Curry, tandoori, pittigheidsgraden — allemaal in je eigen systeem
Indiase restaurants in Duitsland hebben een bijzondere uitdaging. Tot 80% van de gasten is vegetarisch of vegan. Tandoor-oven en currykeuken draaien parallel, en pittigheid moet als verplichte keuze zijn ingesteld. Precies daarvoor is GastroSystem gebouwd.
Typische uitdagingen voor Indiase restaurants
- Pittigheidsgraden (mild, medium, hot, extra hot) moeten per gerecht kiesbaar zijn — ontbreekt die instelling, dan volgen klachten
- Hoog vegetarisch en veganistisch aandeel: gasten willen filteren zonder de hele kaart te hoeven doorscrollen
- Tandoor-oven en curry-keuken zijn fysiek gescheiden stations — zonder aparte bonnen ontstaan verwisselingen
- Rijstgerechten, dal en broodgerechten (naan, paratha, chapati) moeten als keuzegroepen per hoofdgerecht worden aangeboden
- Commissies treffen rijstgerechten en dals met lage marge extra hard: dal makhani van 11 € × 30 % = 3,30 € commissie
- Cateringaanvragen en familiepakketten (meal for 4) zijn in standaardsystemen lastig in te stellen
Zo helpt GastroSystem jouw restaurant
Verplichte pittigheidsgraad: curry zonder opgave van pittigheid kan niet worden verstuurd
Per curry-gerecht stel je een verplichte keuzegroep in: mild / medium / hot / extra hot. Het systeem laat de bestelling niet versturen zolang de keuze ontbreekt. Dat staat vervolgens ondubbelzinnig op de bon — geen telefoontje meer, geen annulering wegens de verkeerde pittigheid.
Vegetarisch- en veganfilter — 80 % van de Indiase gasten gebruikt het
Voorzie elk gerecht van tags 'vegan', 'vegetarisch', 'glutenvrij'. Gasten activeren de filter in de app en zien direct alleen passende gerechten. Voor een Indiaas restaurant met 50–80 % vegetarische gerechten op de kaart is dat geen extraatje — het is de belangrijkste navigatiehulp.
Tandoor en curry-keuken apart afdrukken
Wijs tandoor-gerechten (chicken tikka, seekh kebab, tandoori naan) toe aan de tandoor-printer en curry-gerechten aan de keukenprinter. Bij een bestelling met chicken tikka masala en een naan als bijgerecht drukken beide stations tegelijk af — elke kok krijgt alleen zijn eigen deel, zonder de bestelling handmatig te splitsen.
Keuzegroepen voor bijgerechten: naan, rijst, paratha automatisch aanbieden
Per hoofdgerecht stel je een keuzegroep voor bijgerechten in: basmatirijst / naan (naturel / boter / knoflook) / paratha / chapati — elk met eigen prijs. Het systeem stelt het bijgerecht voor bij het afrekenen. Klanten vergeten geen bijgerecht, en jij vergeet niet het aan te bieden.
Familiepakketten en catering instellen
Maak 'meal for 4'- of 'family pack'-bundels als eigen producten: voorgerechten + 2 curry's + rijst + naan voor 49 €. Dat verschijnt in een eigen categorie, ideaal voor vrijdagavondbestellingen en catering. Cateringaanvragen met eigen minimale bestelwaarde en vooraankondiging zijn instelbaar.
0 % commissie — marge blijft bij jou
Bij 450 bestellingen à 26 € en 30 % Lieferando-commissie: 3.510 €/maand aan kosten. Een GastroSystem-pakket kost 269 €/maand. Verschil: 3.241 €/maand. Dat komt overeen met de netto-omzet uit 125 dal-gerechten à 26 € — of het salaris van een parttime bediende.
Wat je als Indiaas restaurant bespaart
Een Indiaas restaurant met 450 bestellingen/maand en een gemiddelde waarde van 26 € betaalt bij Lieferando tot 3.510 €/maand aan commissie (30 %). Met een GastroSystem-pakket betaal je 269 €/maand — en bespaar je meer dan 3.240 € elke maand. Daarbij stijgt de gemiddelde bon door automatische keuzegroepen voor bijgerechten naar schatting met 1,50–2,50 € — bij 450 bestellingen extra 675–1.125 € maandomzet.
Functies voor Indiase restaurants
Verplichte pittigheidsgraad en bijgerechten
Verplichte keuze per curry, keuzegroepen voor bijgerechten, naan-varianten — alles instelbaar.
Verder lezen →Gescheiden printers voor tandoor en keuken
Tandoor-station en curry-keuken krijgen elk alleen hun eigen gerechten.
Verder lezen →Vegetarisch- en veganfilter
Tags per gerecht, gasten filteren direct in het menu — geen terugvragen meer.
Verder lezen →Eigen app
Vaste gasten bestellen met opgeslagen pittigheidsgraden en bijgerechten in één klik.
Verder lezen →Bezorgzones
Bezorgradius, minimale bestelwaarden en bezorgkosten per zone.
Verder lezen →Dashboard
Welke curry loopt het best? Wanneer is het piekmoment? Hoe hoog is de gemiddelde bon?
Verder lezen →Meer branches
Voor pizzeria's
Voor pizzeria's →
Voor shoarma & kebab
Voor shoarma & kebab →
Voor snackbars
Voor snackbars →
Voor sushirestaurants
Voor sushirestaurants →
Voor bezorgdiensten
Voor bezorgdiensten →
Voor restaurantketens
Voor restaurantketens →
Voor koffiezaken
Voor koffiezaken →
Voor bakkerijen
Voor bakkerijen →
Voor foodtrucks
Voor foodtrucks →
Voor ghost kitchens
Voor ghost kitchens →
Voor bars & kroegen
Voor bars & kroegen →
Voor ijssalons
Voor ijssalons →
Voor catering
Voor catering →
Voor hotelrestaurants
Voor hotelrestaurants →
Voor shishalounges
Voor shishalounges →
Aziatische keuken
Aziatische keuken →
Burgerrestaurants
Burgerrestaurants →
Italiaanse keuken
Italiaanse keuken →
Griekse keuken
Griekse keuken →
Veganistische restaurants
Veganistische restaurants →
Vegetarische restaurants
Vegetarische restaurants →
Halal restaurants
Halal restaurants →
Vietnamese keuken
Vietnamese keuken →
Mexicaanse keuken
Mexicaanse keuken →
Amerikaanse keuken
Amerikaanse keuken →
Arabische keuken
Arabische keuken →
Terraszaken
Terraszaken →
Bedrijfsrestaurants
Bedrijfsrestaurants →
Veelgestelde vragen voor Indiase restaurants
Kan ik pittigheidsniveaus als verplichte keuze per gerecht instellen?
Ja. Je stelt per gerecht een verplichte keuzegroep in met jouw niveaus. De bestelling kan niet worden afgerond tot de keuze is gemaakt. De keuze staat duidelijk op het bonnetje.
Hoe splits ik bestellingen voor tandoor-oven en currykeuken?
Je wijst in de menukaarteditor elke categorie een doelprinter toe. Tandoorgerechten printen bij de tandoorprinter, currygerechten in de keuken. Allebei gelijktijdig, automatisch.
Kunnen gasten filteren op vegetarisch/vegan?
Ja. Je tagt elk gerecht met de juiste labels. Gasten zetten het filter aan bij het bestellen. De kaart toont alleen passende gerechten. Voor restaurants met een hoog vegetarisch aandeel is dat een grote hulp bij het navigeren.
Hoe bied ik naan, rijst en andere bijgerechten aan?
Via keuzegroepen direct bij het hoofdgerecht: naan, rijst of paratha, elk met een eigen prijs en verplicht of optioneel. De gast kiest het bijgerecht meteen bij het bestellen. Automatische suggesties bij het afronden van de bestelling zijn er niet.
Kan ik familiepakketten (Meal for 4) instellen?
Ja. Maak bundelproducten met een vaste samenstelling en eigen prijs. Meal-for-4-pakketten verschijnen als eigen productcategorie en zijn vooral geschikt voor vrijdagavond en catering.
Ondersteunt het systeem bezorging en afhalen?
Ja. Bezorggebieden, minimumbestelwaarden, afhaaltijden en doorlooptijden voor catering stel je los van elkaar in.
Kan ik gratis beginnen?
Ja. De digitale menukaart met QR-code is voorgoed gratis, zonder creditcard, zonder contract.