Curry, tandoori, pittigheidsgraden — allemaal in je eigen systeem
Indiase restaurants in Duitsland hebben een bijzondere uitdaging. Tot 80 % van de gasten is vegetarisch of vegan. Tandoor-oven en currykeuken draaien parallel, en pittigheidsgraden moeten als verplichte keuze vastliggen. Daar is GastroSystem precies voor gebouwd.
Typische uitdagingen voor Indiase restaurants
- Pittigheidsgraden (mild, medium, hot, extra hot) moeten per gerecht kiesbaar zijn — ontbreekt die instelling, dan volgen klachten
- Hoog vegetarisch en veganistisch aandeel: gasten willen filteren zonder de hele kaart te hoeven doorscrollen
- Tandoor-oven en curry-keuken zijn fysiek gescheiden stations — zonder aparte bonnen ontstaan verwisselingen
- Rijstgerechten, dal en broodgerechten (naan, paratha, chapati) moeten als keuzegroepen per hoofdgerecht worden aangeboden
- Commissies treffen rijstgerechten en dals met lage marge extra hard: dal makhani van 11 € × 30 % = 3,30 € commissie
- Cateringaanvragen en familiepakketten (meal for 4) zijn in standaardsystemen lastig in te stellen
Zo helpt GastroSystem jouw restaurant
Verplichte pittigheidsgraad: curry zonder opgave van pittigheid kan niet worden verstuurd
Per curry-gerecht stel je een verplichte keuzegroep in: mild / medium / hot / extra hot. Het systeem laat de bestelling niet versturen zolang de keuze ontbreekt. Dat staat vervolgens ondubbelzinnig op de bon — geen telefoontje meer, geen annulering wegens de verkeerde pittigheid.
Vegetarisch- en veganfilter — 80 % van de Indiase gasten gebruikt het
Voorzie elk gerecht van tags 'vegan', 'vegetarisch', 'glutenvrij'. Gasten activeren de filter in de app en zien direct alleen passende gerechten. Voor een Indiaas restaurant met 50–80 % vegetarische gerechten op de kaart is dat geen extraatje — het is de belangrijkste navigatiehulp.
Tandoor en curry-keuken apart afdrukken
Wijs tandoor-gerechten (chicken tikka, seekh kebab, tandoori naan) toe aan de tandoor-printer en curry-gerechten aan de keukenprinter. Bij een bestelling met chicken tikka masala en een naan als bijgerecht drukken beide stations tegelijk af — elke kok krijgt alleen zijn eigen deel, zonder de bestelling handmatig te splitsen.
Keuzegroepen voor bijgerechten: naan, rijst, paratha automatisch aanbieden
Per hoofdgerecht stel je een keuzegroep voor bijgerechten in: basmatirijst / naan (naturel / boter / knoflook) / paratha / chapati — elk met eigen prijs. Het systeem stelt het bijgerecht voor bij het afrekenen. Klanten vergeten geen bijgerecht, en jij vergeet niet het aan te bieden.
Familiepakketten en catering instellen
Maak 'meal for 4'- of 'family pack'-bundels als eigen producten: voorgerechten + 2 curry's + rijst + naan voor 49 €. Dat verschijnt in een eigen categorie, ideaal voor vrijdagavondbestellingen en catering. Cateringaanvragen met eigen minimale bestelwaarde en vooraankondiging zijn instelbaar.
0 % commissie — marge blijft bij jou
Bij 450 bestellingen à 26 € en 30 % Lieferando-commissie: 3.510 €/maand aan kosten. Een GastroSystem-pakket kost 269 €/maand. Verschil: 3.241 €/maand. Dat komt overeen met de netto-omzet uit 125 dal-gerechten à 26 € — of het salaris van een parttime bediende.
Wat je als Indiaas restaurant bespaart
Een Indiaas restaurant met 450 bestellingen/maand en een gemiddelde waarde van 26 € betaalt bij Lieferando tot 3.510 €/maand aan commissie (30 %). Met een GastroSystem-pakket betaal je 269 €/maand — en bespaar je meer dan 3.240 € elke maand. Daarbij stijgt de gemiddelde bon door automatische keuzegroepen voor bijgerechten naar schatting met 1,50–2,50 € — bij 450 bestellingen extra 675–1.125 € maandomzet.
Functies voor Indiase restaurants
Verplichte pittigheidsgraad en bijgerechten
Verplichte keuze per curry, keuzegroepen voor bijgerechten, naan-varianten — alles instelbaar.
Verder lezen →Gescheiden printers voor tandoor en keuken
Tandoor-station en curry-keuken krijgen elk alleen hun eigen gerechten.
Verder lezen →Vegetarisch- en veganfilter
Tags per gerecht, gasten filteren direct in het menu — geen terugvragen meer.
Verder lezen →Eigen app
Vaste gasten bestellen met opgeslagen pittigheidsgraden en bijgerechten in één klik.
Verder lezen →Leveringszones
Bezorgradius, minimale bestelwaarden en bezorgkosten per zone.
Verder lezen →Dashboard
Welke curry loopt het best? Wanneer is het piekmoment? Hoe hoog is de gemiddelde bon?
Verder lezen →Meer sectoren
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor döner & kebab
Voor döner & kebab →
Voor frituren & snackbars
Voor frituren & snackbars →
Voor sushizaken
Voor sushizaken →
Voor leveringsdiensten
Voor leveringsdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor cafés
Voor cafés →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor bars & cafés
Voor bars & cafés →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor hotelrestaurants
Voor hotelrestaurants →
Voor shishabars
Voor shishabars →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerzaken
Burgerzaken →
Italiaanse keuken
Italiaanse keuken →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Veganistische zaken
Veganistische zaken →
Vegetarische zaken
Vegetarische zaken →
Halalzaken
Halalzaken →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Zomerterras
Zomerterras →
Bedrijfsrestaurant
Bedrijfsrestaurant →
Veelgestelde vragen voor Indiase restaurants
Kan ik pittigheidsgraden als verplichte keuze per gerecht instellen?
Ja. Je definieert per gerecht een verplichte keuzegroep met jouw niveaus. De bestelling kan niet afgerond worden tot de keuze gemaakt is. De vermelding staat duidelijk op het ticket.
Hoe scheid ik bestellingen voor tandoor-oven en currykeuken?
Je wijst in de menukaart-editor elke categorie een doelprinter toe. Tandoor-gerechten drukken af aan de tandoor-printer, currygerechten in de keuken. Beide gelijktijdig, automatisch.
Kunnen gasten filteren op vegetarisch/vegan?
Ja. Je tagt elk gerecht met de passende labels. Gasten activeren de filter bij het bestellen. De kaart toont alleen passende gerechten. Voor restaurants met een hoog vegetarisch aandeel is dat een grote hulp bij het navigeren.
Hoe bied ik naan, rijst en andere bijgerechten aan?
Via keuzegroepen rechtstreeks bij het hoofdgerecht: naan, rijst of paratha, elk met een eigen prijs en verplicht of optioneel. De gast kiest het bijgerecht meteen bij het bestellen. Automatische voorstellen bij het afronden van de bestelling zijn er niet.
Kan ik familiepakketten (Meal for 4) configureren?
Ja. Maak bundelproducten met vaste samenstelling en eigen prijs. Meal-for-4-pakketten verschijnen als eigen productcategorie en zijn vooral geschikt voor vrijdagavond en catering.
Ondersteunt het systeem levering en afhaal?
Ja. Leveringszones, minimumbestellingen, afhaaltijden en voorlooptijden voor catering zijn apart instelbaar.
Kan ik gratis starten?
Ja. De digitale menukaart met QR-code is voor altijd gratis, zonder kredietkaart, zonder contract.