Il sistema di ordinazione per il tuo bar o pub
I bar hanno esigenze diverse dai ristoranti: conti aperti invece di incasso per tavolo, ordini solo per bevande, servizio notturno fino a tardi e picco di lavoro il venerdì tra le 22 e l'1. GastroSystem è pensato esattamente per questo.
Le difficoltà che conosce ogni gestore di bar
- Venerdì e sabato sera: 60–80 ordini all'ora al bancone — con due baristi è fisicamente difficile starci dietro
- Conti aperti tenuti su un foglietto o a memoria: giri dimenticati, discussioni al momento di pagare, consumazioni che spariscono
- Un locale che serve solo bevande non ha bisogno del peso di una cucina — niente Lieferando, niente menu costruito per i piatti
- Servizio fino alle 3 o alle 4: il sistema deve reggere, anche offline, con il Wi-Fi debole dei palazzi storici
- Nessun dato su quali bevande girano, in quali giorni e a che ora — acquisti e turni decisi a sensazione
- Happy hour, promozioni sui drink ed eventi sono quasi impossibili da configurare senza chiamare un tecnico
Come GastroSystem aiuta il tuo bar
Conti aperti digitali per tavolo o per cliente
Ogni tavolo o sgabello ha il suo conto aperto. Gli ordini si aggiungono invece di chiudersi, finché il cliente resta seduto. Quando si alza paga il totale con un tocco: carta, Bancomat, Satispay o contanti, oppure conto diviso per il gruppo. Niente foglietti, niente somme a mente, niente "scusa, cosa aveva preso lui?".
Ordini con QR al tavolo: meno corse per i baristi
I clienti inquadrano il QR del tavolo e ordinano direttamente nel sistema — senza chiamare, senza alzare la mano. Il barista vede l'ordine a schermo e spilla. In una serata tipo di venerdì con 25 tavoli occupati, i percorsi del personale di sala si riducono di circa il 30–40 % rispetto alla presa comande manuale. È un'ora di lavoro risparmiata per turno.
Configurazione solo bevande: quello che serve davvero a un bar
Costruisci il menu esclusivamente sulle bevande: birra alla spina (0,3 l / 0,5 l), long drink con scelta del distillato, cocktail, shot, analcolici. Nessuna integrazione con la cucina, nessuna stampante comande per i piatti. Per un bar senza cucina è esattamente questo il caso d'uso.
Happy hour e promozioni a orario
Imposti i prezzi promozionali per fasce orarie: dal lunedì al giovedì, dalle 17 alle 20, tutte le birre a 1,50 € in meno. Il sistema cambia da solo — non devi ricordarti di modificare o rimettere a posto niente a fine serata. Per gli eventi (partita, concerto, serata giochi) crei menu dedicati.
Dashboard sulle bevande e pianificazione dei turni
Vedi ora per ora quali bevande vengono ordinate e in quali giorni. Il venerdì dopo le 22 la birra alla spina gira tre volte più dei cocktail: la dashboard te lo mostra nero su bianco. Acquisti e turni diventano programmabili invece che intuitivi.
Affidabile anche di notte e con Wi-Fi ballerino
GastroSystem continua a funzionare in modalità offline se la rete cade per qualche minuto. Gli ordini restano in locale e si sincronizzano appena la connessione torna. Nessun blocco all'una e mezza di un sabato sera.
Quanto risparmi
Esempio concreto: un bar con 50 tavoli occupati il venerdì e il sabato e in media 3 giri da 4 bevande a 4 € fa 2.400 € per serata di weekend. Se gli ordini con QR portano in media a un giro in più per tavolo, perché nessuno resta ad aspettare che passi qualcuno, sono 800 € di incasso in più a serata — cioè 6.400 € al mese su 8 serate di weekend. GastroSystem costa da 99 €/mese. E anche senza aumentare l'incasso, con gli ordini al QR risparmi almeno mezza persona di sala per turno: su 20 turni da 6 h a 12 €/h fanno 1.440 € al mese.
Le funzioni che contano per bar e pub
Ordini con QR code
I clienti ordinano dal tavolo — niente code al bancone.
Continua a leggere →Cassa con conti aperti
Conti aperti per tavolo o per cliente, conto diviso, pagamento rapido.
Continua a leggere →Dashboard e analisi delle bevande
Incassi ora per ora, best seller per giorno — perfetti per acquisti e turni.
Continua a leggere →Buoni e promozioni happy hour
Prezzi promozionali a orario, senza interventi manuali.
Continua a leggere →Metodi di pagamento
Contanti, Bancomat, carte, Satispay, Apple Pay, PayPal — tutti i metodi che i clienti usano davvero.
Continua a leggere →Altri settori
Per pizzerie
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Per kebab e street food
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Per tavole calde
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Per ristoranti di sushi
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Birrerie all'aperto
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Mense aziendali
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Domande frequenti per bar e pub
I clienti possono ordinare con il QR code direttamente al tavolo?
Sì. Ogni tavolo ha il suo QR code. I clienti scansionano con il telefono, vedono il tuo menu e ordinano giro dopo giro. Senza app, senza account.
Posso gestire conti aperti per tavolo?
Sì. Ogni giro finisce sul conto aperto del tavolo, con l'orario. Si incassa alla fine dal tuo personale, tutto insieme o diviso.
Come funziona il pagamento diviso?
Tocchi quali articoli vanno su un conto. Ognuno paga quello che ha consumato, in contanti, con carta o diviso. Ogni conto è uno scontrino a parte, il tavolo è libero non appena tutto è pagato.
Posso spostare un conto aperto su un altro tavolo?
Sì. Se il gruppo si sposta, trasferisci il conto aperto con tutti i giri sul nuovo tavolo.
Posso impostare un limite per un conto aperto?
Sì. Raggiunto il limite, il cliente non può più riordinare da solo con il QR code, ma si rivolge al tuo personale.
I clienti hanno bisogno di un'app?
No. L'ordine con QR code funziona nel browser del telefono del cliente. Nessun download, nessun account.
GastroSystem è adatto anche a locali solo bevande senza cucina?
Sì. Il tuo menu in quel caso contiene solo bevande. Consegna e cucina li lasci semplicemente fuori.