Guida
Normative e obblighi nella ristorazione
Obbligo di scontrino, etichettatura degli allergeni, GoBD, igiene — spieghiamo cosa devi sapere e come ti aiuta GastroSystem.
Obbligo di scontrino nella ristorazione
Tutto sull'obbligo di rilascio dello scontrino secondo il §146a AO — obblighi, multe e soluzioni digitali.
Continua a leggere →Etichettatura degli allergeni
Regolamento UE 1169/2011, i 14 allergeni principali e i menu digitali.
Continua a leggere →GoBD nella ristorazione
Contabilità digitale, obblighi di conservazione e gestione della cassa secondo il GoBD.
Continua a leggere →Normativa igienica e digitalizzazione
HACCP, norme igieniche e documentazione digitale nella ristorazione.
Continua a leggere →