Pasta, pizza, vino — il tuo ristorante, il tuo sistema
I ristoranti italiani hanno un menu a più portate che i sistemi normali rappresentano male: antipasti, primi, secondi, pizza, dolci, più varianti di pasta, opzioni senza glutine e una carta dei vini. GastroSystem lo rappresenta in modo chiaro, separa il forno della pizza dalla cucina e ti dà 0 % di commissioni.
Sfide tipiche per i ristoranti italiani
- La struttura di menu a più portate (antipasti, primi, secondi, dolci, caffè) è difficile da rappresentare bene in sistemi di menu piatti
- Pasta in varianti diverse: standard, senza glutine, integrale, vegana — ciascuna con prezzo e indicazione allergeni propri
- Pizza e cucina lavorano separate: gli ordini di pasta devono andare in cucina, la pizza nel forno a legna — senza due stampanti diventa caotico
- Le commissioni di Lieferando colpiscono particolarmente i piatti di pasta a basso margine: carbonara da 12 € × 30% = 3,60 € di commissione per ordine
- I clienti abituali sono il fondamento di un ristorante — su Lieferando è la piattaforma a possedere la relazione con il cliente
- Prenotazioni tavoli e gestione ordini su sistemi diversi creano doppio lavoro ed errori di coordinamento
Come GastroSystem aiuta il tuo ristorante
Struttura di menu a più portate rappresentata in modo pulito
Categorie per antipasti, primi piatti, secondi, contorni, pizza, dolci e caffè — con sottocategorie a qualsiasi livello di profondità. Sotto 'pasta' crei spaghetti, rigatoni, pappardelle come sottovarianti — ciascuna con prezzo proprio. 'Penne alla vodka' compare nella categoria giusta, nell'ordine giusto e con il prezzo giusto per la versione standard rispetto a quella senza glutine.
Varianti di pasta e gestione allergeni
Per ogni piatto di pasta configuri le varianti: standard (grano, uovo), senza glutine (+1,50 €), vegana (senza parmigiano, senza uovo). Ogni variante ha i propri allergeni. I clienti filtrano il menu per 'senza glutine' o 'vegano' — il sistema mostra solo i piatti adatti. Niente più telefonate per 'Lo avete senza glutine?'.
Forno pizza e cucina serviti separatamente con la stampante comande
Assegna le categorie pizza alla stampante pizza e le categorie pasta alla stampante di cucina. Con un ordine di 2 pizze e una pasta, la stampante pizza stampa la sua comanda, quella di cucina la sua — contemporaneamente, in automatico. Nessun percorso in più, nessuna spunta, nessuna doppia lettura. Questo riduce gli errori e velocizza il servizio, soprattutto nelle ore di punta.
Prenotazione tavoli e ordine con QR code in un unico sistema
I clienti abituali prenotano tramite la tua app, arrivano al tavolo e ordinano poi tramite QR code — tutto nello stesso sistema. Nessun passaggio tra strumento di prenotazione e sistema di cassa, nessuna doppia registrazione. Il tavolo è tracciato dalla prenotazione al pagamento in un'unica logica di sistema continua.
Riconquistare i clienti abituali con marketing proprio
Il programma fedeltà di GastroSystem funziona per ordine: ogni 10ª visita porta una bevanda gratis o uno sconto sul dolce — visibile nella tua app. Invii notifiche push direttamente: 'Stasera: pasta al tartufo fresco per 2 giorni' — senza Mailchimp, senza pubblicità su Facebook.
0% di commissioni — il margine resta a te
Con 400 ordini da 32 € e il 30% di commissione Lieferando, 3.840 €/mese vanno alla piattaforma. Un pacchetto GastroSystem costa 269 €/mese — differenza: 3.571 €. Equivale al fatturato netto di quasi 112 piatti di pasta con uno scontrino medio di 32 €.
Quanto risparmi come ristorante italiano
Un ristorante con 400 ordini/mese e un valore medio di 32 € paga a Lieferando fino a 3.840 €/mese di commissioni (30%). Con un pacchetto GastroSystem paghi 269 €/mese — un risparmio di oltre 3.570 € ogni mese. In più: meno ordini errati grazie alla configurazione chiara delle varianti di pasta (circa 2-3 storni/mese in meno da 12 € = 36 € risparmiati), e un programma fedeltà funzionante che trattiene i clienti abituali che altrimenti passerebbero a Lieferando.
Funzionalità per ristoranti italiani
Menu flessibile
Varianti di pasta, formati di pizza, contorni, allergeni — tutto configurabile.
Continua a leggere →Stampante comande: forno pizza e cucina separati
Ordini instradati automaticamente alla stampante giusta — nessuno smistamento manuale.
Continua a leggere →Ordine con QR code al tavolo
I clienti ordinano e pagano dal proprio posto — alleggerisce il servizio nelle ore di punta.
Continua a leggere →App propria
I clienti abituali scaricano la tua app, non quella di Lieferando.
Continua a leggere →Programma fedeltà
Punti per visita, bevanda gratis alla decima visita — visibile nell'app.
Continua a leggere →Prenotazioni
Prenotazione tavoli e gestione ordini nello stesso sistema.
Continua a leggere →Altri settori
Per pizzerie
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Per kebab e street food
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Per tavole calde
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Per ristoranti di sushi
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Per servizi di consegna
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Per catene di ristoranti
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Per caffetterie
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Per ghost kitchen
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Per bar e pub
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Cucina asiatica
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Hamburgerie
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Birrerie all'aperto
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Mense aziendali
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Domande frequenti per i ristoranti italiani
Posso offrire la pasta in più varianti (per esempio senza glutine)?
Sì. Per ogni piatto crei varianti: standard, senza glutine, vegana, con prezzo e indicazione degli allergeni propri. I clienti filtrano il menu direttamente per tipo di alimentazione.
Posso stampare separatamente per cucina e forno della pizza?
Sì. Assegni a ogni categoria una stampante: pasta e secondi vanno in cucina, la pizza nell'area pizza. Con un ordine misto, entrambe le stampanti stampano contemporaneamente.
Posso combinare le prenotazioni dei tavoli con il sistema di ordinazione?
Sì. Prenotazione e ordine con QR al tavolo girano nello stesso sistema, nessuna doppia gestione dei dati, nessun passaggio tra due strumenti.
Come rappresenta il sistema una logica di menu a più portate?
Strutturi le categorie quanto vuoi in profondità: Antipasti > Calamari, Bruschetta; Primi > Pasta > Carbonara (Standard / Senza glutine), Risotto. I clienti vedono un menu chiaro e organizzato per livelli.
Posso gestire separatamente la carta dei vini e i dessert?
Sì. Crea categorie separate per bevande, vini e dolci. Puoi anche stampare una carta QR code dedicata solo alle bevande, senza il resto del menu.
Posso iniziare gratis?
Sì. Il menu digitale con QR code è gratuito per sempre, senza carta di credito, senza contratto. Puoi testare in anticipo tutta la configurazione del menu e la stampante scontrini.