Il sistema di ordinazione per il tuo bar o pub
Un bar serale non ha le stesse esigenze di un ristorante: conti che restano aperti invece di coperti che ruotano, ordini fatti solo di bevande, servizio che va ben oltre la mezzanotte e il picco del venerdì fra le 22 e l'1. GastroSystem è pensato esattamente per questo.
Le difficoltà che conosce ogni gestore di bar
- Venerdì e sabato sera: 60–80 ordini all'ora al bancone — con due baristi è fisicamente difficile starci dietro
- Conti aperti tenuti su un foglietto o a memoria: giri dimenticati, discussioni al momento di pagare, consumazioni che spariscono
- Un locale che serve solo bevande non ha bisogno del peso di una cucina — niente Glovo, niente menu costruito per i piatti
- Servizio fino alle 3 o alle 4: il sistema deve reggere, anche offline, con il Wi-Fi debole dei palazzi storici
- Nessun dato su quali bevande girano, in quali giorni e a che ora — acquisti e turni decisi a sensazione
- Happy hour, promozioni sui drink ed eventi sono quasi impossibili da configurare senza chiamare un tecnico
Come GastroSystem aiuta il tuo bar
Conti aperti digitali per tavolo o per cliente
Ogni tavolo o sgabello ha il suo conto aperto. Gli ordini si aggiungono invece di chiudersi, finché il cliente resta seduto. Quando si alza paga il totale con un tocco: carta, Bancomat, Satispay o contanti, oppure conto diviso per il gruppo. Niente foglietti, niente somme a mente, niente "scusa, cosa aveva preso lui?".
Ordini con QR al tavolo: meno corse per i baristi
I clienti inquadrano il QR del tavolo e ordinano direttamente nel sistema — senza chiamare, senza alzare la mano. Il barista vede l'ordine a schermo e spilla. In una serata tipo di venerdì con 25 tavoli occupati, i percorsi del personale di sala si riducono di circa il 30–40 % rispetto alla presa comande manuale. È un'ora di lavoro risparmiata per turno.
Configurazione solo bevande: quello che serve davvero a un bar
Costruisci il menu esclusivamente sulle bevande: birra alla spina (0,3 l / 0,5 l), long drink con scelta del distillato, cocktail, shot, analcolici. Nessuna integrazione con la cucina, nessuna stampante comande per i piatti. Per un bar senza cucina è esattamente questo il caso d'uso.
Happy hour e promozioni a orario
Imposti i prezzi promozionali per fasce orarie: dal lunedì al giovedì, dalle 17 alle 20, tutte le birre a 1,50 € in meno. Il sistema cambia da solo — non devi ricordarti di modificare o rimettere a posto niente a fine serata. Per gli eventi (partita, concerto, serata giochi) crei menu dedicati.
Dashboard sulle bevande e pianificazione dei turni
Vedi ora per ora quali bevande vengono ordinate e in quali giorni. Il venerdì dopo le 22 la birra alla spina gira tre volte più dei cocktail: la dashboard te lo mostra nero su bianco. Acquisti e turni diventano programmabili invece che intuitivi.
Affidabile anche di notte e con Wi-Fi ballerino
GastroSystem continua a funzionare in modalità offline se la rete cade per qualche minuto. Gli ordini restano in locale e si sincronizzano appena la connessione torna. Nessun blocco all'una e mezza di un sabato sera.
Quanto risparmi
Esempio concreto: un bar con 50 tavoli occupati il venerdì e il sabato e in media 3 giri da 4 bevande a 4 € fa 2.400 € per serata di weekend. Se gli ordini con QR portano in media a un giro in più per tavolo, perché nessuno resta ad aspettare che passi qualcuno, sono 800 € di incasso in più a serata — cioè 6.400 € al mese su 8 serate di weekend. GastroSystem costa da 99 €/mese. E anche senza aumentare l'incasso, con gli ordini al QR risparmi almeno mezza persona di sala per turno: su 20 turni da 6 h a 12 €/h fanno 1.440 € al mese.
Le funzioni che contano per bar e pub
Ordini con QR code
I clienti ordinano dal tavolo — niente code al bancone.
Continua a leggere →Cassa con conti aperti
Conti aperti per tavolo o per cliente, conto diviso, pagamento rapido.
Continua a leggere →Dashboard e analisi delle bevande
Incassi ora per ora, best seller per giorno — perfetti per acquisti e turni.
Continua a leggere →Buoni e promozioni happy hour
Prezzi promozionali a orario, senza interventi manuali.
Continua a leggere →Metodi di pagamento
Contanti, Bancomat, carte, Satispay, Apple Pay, PayPal — tutti i metodi che i clienti usano davvero.
Continua a leggere →Altri settori
Per pizzerie
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Per kebab e street food
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Per tavole calde
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Per ristoranti di sushi
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Per catene di ristoranti
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Birrerie all'aperto
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Mense aziendali
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Domande frequenti di bar e pub
I clienti possono ordinare direttamente dal tavolo con il QR code?
Sì. Stampi un QR per ogni tavolo. Il cliente lo inquadra con il telefono, vede la carta delle bevande e ordina — senza scaricare app e senza registrarsi.
Posso tenere un conto aperto per ogni tavolo?
Sì. Gli ordini si accumulano sul tavolo e restano come conto aperto. A fine serata chiudi tutto in una volta — oppure è il cliente stesso a pagare dal QR.
Come funziona il conto diviso per un gruppo?
Sui tavoli di gruppo puoi dividere il totale in quote oppure lasciare che ognuno paghi il proprio conto: lo configuri direttamente in cassa.
Il sistema regge il servizio notturno e un Wi-Fi debole?
Sì. GastroSystem ha una modalità offline: gli ordini restano in memoria locale e si sincronizzano appena la connessione torna. Nessun fermo nel momento di punta.
Posso impostare i prezzi dell'happy hour a orario?
Sì. Imposti i prezzi promozionali per fasce orarie o giorni della settimana. Il sistema cambia da solo — nessuna modifica manuale.
I clienti devono installare un'app?
No. L'ordine con QR si apre nel browser del telefono. Nessun download, nessun account.
GastroSystem va bene anche per un locale senza cucina?
Sì. Configuri il menu solo con le bevande. Integrazione con la cucina, stampanti comande per i piatti e funzioni di consegna sono opzionali e puoi lasciarle spente.