il proprio PIN di aver controllato il documento. Ogni verifica resta registrata con data e ora.
Ultimo ordine imposto dal sistema
Imposti l'orario dell'ultimo ordine per categoria: tabacco bloccato dalle 00:45, alcolici dall'1:00, cibo fino alle 2:00. Superata la fascia il sistema non accetta più nuove voci di quella categoria e mostra un messaggio chiaro al collaboratore. La regola la fa il sistema, non la memoria del personale.
Valorizzare ogni sessione
Uno shisha bar con 20 tavoli, 3 ore medie di permanenza e 4 ordinazioni successive per sessione può portare lo scontrino medio per tavolo da 35 a 45 € grazie alla gestione digitale dei conti aperti, semplicemente perché nessuna ordinazione si perde per strada. Con 60 tavoli a serata sono 600 € in più alla chiusura di giornata.
Funzioni per shisha bar
Cassa e corrispettivi telematici con conti aperti
Conti aperti, ordinazioni successive, divisione del tavolo.
Continua a leggere →Menu con avvertenze sul tabacco
Avvertenze di legge e verifica dell'età obbligatoria.
Continua a leggere →Ordini con QR code
I clienti ordinano bevande e cibo direttamente dal tavolo.
Continua a leggere →Dashboard
Incasso per tavolo, utilizzo dei narghilè, analisi del turno.
Continua a leggere →Altri settori
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Domande frequenti degli shisha bar
Posso tenere aperto un conto per diverse ore?
Sì. I conti restano aperti finché non li chiudi tu. Tutte le ordinazioni successive si aggiungono da sole. Il saldo è consultabile in ogni momento e il documento viene stampato solo alla chiusura.
Come registro le verifiche dell'età?
Al primo acquisto di tabacco di un tavolo compare automaticamente una schermata di conferma per il collaboratore. Dopo l'inserimento del PIN la verifica viene salvata con l'identificativo del collaboratore e l'orario. È esportabile come elenco.
Posso configurare orari di blocco per tabacco e alcolici?
Sì. Definisci l'orario dell'ultimo ordine per categoria di articoli. Trascorso quell'orario il sistema blocca le nuove voci di quella categoria. Il collaboratore vede un messaggio esplicativo e anche gli ordini dei clienti via QR di quelle categorie vengono bloccati.