Pasta, pizza, vino — jouw ristorante, jouw systeem
Italiaanse restaurants hebben een kaart met meerdere gangen, die gewone systemen slecht afbeelden: antipasti, primi, secondi, pizza, dolci, daarnaast pastavarianten, glutenvrije opties en een wijnkaart. GastroSystem beeldt dat netjes af, scheidt de pizzaoven van de keuken en geeft je 0% commissie.
Typische uitdagingen voor Italiaanse restaurants
- Een meergangenmenustructuur (antipasti, primi, secondi, dolci, caffè) is in platte menukaartsystemen nauwelijks netjes te verwerken
- Pasta in verschillende varianten: standaard, glutenvrij, volkoren, veganistisch — elk met eigen prijs en eigen allergenenvermelding
- Pizza en keuken lopen gescheiden: pastabestellingen moeten naar de keuken, pizza naar de houtoven — zonder twee printers wordt het chaotisch
- Lieferando-commissies treffen vooral pastagerechten met een lage marge extra hard: carbonara van 12 € × 30 % = 3,60 € commissie per bestelling
- Vaste gasten zijn voor een ristorante het fundament — op Lieferando bezit het platform de klantrelatie
- Tafelreserveringen en bestelbeheer in verschillende systemen leiden tot dubbel werk en coördinatiefouten
Zo helpt GastroSystem jouw ristorante
Meergangenmenustructuur netjes verwerken
Categorieën voor antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pizza, dolci en caffè — met willekeurig diepe subcategorieën. Onder 'pasta' leg je spaghetti, rigatoni, pappardelle vast als subvarianten — elk met eigen prijs. 'Penne alla vodka' verschijnt in de juiste categorie, in de juiste volgorde en met de juiste prijs voor standaard versus glutenvrij.
Pastavarianten en allergenenbeheer
Per pastagerecht stel je varianten in: standaard (tarwe, ei), glutenvrij (+1,50 €), veganistisch (zonder parmezaan, zonder ei). Elke variant heeft eigen allergenen. Gasten filteren de menukaart op 'glutenvrij' of 'vegan' — het systeem toont uitsluitend passende gerechten. Geen telefoontje meer met 'hebben jullie dat zonder gluten?'
Pizza-oven en keuken apart bedienen met bonprinter
Wijs pizza-categorieën toe aan de pizza-printer en pasta-categorieën aan de keukenprinter. Bij een bestelling van 2 pizza's en een pasta drukt de pizza-printer zijn bonnen af, de keukenprinter de zijne — tegelijkertijd, automatisch. Geen loopwerk, geen afvinken, geen dubbel lezen. Dat vermindert fouten en versnelt de uitgifte, vooral tijdens drukte.
Tafelreservering en QR-bestelling in één systeem
Vaste gasten reserveren via je app, komen naar de tafel en bestellen vervolgens via QR-code — allemaal in hetzelfde systeem. Geen wisselen tussen reserveringstool en kassasysteem, geen dubbele invoer. De tafel wordt van reservering tot afrekening in één doorlopende systeemlogica vastgelegd.
Vaste klanten terugwinnen met eigen marketing
Het GastroSystem-loyaliteitsprogramma werkt per bestelling: elk 10e bezoek levert een gratis drankje of dessertkorting op — zichtbaar in jouw app. Je stuurt pushmeldingen rechtstreeks: 'Vanavond: verse truffelpasta, 2 dagen beschikbaar' — zonder Mailchimp, zonder Facebook-advertenties.
0 % commissie — marge blijft bij jou
Bij 400 bestellingen à 32 € en 30 % Lieferando-commissie gaat er 3.840 €/maand naar het platform. Een GastroSystem-pakket kost 269 €/maand — verschil: 3.571 €. Dat komt overeen met de netto-omzet van bijna 112 pastagerechten bij een gemiddelde bon van 32 €.
Wat je als Italiaans restaurant bespaart
Een ristorante met 400 bestellingen/maand en een gemiddelde waarde van 32 € betaalt bij Lieferando tot 3.840 €/maand aan commissie (30 %). Met een GastroSystem-pakket betaal je 269 €/maand — besparing van meer dan 3.570 € elke maand. Daarbij: minder foutbestellingen dankzij eenduidige pastavariant-configuratie (naar schatting 2–3 minder annuleringen/maand à 12 € = 36 € bespaard), en een werkend loyaliteitsprogramma dat vaste gasten bindt die anders naar Lieferando zouden overstappen.
Functies voor Italiaanse restaurants
Flexibele menukaart
Pastavarianten, pizzaformaten, bijgerechten, allergenen — alles instelbaar.
Verder lezen →Bonprinter: pizza-oven en keuken apart
Bestellingen automatisch naar de juiste printer — geen handmatig sorteren.
Verder lezen →QR-bestelling aan tafel
Gasten bestellen en betalen vanaf hun plek — ontlast bediening tijdens drukte.
Verder lezen →Eigen app
Vaste gasten downloaden jouw app, niet die van Lieferando.
Verder lezen →Loyaliteitsprogramma
Punten per bezoek, gratis drankje bij het 10e bezoek — zichtbaar in de app.
Verder lezen →Reservering
Tafelreservering en bestelbeheer in hetzelfde systeem.
Verder lezen →Meer branches
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor shoarma & kebab
Voor shoarma & kebab →
Voor snackbars
Voor snackbars →
Voor sushirestaurants
Voor sushirestaurants →
Voor bezorgdiensten
Voor bezorgdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor koffiezaken
Voor koffiezaken →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor bars & kroegen
Voor bars & kroegen →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor hotelrestaurants
Voor hotelrestaurants →
Voor shishalounges
Voor shishalounges →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerrestaurants
Burgerrestaurants →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Indiase keuken
Indiase keuken →
Veganistische restaurants
Veganistische restaurants →
Vegetarische restaurants
Vegetarische restaurants →
Halal restaurants
Halal restaurants →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Terraszaken
Terraszaken →
Bedrijfsrestaurants
Bedrijfsrestaurants →
Veelgestelde vragen voor Italiaanse restaurants
Kan ik pasta in meerdere varianten aanbieden (bijvoorbeeld glutenvrij)?
Ja. Je legt per gerecht varianten aan: standaard, glutenvrij, vegan, met eigen prijs en eigen allergeneninformatie. Gasten filteren de kaart direct op dieet.
Kan ik apart printen voor keuken en pizzaoven?
Ja. Je wijst elke categorie een printer toe: pasta en secondi gaan naar de keuken, pizza naar de pizzahoek. Bij een gemengde bestelling printen beide printers gelijktijdig.
Kan ik tafelreserveringen combineren met het bestelsysteem?
Ja. Reservering en QR-bestelling aan tafel lopen in hetzelfde systeem, geen dubbel invoeren van gegevens, geen wisselen tussen twee tools.
Hoe beeldt het systeem een meergangenmenu af?
Je structureert categorieën zo diep als je wilt: Antipasti > Calamari, Bruschetta; Primi > Pasta > Carbonara (standaard / glutenvrij), Risotto. Gasten zien een overzichtelijke, hiërarchische kaart.
Kan ik wijnkaarten en desserts apart bijhouden?
Ja. Maak losse categorieën voor drankjes, wijnen en dolci. Je kunt zelfs een eigen QR-code-kaart voor drankjes printen, helemaal zonder menukaart.
Kan ik gratis beginnen?
Ja. De digitale menukaart met QR-code is voorgoed gratis, zonder creditcard, zonder contract. Je kunt de volledige menukaartinstelling en de bonprinter vooraf testen.