Pasta, pizza, vino — jouw ristorante, jouw systeem
Italiaanse restaurants hebben een kaart met meerdere gangen, die gewone systemen slecht afbeelden: antipasti, primi, secondi, pizza, dolci, daarbovenop pastavarianten, glutenvrije opties en een wijnkaart. GastroSystem beeldt dat netjes af, scheidt de pizzaoven van de keuken en geeft je 0 % commissie.
Typische uitdagingen voor Italiaanse restaurants
- Een meergangenmenustructuur (antipasti, primi, secondi, dolci, caffè) is in platte menukaartsystemen nauwelijks netjes te verwerken
- Pasta in verschillende varianten: standaard, glutenvrij, volkoren, veganistisch — elk met eigen prijs en eigen allergenenvermelding
- Pizza en keuken lopen gescheiden: pastabestellingen moeten naar de keuken, pizza naar de houtoven — zonder twee printers wordt het chaotisch
- Lieferando-commissies treffen vooral pastagerechten met een lage marge extra hard: carbonara van 12 € × 30 % = 3,60 € commissie per bestelling
- Vaste gasten zijn voor een ristorante het fundament — op Lieferando bezit het platform de klantrelatie
- Tafelreserveringen en bestelbeheer in verschillende systemen leiden tot dubbel werk en coördinatiefouten
Zo helpt GastroSystem jouw ristorante
Meergangenmenustructuur netjes verwerken
Categorieën voor antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pizza, dolci en caffè — met willekeurig diepe subcategorieën. Onder 'pasta' leg je spaghetti, rigatoni, pappardelle vast als subvarianten — elk met eigen prijs. 'Penne alla vodka' verschijnt in de juiste categorie, in de juiste volgorde en met de juiste prijs voor standaard versus glutenvrij.
Pastavarianten en allergenenbeheer
Per pastagerecht stel je varianten in: standaard (tarwe, ei), glutenvrij (+1,50 €), veganistisch (zonder parmezaan, zonder ei). Elke variant heeft eigen allergenen. Gasten filteren de menukaart op 'glutenvrij' of 'vegan' — het systeem toont uitsluitend passende gerechten. Geen telefoontje meer met 'hebben jullie dat zonder gluten?'
Pizza-oven en keuken apart bedienen met ticketprinter
Wijs pizza-categorieën toe aan de pizza-printer en pasta-categorieën aan de keukenprinter. Bij een bestelling van 2 pizza's en een pasta drukt de pizza-printer zijn bonnen af, de keukenprinter de zijne — tegelijkertijd, automatisch. Geen loopwerk, geen afvinken, geen dubbel lezen. Dat vermindert fouten en versnelt de uitgifte, vooral tijdens drukte.
Tafelreservering en QR-bestelling in één systeem
Vaste gasten reserveren via je app, komen naar de tafel en bestellen vervolgens via QR-code — allemaal in hetzelfde systeem. Geen wisselen tussen reserveringstool en kassasysteem, geen dubbele invoer. De tafel wordt van reservatie tot afrekening in één doorlopende systeemlogica vastgelegd.
Vaste klanten terugwinnen met eigen marketing
Het GastroSystem-loyaliteitsprogramma werkt per bestelling: elk 10e bezoek levert een gratis drankje of dessertkorting op — zichtbaar in jouw app. Je stuurt pushmeldingen rechtstreeks: 'Vanavond: verse truffelpasta, 2 dagen beschikbaar' — zonder Mailchimp, zonder Facebook-advertenties.
0 % commissie — marge blijft bij jou
Bij 400 bestellingen à 32 € en 30 % Lieferando-commissie gaat er 3.840 €/maand naar het platform. Een GastroSystem-pakket kost 269 €/maand — verschil: 3.571 €. Dat komt overeen met de netto-omzet van bijna 112 pastagerechten bij een gemiddelde bon van 32 €.
Wat je als Italiaans restaurant bespaart
Een ristorante met 400 bestellingen/maand en een gemiddelde waarde van 32 € betaalt bij Lieferando tot 3.840 €/maand aan commissie (30 %). Met een GastroSystem-pakket betaal je 269 €/maand — besparing van meer dan 3.570 € elke maand. Daarbij: minder foutbestellingen dankzij eenduidige pastavariant-configuratie (naar schatting 2–3 minder annuleringen/maand à 12 € = 36 € bespaard), en een werkend loyaliteitsprogramma dat vaste gasten bindt die anders naar Lieferando zouden overstappen.
Functies voor Italiaanse restaurants
Flexibele menukaart
Pastavarianten, pizzaformaten, bijgerechten, allergenen — alles instelbaar.
Verder lezen →Ticketprinter: pizza-oven en keuken apart
Bestellingen automatisch naar de juiste printer — geen handmatig sorteren.
Verder lezen →QR-bestelling aan tafel
Gasten bestellen en betalen vanaf hun plek — ontlast bediening tijdens drukte.
Verder lezen →Eigen app
Vaste gasten downloaden jouw app, niet die van Lieferando.
Verder lezen →Loyaliteitsprogramma
Punten per bezoek, gratis drankje bij het 10e bezoek — zichtbaar in de app.
Verder lezen →Reservatie
Tafelreservering en bestelbeheer in hetzelfde systeem.
Verder lezen →Meer sectoren
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor döner & kebab
Voor döner & kebab →
Voor frituren & snackbars
Voor frituren & snackbars →
Voor sushizaken
Voor sushizaken →
Voor leveringsdiensten
Voor leveringsdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor cafés
Voor cafés →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor bars & cafés
Voor bars & cafés →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor hotelrestaurants
Voor hotelrestaurants →
Voor shishabars
Voor shishabars →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerzaken
Burgerzaken →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Indische keuken
Indische keuken →
Veganistische zaken
Veganistische zaken →
Vegetarische zaken
Vegetarische zaken →
Halalzaken
Halalzaken →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Zomerterras
Zomerterras →
Bedrijfsrestaurant
Bedrijfsrestaurant →
Veelgestelde vragen voor Italiaanse restaurants
Kan ik pasta in meerdere varianten aanbieden (bv. glutenvrij)?
Ja. Je legt per gerecht varianten aan: standaard, glutenvrij, vegan, met eigen prijs en eigen allergenenvermelding. Gasten filteren de kaart rechtstreeks op voedingswijze.
Kan ik apart afdrukken voor keuken en pizzaoven?
Ja. Je wijst elke categorie een printer toe: pasta en secondi gaan naar de keuken, pizza naar de pizzazone. Bij een gemengde bestelling drukken beide printers gelijktijdig af.
Kan ik tafelreservaties combineren met het bestelsysteem?
Ja. Reservatie en QR-bestelling aan tafel lopen in hetzelfde systeem, geen dubbele gegevensinvoer, geen wisselen tussen twee tools.
Hoe beeldt het systeem een menu met meerdere gangen af?
Je structureert categorieën zo diep als je wil: Antipasti > Calamari, Bruschetta; Primi > Pasta > Carbonara (Standaard / Glutenvrij), Risotto. Gasten zien een overzichtelijke, hiërarchische kaart.
Kan ik wijnkaart en desserts apart bijhouden?
Ja. Maak apart categorieën aan voor drank, wijnen en dolci. Je kan zelfs een eigen QR-kaart voor drank afdrukken, helemaal zonder menukaart.
Kan ik gratis starten?
Ja. De digitale menukaart met QR-code is voor altijd gratis, zonder kredietkaart, zonder contract. Je kan de volledige menukaart-configuratie en de ticketprinter op voorhand testen.