Stampa comande automatica — ordine dentro, comanda fuori
Ogni ordine in arrivo si stampa automaticamente sulla tua stampante scontrini, senza clic, senza ritardo. GastroSystem supporta le stampanti Epson della serie TM: TM-T88, TM-T20, TM-m30, TM-T82 e gli altri modelli della serie, collegate via rete, Bluetooth o USB. Chi non vuole installare una stampante si fa consegnare gli stessi documenti come PDF via e-mail.
Stampanti e tipi di collegamento supportati
GastroSystem pilota le stampanti comande Epson della serie TM — TM-T88, TM-T20, TM-m30, TM-T82, TM-T70 e gli altri modelli della serie. Una stampante di rete viene indirizzata tramite il suo IP ed è raggiungibile da ogni tablet nel locale; una stampante Bluetooth o USB è collegata esattamente al tablet con cui è stata accoppiata. Per la stampante di cucina fissa, la rete è la scelta più stabile, il Bluetooth è più adatto per l'uso mobile. Non piloteremo altre marche — un no onesto è meglio di una stampante che tace nel bel mezzo del servizio.
Configura separatamente comanda di cucina e scontrino di banco
Le comande seguono regole di stampa. Per ogni regola stabilisci quale documento viene stampato, in quante copie, quando viene attivato — all'accettazione, al completamento o manualmente —, per quali tipi di ordine vale e quali categorie di prodotti compaiono su di esso. I piatti di "Pizza" vanno alla stampante di cucina, le bevande al bar, lo scontrino di cassa al banco. Nessun inoltro manuale, nessun percorso tra cassa e cucina.
Ogni stampante ha un aspetto diverso
Il layout appartiene alla stampante, non all'ordine: dimensione del carattere, logo, intestazione e piè di pagina, oltre a numero di telefono e indirizzo del cliente, si impostano separatamente per ogni stampante. La comanda di cucina esce così a caratteri grandi su carta nuda, mentre lo stesso ordine al banco esce con logo e dati del cliente.
Senza carta: PDF invece della comanda
Una stampante non deve essere di carta. Una stampante di tipo email genera gli stessi documenti come PDF e li invia a destinatari fissi; su richiesta la ricevuta va anche al cliente. Ogni documento generato resta consultabile nell'archivio — anche quello la cui consegna è fallita, con il motivo accanto. Un documento mai arrivato è esattamente quello che bisogna poter ritrovare.
Dati obbligatori secondo il § 146a AO sulla comanda
Non appena la cassa registra l'operazione, lo scontrino riporta i dati previsti dalla firma TSE: numero di serie, numero di transazione, orario di inizio e fine e il valore di controllo. Non devi inserire nulla di tutto ciò, e non serve un secondo software accanto.
Domande frequenti sulla stampante scontrini
Quali stampanti sono supportate?
Stampanti Epson della serie TM, con carta da 58 o 80 mm. Una TM-T88 collegata al router è la scelta naturale per cucina e bancone, la TM-m30 è adatta dietro un piccolo bancone. Star, Citizen e altre marche non le supportiamo. In quel caso resta la via senza carta con il PDF.
La stampante deve essere collegata a un tablet?
No. Se è collegata al tuo router, ci stampa ogni tablet del locale. Puoi anche collegarla direttamente a un tablet, allora stampa solo quello. Per la stampante fissa di cucina il router è la scelta migliore.
Come arriva la pizza in cucina e la birra al bar?
Decidi una volta quale documento va su quale stampante, quando e quante volte. Anche per tipo di ordine e categoria di prodotto: la cucina riceve solo il cibo, il bar solo le bevande.
Quando si stampa?
All'accettazione, quando è pronto, o a mano. Lo imposti tu. Per esempio la comanda all'accettazione, il documento di consegna quando è pronto.
Ogni scontrino si stampa tre volte se ho tre tablet?
No. Automaticamente stampa solo un tablet, quello che designi tu. Chi stampa a mano, stampa sul proprio dispositivo.
Si può fare anche senza carta?
Sì. I documenti partono come PDF verso indirizzi e-mail fissi oppure finiscono direttamente nell'archivio. Anche un documento che non è arrivato resta nell'archivio, con il motivo a fianco.
Cosa succede se una comanda non si stampa?
L'errore appare sul tablet che ha stampato, e da lì la ristampi. Prima l'app ci riprova più volte, così non ogni piccolo intoppo conta subito come errore.
La stampante apre il cassetto della cassa?
Sì. Se il cassetto è collegato alla stampante, la cassa lo apre tramite la stampante.