Het bestelsysteem voor jouw bar of kroeg
Bars hebben andere eisen dan restaurants: open rekeningen in plaats van tafelomzet, bestellingen enkel voor drank, nachtwerk tot ver na middernacht en hoogdagen op vrijdag tussen 22 en 1 uur. GastroSystem is daar precies op afgestemd.
Typische uitdagingen voor bars & kroegen
- Vrijdag- en zaterdagavond: 60–80 bestellingen per uur aan de bar — met twee barkeepers is dat fysiek nauwelijks bij te houden
- Open rekeningen handmatig op papier of uit het hoofd bijhouden: vergeten rondjes, discussie bij het afrekenen, verduisterde drankjes
- Een zaak die alleen dranken schenkt heeft een systeem nodig zonder keuken-overhead — geen Lieferando, geen menukaartsysteem voor maaltijden
- Nachtbedrijf tot 3–4 uur: het systeem moet stabiel draaien, ook offline bij zwakke wifi in oude gebouwen
- Geen inzicht in welke dranken op welke weekdagen en welk uur lopen — inkoop en dienstplanning op de gok
- Happy hour, drankacties en evenementen zijn in standaardsystemen nauwelijks zonder IT-inspanning in te stellen
Zo helpt GastroSystem jouw bar
Digitaal tab-beheer per tafel of gast
Elke tafel of kruk heeft een open tab. Bestellingen worden toegevoegd, niet afgesloten — zolang de gast er zit. Bij het vertrek betaalt hij het totaalbedrag met één klik: kaart, contant of gesplitste betaling voor groepen. Geen briefje, geen hoofdrekenen, geen 'wat had die ook alweer?'
QR-bestelling aan tafel: minder loopwerk voor barpersoneel
Gasten scannen de tafel-QR-code en bestellen rechtstreeks in het systeem — geen roepen, geen handgebaar. De barkeeper ziet de bestelling op het scherm en tapt. Op een typische vrijdagavond met 25 bezette tafels vermindert dat het loopwerk van het bedienend personeel naar schatting met 30–40 % ten opzichte van handmatige opname. Dat is een uur bespaarde werktijd per dienst.
Alleen-drank-configuratie: alleen wat een bar nodig heeft
Je stelt de menukaart exclusief voor dranken in: bier van het vat (0,3 l / 0,5 l), longdrinks met keuze uit sterkedrank, cocktails, shots, alcoholvrije opties. Geen keukenintegratie nodig, geen ticketprinter voor maaltijden. Voor bars zonder keuken is dat de relevante toepassing.
Happy hour en drankacties via tijdplanning
Definieer actieprijzen voor bepaalde tijdstippen: maandag t/m donderdag van 17–20 uur alle biertjes 1,50 € goedkoper. Het systeem schakelt automatisch om — je hoeft 's nachts niets handmatig te wijzigen of terug te zetten. Evenementen (voetbal, concert, spelavond) krijgen eigen speciale kaarten.
Dashboard voor drank-KPI's en dienstplanning
Zie per uur welke dranken op welke weekdagen worden besteld. Vrijdagavond na 22 uur loopt bier van het vat 3x zo vaak als cocktails — het dashboard toont je dat. Inkoop en dienstplanning worden planbaar in plaats van gebaseerd op onderbuikgevoel.
Stabiliteit tijdens nachtbedrijf, ook bij slechte wifi
GastroSystem blijft in offline-modus draaien als de wifi even uitvalt. Bestellingen worden lokaal gebufferd en synchroniseren zodra de verbinding is hersteld. Geen systeemuitval om 1:30 uur op een zaterdagavond.
Wat je bespaart
Rekenvoorbeeld: een bar met 50 bezette tafels op vrijdag en zaterdag en gemiddeld 3 rondjes van 4 drankjes à 4 € haalt 2.400 € per weekendnacht. Als QR-bestelling ertoe leidt dat er gemiddeld één rondje meer per tafel wordt besteld, omdat gasten niet op bediening hoeven te wachten: dat is 800 € extra omzet per nacht — of 6.400 €/maand bij 8 weekendnachten. GastroSystem kost vanaf 99 €/maand. Zelfs zonder omzetstijging bespaar je door QR-bestelling minstens een halve bediende per dienst: bij 20 diensten van 6 uur à 12 €/uur = 1.440 €/maand.
Relevante functies voor bars & kroegen
QR-code-bestelling
Gasten bestellen rechtstreeks aan tafel — geen wachten aan de bar.
Verder lezen →Kassasysteem met tab-beheer
Open tabs per tafel of gast, groepsafrekening, snelbetaling.
Verder lezen →Dashboard & drankanalyses
Omzet per uur, topsellers per weekdag — ideaal voor inkoop en dienstplanning.
Verder lezen →Kortingsbonnen & happy-hour-acties
Tijdgestuurde prijsacties zonder handmatig ingrijpen.
Verder lezen →Betaalmethoden
Contant, pin, kredietkaart, PayPal — alle gangbare methoden ondersteund.
Verder lezen →Meer sectoren
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor döner & kebab
Voor döner & kebab →
Voor frituren & snackbars
Voor frituren & snackbars →
Voor sushizaken
Voor sushizaken →
Voor leveringsdiensten
Voor leveringsdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor cafés
Voor cafés →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor hotelrestaurants
Voor hotelrestaurants →
Voor shishabars
Voor shishabars →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerzaken
Burgerzaken →
Italiaanse keuken
Italiaanse keuken →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Indische keuken
Indische keuken →
Veganistische zaken
Veganistische zaken →
Vegetarische zaken
Vegetarische zaken →
Halalzaken
Halalzaken →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Zomerterras
Zomerterras →
Bedrijfsrestaurant
Bedrijfsrestaurant →
Veelgestelde vragen voor bars en kroegen
Kunnen gasten rechtstreeks aan tafel bestellen via QR-code?
Ja. Elke tafel heeft zijn eigen QR-code. Gasten scannen met hun smartphone, zien je kaart en bestellen rondje na rondje. Zonder app, zonder account.
Kan ik open rekeningen per tafel bijhouden?
Ja. Elk rondje komt op de open rekening van de tafel, met tijdstip. Afgerekend wordt op het einde bij je team, alles samen of apart.
Hoe werkt apart betalen?
Jij tikt aan welke artikelen op één rekening komen. Iedereen betaalt wat hij had, cash, met kaart of gesplitst. Elke rekening is een apart document, de tafel is vrij zodra alles betaald is.
Kan ik een open rekening naar een andere tafel overboeken?
Ja. Verhuist de groep, dan boek je de open rekening met alle rondjes over naar de nieuwe tafel.
Kan ik een limiet instellen voor een open rekening?
Ja. Is de limiet bereikt, dan kan de gast niet meer zelf bijbestellen via QR-code, maar moet hij naar je team stappen.
Hebben de gasten een app nodig?
Nee. De QR-bestelling loopt in de browser op de smartphone van de gast. Geen download, geen account.
Past GastroSystem ook voor pure drankzaken zonder keuken?
Ja. Je kaart bevat dan alleen drank. Levering en keuken laat je gewoon weg.