Beställningssystemet för glassbarer
Glassbarer har en unik rytm: en varm sommardag i juli kan 200–400 gäster komma in genom dörren, var och en med en transaktion under 5 euro och ett tålamod på max 3–4 minuters väntetid. Samtidigt är verksamheten säsongsbunden, från april till oktober. GastroSystem gör driften snabbare och säsongsstarten enklare.
Det här känner glassbarsägare till
- Toppgenomströmning på heta dagar
Vid 30 grader kommer mellan 14 och 18 det 50–80 gäster i timmen. Den som förlorar tid vid kassan — med letande efter växel, handskrivna kvitton eller långsam registrering — får kön att stocka sig och förlorar kunder.
- Scoop-prislogiken är komplex
En kula 1,20 EUR, två kulor 2,20 EUR, tre kulor 3,00 EUR — plus strut eller bägare, plus grädde, plus sås. Den här stegvisa prislogiken måste kassasystemet hantera utan manuell beräkning.
- Säsongsstängning och -öppning
I oktober stänger glassbaren, i april öppnar den igen. Om beställningssystemet och onlinenärvaron inte kan kopplas om automatiskt kommer beställningar in på tider som inte kan hanteras.
- Stamgäster utan lojalitetsprogram
Stamgäster kommer dagligen eller flera gånger i veckan. Utan stämpelkort eller bonussystem finns ingen möjlighet att belöna lojalitet och stimulera rekommendationer.
Så hjälper GastroSystem glassbaren
Snabb kulkasseringsfunktion
Konfigurera en snabbkassa för glassbarer: kula 1, kula 2, kula 3 som snabbvalsknappar, behållare (strut/bägare) som obligatoriskt val, grädde och sås som valfria extra. En kassör kan avsluta en transaktion på under 20 sekunder. Betalning med kort, Apple Pay eller kontant — alla varianter lika snabba.
Scoop-prissättning utan manuell beräkning
Ange stegvisa priser: 1 kula = 1,30 EUR, 2 kulor = 2,40 EUR, 3 kulor = 3,30 EUR. Systemet beräknar priset automatiskt utifrån den valda mängden. Extraalternativ (grädde +0,50 EUR, sås +0,40 EUR) läggs till. Inget huvudräknande i disken.
Säsongsläge: automatisera öppning och stängning
Ange säsongstider: öppningsstart 1 april, säsongsslut 31 oktober. Utanför dessa tider visar din webbplats och app automatiskt en säsongsstängningssida. Onlinebeställningar avaktiveras. I april startar du säsongen med ett klick — ingen manuell anpassning av varje sida.
Digitalt stämpelkort för stamgäster
Varje glasskula eller köp från 2 EUR ger en digital stämpel. Efter 10 stämplar väntar en gratiskula eller en rabatt. Gäster ser sina framsteg i appen eller via en QR-kod på kvittot. Stämpelkortet körs digitalt — inget papper, inget tapp, inget glömska.
Genomströmning och stamgästlojalitet som tillväxthävstång
En glassbar med 300 transaktioner/dag à Ø 3,80 EUR gör i säsongstoppen ca 34 000 EUR månadsomsättning. Om kassan sparar 30 sekunder per transaktion — genom förkonfigurerad snabbkassa och kortbetalning — är det vid 300 gäster 2,5 timmars sparad kasseringstid per dag. Digitalt stämpelkort med 10 % inlösningsgrad får stamgäster att komma tillbaka 1–2x oftare.
Funktioner för glassbarer
TSE-kassasystem
Snabbkassa med scoop-prissättning och variantlogik.
Läs mer →Digitalt stämpelkort
Automatiska stämplar vid varje köp.
Läs mer →Säsongsstyrda öppettider
Automatisk stängning och öppning efter datum.
Läs mer →Betalningsmetoder
Kort, Apple Pay, Google Pay — snabbt och utan kvittoplikt.
Läs mer →Fler branscher
För pizzerior
För pizzerior →
För kebab & falafel
För kebab & falafel →
För gatukök
För gatukök →
För sushirestauranger
För sushirestauranger →
För hemleverans
För hemleverans →
För restaurangkedjor
För restaurangkedjor →
För caféer
För caféer →
För bagerier
För bagerier →
För food trucks
För food trucks →
För ghost kitchens
För ghost kitchens →
För barer & pubar
För barer & pubar →
För catering
För catering →
För hotellrestauranger
För hotellrestauranger →
För shishabarer
För shishabarer →
Asiatisk mat
Asiatisk mat →
Burgarrestauranger
Burgarrestauranger →
Italiensk mat
Italiensk mat →
Grekisk mat
Grekisk mat →
Indisk mat
Indisk mat →
Veganska restauranger
Veganska restauranger →
Vegetariska restauranger
Vegetariska restauranger →
Halalrestauranger
Halalrestauranger →
Vietnamesisk mat
Vietnamesisk mat →
Mexikansk mat
Mexikansk mat →
Amerikansk mat
Amerikansk mat →
Arabisk mat
Arabisk mat →
Uteserveringar
Uteserveringar →
Personalrestauranger
Personalrestauranger →
Vanliga frågor för glassbarer
Kan jag lägga in fasta priser för 1, 2 eller 3 klot?
Ja. Antal klot lägger du upp som storlek med fast pris. Strut eller bägare frågar kassan om varje gång, upp till tre smaker finns att välja, grädde och sås kommer som extra mot tillägg. Det gäller i både kassa och butik.
Hur gör jag vinteruppehåll?
Vinteruppehållet lägger du in en gång som en period. Din butik visar stängt, och ingen beställer i tomma intet. Vilodagar ställer du in med en knapp.
Vilken momssats gäller för glass?
Glass är mat. Oavsett om det är i bägare vid bordet eller i strut i handen: sedan 2026 gäller samma sats, 7 %. Kassan räknar med den automatiskt.
Finns det ett digitalt stämpelkort?
Ja, med modulen Marknadsföring. Stämpelkort eller poäng per euro, även båda. Det samlas automatiskt vid varje avslutad beställning i din butik, och din gäst ser sin status direkt där. Att lösa in är ett klick.