Il sistema di cassa per gelaterie
Le gelaterie hanno un ritmo di lavoro unico: in una giornata estiva calda di luglio possono entrare 200-400 clienti, ognuno con una spesa sotto i 5 euro e una pazienza massima di 3-4 minuti di attesa. Allo stesso tempo l'attività è stagionale, da aprile a ottobre. GastroSystem rende il lavoro più veloce e l'avvio della stagione più semplice.
Quello che ogni gelatiere conosce
- La fila delle giornate calde
Con 30 gradi, fra le 14 e le 18 arrivano 50-80 persone all'ora. Chi perde tempo alla cassa — cercando il resto, scrivendo a mano, battendo lentamente — allunga la coda e perde clienti.
- I prezzi a numero di gusti non sono lineari
Un gusto 1,20 €, due gusti 2,20 €, tre gusti 3,00 € — più cono o coppetta, più panna, più topping. Questa scala di prezzi la cassa deve gestirla da sola, senza calcoli a mente.
- Chiusura e riapertura stagionale
A ottobre la gelateria chiude, ad aprile riapre. Se il sistema di ordinazione e la presenza online non si spengono da soli, arrivano ordini per giorni in cui non c'è nessuno a prepararli.
- Clienti abituali senza un programma fedeltà
I clienti di quartiere passano ogni giorno o più volte a settimana. Senza una tessera punti o un programma fedeltà non hai modo di premiarli né di far girare il passaparola.
Come GastroSystem aiuta la gelateria
Cassa rapida pensata per i gusti
Configuri una cassa veloce da gelateria: 1 gusto, 2 gusti, 3 gusti come tasti diretti, contenitore (cono o coppetta) come scelta obbligatoria, panna e topping come extra facoltativi. Una battuta si chiude in meno di 20 secondi. Pagamento con Bancomat, carta, Apple Pay, Satispay o contanti — tutte le strade sono ugualmente rapide.
Prezzi a scalare senza calcoli a mente
Imposti i prezzi per quantità: 1 gusto = 1,30 €, 2 gusti = 2,40 €, 3 gusti = 3,30 €. Il sistema calcola da solo il prezzo in base alla scelta. Gli extra (panna +0,50 €, topping +0,40 €) si sommano in automatico. Niente conti al banco.
Modalità stagione: apertura e chiusura automatiche
Imposti le date della stagione: apertura il 1° aprile, chiusura il 31 ottobre. Fuori da quel periodo il sito e l'app mostrano da soli una pagina di chiusura stagionale e gli ordini online sono disattivati. Ad aprile riapri con un clic — senza rimettere mano a ogni pagina.
Tessera fedeltà digitale per i clienti abituali
Ogni coppetta, o ogni acquisto sopra i 2 €, vale un bollino digitale. Dopo 10 bollini scatta un gelato omaggio o uno sconto. Il cliente vede il suo avanzamento nell'app o dal QR sullo scontrino. Tutto digitale: niente cartoncini persi, niente bollini dimenticati.
Fila più corta e clienti che tornano
Una gelateria con 300 battute al giorno da 3,80 € in media fa nel picco di stagione circa 34.000 € di incasso mensile. Se la cassa fa risparmiare 30 secondi a battuta — grazie ai tasti preconfigurati e al pagamento elettronico — su 300 clienti sono 2,5 ore di cassa risparmiate ogni giorno. E una tessera fedeltà digitale con il 10 % di riscatti riporta i clienti abituali 1-2 volte in più.
Funzioni per gelaterie
Sistema di cassa TSE
Cassa rapida con prezzi per numero di gusti e gestione delle varianti.
Continua a leggere →Tessera fedeltà digitale
Bollino automatico a ogni acquisto.
Continua a leggere →Orari di apertura stagionali
Chiusura e riapertura automatiche per data.
Continua a leggere →Metodi di pagamento
Bancomat, carte, Apple Pay, Google Pay, Satispay — veloci anche nel pieno della fila.
Continua a leggere →Altri settori
Per pizzerie
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Per kebab e street food
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Mense aziendali
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Domande frequenti per le gelaterie
Posso impostare prezzi fissi per 1, 2 o 3 palline?
Sì. Il numero di palline lo crei come formato con prezzo fisso. Cono o coppetta li chiede la cassa ogni volta, fino a tre gusti a scelta, panna e salsa arrivano come extra con sovrapprezzo. Vale sia in cassa che nello shop.
Come faccio la pausa invernale?
La pausa invernale la inserisci una volta sola come periodo. Il tuo shop mostra chiuso, e nessuno ordina a vuoto. I giorni di riposo li imposti con un interruttore.
Quale aliquota vale per il gelato?
Il gelato è cibo. Che sia in coppetta al tavolo o nel cono da passeggio: dal 2026 vale la stessa aliquota, 7 %. La cassa la calcola da sola.
C'è una tessera punti digitale?
Sì, con il modulo Marketing. Tessera punti o punti per euro, anche entrambi. Si accumula automaticamente a ogni ordine concluso nel tuo shop, e il tuo cliente vede il proprio saldo direttamente lì. Riscattare è un tocco.