De kassa aan de toog — op de tablet die je al hebt
De kassa voor toog en balie, op hetzelfde toestel als je bestellingen, met dezelfde menukaart en dezelfde prijzen. Cash, kaart of beide gesplitst, korting en fooi, vrije artikelen, geparkeerde verkopen en de dagafsluiting die het Z-rapport meteen meedrukt.
Aantikken in plaats van typen — artikelraster met nummers en favorieten
De kassa toont je menukaart als een raster: categorie kiezen, artikel aantikken, klaar. Wie de artikelnummers uit het hoofd kent, typt "400" in het zoekveld en raakt meteen de Pizza Parma. Aantallen ga je met de vermenigvuldigers ×2 tot ×10, in plaats van tien keer op dezelfde tegel te tikken. Wat vaak over de toog gaat, markeer je als favoriet en heb je vooraan staan zonder van categorie te wisselen. Het is dezelfde menukaart als in de webshop — een prijs die je één keer wijzigt, geldt meteen aan de kassa, in de shop en op de bon.
Ter plaatse of om mee te nemen — het btw-tarief kent het artikel al
Eén tik op "Ter plaatse" of "Om mee te nemen" geldt voor de hele transactie: het staat op de bon en in elk rapport. Het btw-tarief berekent de kassa niet zelf, maar gebruikt de btw-categorie die aan het artikel is gekoppeld — dezelfde die ook je online bestellingen afrekent. Sinds 2026 worden gerechten bij elke bestelvorm belast met 7 %, dranken met 19 %. Ontbreekt de categorie bij een artikel, dan meldt de kassa dat bovenaan het scherm en brengt je met één tik rechtstreeks naar de menukaart, gefilterd op precies de artikelen waarbij die ontbreekt.
Contant, kaart of allebei gesplitst
Contant met een wisselgeldberekening en de gangbare bankbiljetten als snelkeuze, kaart via je eigen pinapparaat, of gesplitst: een deel contant, de rest met kaart. De kaartbetaling op het terminal van de bank wordt als zodanig geboekt en niet als contant geld — dat klinkt als een detail, maar bepaalt of je kassastand 's avonds klopt en of de kaartomzet in de rapportage op de juiste plek staat. Wie het terminal van zijn bank gebruikt, schakelt de betaalmethode één keer in en rekent er vanaf dan apart mee af.
Korting, fooi, vrije artikelen en de factuur op verzoek
Korting op de hele bon of op één regel, fooi als apart bedrag, en voor alles wat niet op de kaart staat een vrij artikel met eigen prijs en eigen btw-tarief. Vraagt een gast om een factuur op naam van het bedrijf, dan voer je factuuradres en btw-nummer in — aan de kassa wordt het volledige adres afgedrukt, zodat de btw-aftrek geldig is, ongeacht de grens van 250 € voor kleinbedragfacturen.
Geparkeerde verkopen en laatste bonnen
De gast aan de toog zoekt zijn portemonnee, achter hem staan drie mensen te wachten: verkoop parkeren, de volgende afrekenen, daarna terugpakken. Onder "Laatste bonnen" staat het dagverloop met bonnummer, tijdstip, betaalmethode en bediener — van daaruit druk je een bon opnieuw af als de gast die alsnog wil, of annuleer je een transactie.
Annuleren zoals de Duitse fiscus het eist
Een annulering wist bij ons niets. Er ontstaat een tweede bon met omgekeerd teken, die naast het origineel in de bonnenlijst staat en net zo kan worden nagedrukt. Dat is geen gemakzucht, maar § 146a AO: geregistreerde transacties mogen niet worden gewijzigd. Voor jou betekent dat dat de twee bonnen elkaar in elke rapportage opheffen en niemand later hoeft uit te leggen waarom een bonnummer ontbreekt.
Het kasboek wordt automatisch bijgehouden
Wisselgeld erin is een storting, geld voor de drankenleverancier eruit is een opname, en de kascontrole legt vast wat er daadwerkelijk in de lade lag. Het verwachte saldo rekent het saldo van de vorige dagen mee — wat gisteravond bleef liggen, verwacht de kassa vanochtend ook nog. Wijkt de telling af, dan vraagt de kassa om een reden voordat hij boekt: § 146 AO wil het verschil traceerbaar, niet weggeredeneerd.
Dagafsluiting met Z-rapport rechtstreeks vanuit de kassa
Aan het einde van de dag tel je de lade en sluit je de dag rechtstreeks vanaf de kassa af. De kascontrole wordt geboekt, het Z-rapport met doorlopend nummer wordt gegenereerd en afgedrukt — met bruto-omzet, btw-tarieven, contant- en kaartaandeel, fooi, annuleringen en het getelde kassasaldo. Daarbij een blok dat geen enkel ander rapport heeft: de productgroepen, dus wat er verkocht is en niet alleen wat het heeft opgeleverd. Wie tussendoor wil weten waar hij staat, trekt het X-rapport, dat niets afsluit. De dagafsluiting mag alleen wie daarvoor bevoegd is — de kascontrole tellen mag iedereen aan de kassa.
Waarom een kassa die alles al kent
Eén menukaart voor alles
Kassa, webshop en bon lezen dezelfde artikelen en prijzen. Eén wijziging, overal geldig.
Extra hardware
Draait in de browser op tablet, laptop of pc en op de telefoon. Geen kassaterminal, geen leasecontract.
Annulering als tegenbon
Geen wissen, geen overschrijven — elke annulering is een aparte bon met omgekeerd teken.
Zo reken je je eerste verkoop af
Menukaart aanmaken of importeren
De kassa toont de artikelen die al in het systeem staan. Heb je nog geen menukaart, upload die dan als pdf of foto — categorieën, prijzen en btw-tarieven worden herkend en jij corrigeert alleen nog wat nodig is.
Btw-categorie controleren
Om het juiste btw-tarief te hanteren, heeft elk artikel een btw-categorie nodig — zonder die blijft het tarief staan dat ooit bij het artikel is ingevoerd. De kassa laat bovenaan zien bij hoeveel artikelen die ontbreekt, en brengt je met één tik naar de gefilterde lijst, waar je ze in één keer toewijst.
Wisselgeld boeken als storting
Voer het bedrag in waarmee je de lade start. Vanaf dat moment rekent het verwachte saldo mee — en de kascontrole 's avonds vergelijkt tegen een getal dat klopt.
Afrekenen en de dag afsluiten
Artikel aantikken, betaalmethode kiezen, bon afdrukken. 's Avonds tel je de lade, boek je de dagafsluiting en neem je het Z-rapport mee voor de boekhouding.
Sluit hierop aan
TSE & KassenSichV
Wat de Kassensicherungsverordnung eist en hoe de bonplicht wordt afgedekt.
Verder lezen →DSFinV-K-export
Het volledige kassa-archief voor een belastingcontrole — elke bon, elke regel.
Verder lezen →DATEV-boekingsbestand
Per kassa-afsluiting één boeking, in DATEV-formaat voor de boekhouder.
Verder lezen →Ticketprinter
Epson-thermoprinters via Bluetooth of netwerk, keuken- en toogdruk gescheiden.
Verder lezen →Dashboard & rapportage
Omzet per periode, bestsellers, drukke uren — kassa en webshop in één overzicht.
Verder lezen →Veelgestelde vragen over de kassa
Heb ik extra kassahardware nodig?
Nee. De kassa draait op tablet, smartphone of in de browser op de pc, op het toestel waarop je toch al bestellingen aanvaardt. Voor het ticket heb je een Epson-ticketprinter uit de TM-reeks nodig. De kassalade opent via de printer. Een kassaterminal met leasingcontract is niet nodig.
Hoe weet de kassa of 7 % of 19 % geldt?
Elk artikel heeft zijn btw-groep, en daarnaar rekenen kassa en shop op dezelfde manier af. Sinds 2026 wordt eten, in elke bestelsoort, belast met 7 %, drank met 19 %. Heeft een artikel geen btw-groep, dan geldt het tarief dat rechtstreeks op het artikel staat. Daarom toont de kassa je bij hoeveel artikelen die ontbreekt, en brengt ze je rechtstreeks naar de lijst.
Hoe vind ik artikelen snel?
Aantikken of zoeken, op naam of nummer. Wie de nummers kent, tikt „400” en heeft de pizza. Hoeveelheden gaan via ×2 tot ×10.
Kan een gast deels cash en deels met kaart betalen?
Ja. Je voert het cashbedrag in dat de gast op de toog legt, de rest loopt via de kaart. Beide delen staan apart op het ticket en in de rapportage.
Kan ik mijn betaalterminal blijven gebruiken?
Ja. Je boekt de betaling als kaart aan eigen terminal. Ze loopt verder via je bank en komt in de afsluiting terecht als kaart, niet als cash. Daardoor klopt de kassa 's avonds.
Hoe werkt een annulatie?
Je opent de laatste tickets, kiest de verkoop en annuleert. Er ontstaat een tweede document met negatieve bedragen, rechtstreeks naast het origineel. Het oorspronkelijke ticket blijft zoals het is. Zo vereist het § 146a AO. Annuleren mag alleen de zaakvoerder.
Wat gebeurt er met cash dat ik uit de kassa haal?
Boek het als opname, anders verwacht de kassa het morgen nog in de lade. Het soll-saldo rekent de vorige dagen mee. Inleg, opname en kastelling staan met bedrag, tijdstip en notitie in het kasboek.
Wat is het verschil tussen een X-rapport en een Z-rapport?
Het X-rapport is een tussentijdse opvraging, bijvoorbeeld bij een shiftwissel. Het toont de stand en sluit niets af. Het Z-rapport is de dagafsluiting, doorlopend genummerd. Beide tonen omzet, btw-tarieven, cash en kaart, fooi en annulaties, plus de productgroepen.
Moet de kassatelling kloppen?
Nee, maar een verschil heeft een reden nodig. Wijkt het getelde bedrag af van het soll-saldo, dan wil de kassa een verklaring voor ze de kastelling boekt. Bedrag en reden staan daarna in het kasboek.
Wie mag de dagafsluiting doen?
De eigenaar en de zaakvoerder. Medewerkers kassieren en tellen de lade, de dag afsluiten mogen ze niet. Een dagafsluiting kan niet ongedaan gemaakt worden.
Zitten kassa-omzetten in de normale rapportage?
Ja. Dashboard, dagafsluiting en exports tellen kassa en online bestellingen samen. Een verkoop aan de kassa is afgerond met het kassieren. De keuken krijgt haar ticket toch, als je een keukenprinter hebt ingesteld.