Het bestelsysteem voor hotelrestaurants
In het hotelrestaurant zitten hotelgasten en gasten van buitenaf op dezelfde avond. Ontbijt, middag en avond lopen elk met een eigen kaart per tijdstip, besteld wordt via QR aan tafel, en zakelijke gasten krijgen de Bewirtungsbeleg rechtstreeks op het ticket. Hotelgasten betalen zoals alle anderen: cash, met kaart of gesplitst.
Uitdagingen in het hotelrestaurant
- Kamerrekening-billing complex
Als een hotelgast op zijn kamer bestelt en de rekening bij het uitchecken samengevoegd wil hebben, is er een koppeling nodig tussen kassasysteem en hotelsysteem. Zonder digitale brug ontstaan handmatige briefjes en fouten bij de eindafrekening.
- Ontbijt en diner in één systeem
Het ontbijtbuffet werkt anders dan het avondrestaurant: vouchergebaseerd voor hotelgasten, à la carte voor externe gasten. Twee kassaniveaus in één dienst is zonder digitale ondersteuning foutgevoelig.
- Dagbezoekers en hotelgasten scheiden
Een dagbezoeker aan de hotelbistro betaalt meteen, een hotelgast boekt op zijn kamer. Dit onderscheid moet het kassasysteem netjes verwerken — anders ontstaan gemengde boekingen en klachten bij het uitchecken.
- Roomservice met tracking
Bij roomservice willen gasten weten wanneer hun bestelling komt. Zonder digitale tracking ontstaan telefoongolven bij de receptie — dat kost tijd en zenuwen.
Zo helpt GastroSystem hotelrestaurants
Kamerrekening-billing per kamernummer
Leg kamernummers vast in het systeem. Bij het afrekenen kiest de medewerker 'kamer' en voert het kamernummer in — het bedrag wordt geboekt op een openstaande kamerrekening. Bij het uitchecken trekt het systeem alle restaurant- en roomservice-posten automatisch samen in de eindrekening. Geen handmatig briefje, geen dubbele invoer.
Ontbijtvouchers digitaal
Elke hotelgast krijgt bij het inchecken een digitale ontbijtvouchercode. Aan de ontbijtkassa voert de gast de code in — het systeem controleert de geldigheid, markeert de voucher als ingewisseld en boekt de handeling als hoteldienst. Externe gasten betalen gewoon contant of met kaart. De kassa onderscheidt beide gastcategorieën automatisch.
Dagbezoeker versus hotelgast duidelijk scheiden
Bij het openen van een tafel kiest de medewerker het gasttype: hotelgast (kamernummer vereist) of dagbezoeker (directe betaling). De bijbehorende betaalopties worden getoond. Gemengde tafels — bijv. een hotelgast nodigt dagbezoekers uit — kunnen gesplitst worden.
Roomservice met digitale orderbevestiging
Gasten bestellen via QR-code op de kamertelevisie of tablet — de bestelling gaat direct in de roomservice-workflow. De gast ziet een ETA-bevestiging met tijdsindicatie. De keuken drukt de bon automatisch af, de bezorgstatus wordt in het gastprofiel geschreven.
Wrijvingsverliezen in het hotelbedrijf elimineren
Een hotelrestaurant met 60 ontbijtgasten en 30 dinerreserveringen per dag verliest zonder digitaal billingsysteem dagelijks werktijd aan handmatige afrekening. GastroSystem automatiseert de kamerrekening-boeking en voucher-inwisseling — dat bespaart 1-2 uur administratietijd per dag, overeenkomend met ca. 800-1.600 EUR/maand personeelskosten.
Functies voor hotelrestaurants
TSE-kassasysteem
Kamerboeking, voucher-inwisseling, dagbezoeker-splitsing.
Verder lezen →QR-code-bestelling
Roomservice-bestelling via QR-code op de kamer.
Verder lezen →Reservatie
Tafelboeking met gaststatus: hotelgast of extern.
Verder lezen →Gasten-CRM
Gastprofielen voor vaste gasten en VIP-hotelgasten.
Verder lezen →Meer sectoren
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor döner & kebab
Voor döner & kebab →
Voor frituren & snackbars
Voor frituren & snackbars →
Voor sushizaken
Voor sushizaken →
Voor leveringsdiensten
Voor leveringsdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor cafés
Voor cafés →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor bars & cafés
Voor bars & cafés →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor shishabars
Voor shishabars →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerzaken
Burgerzaken →
Italiaanse keuken
Italiaanse keuken →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Indische keuken
Indische keuken →
Veganistische zaken
Veganistische zaken →
Vegetarische zaken
Vegetarische zaken →
Halalzaken
Halalzaken →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Zomerterras
Zomerterras →
Bedrijfsrestaurant
Bedrijfsrestaurant →
Veelgestelde vragen voor hotelrestaurants
Kan ik bestellingen op de kamer boeken?
Nee. Een boeking op de kamer of een koppeling met je hotelsoftware bestaat niet. Hotelgasten betalen bij jou zoals alle andere gasten: cash, met kaart of beide, op wens gesplitst per artikel.
Kan ik ontbijt, middag en avond apart aanbieden?
Ja. Elk gerecht krijgt op wens een tijdslot en bepaalde weekdagen. In de shop en op de QR-kaart ziet je gast alleen wat er op dat moment wordt aangeboden. 's Ochtends en 's avonds moet jij niets omschakelen.
Hebben mijn gasten een app nodig om aan tafel te bestellen?
Nee. Elke tafel heeft zijn QR-code. Scannen, de kaart staat open, bestellen. Geen download, geen account. De ronde komt bij precies die tafel terecht.
Krijgen zakelijke gasten een Bewirtungsbeleg?
Ja. De kassa drukt de gegevens voor de Bewirtungsbeleg (het Duitse representatiebewijs voor de fiscus) rechtstreeks op het ticket. Datum, plaats en bedrag staan er al op, aanleiding en gasten vult je gast zelf in.