Kassan vid disken — på surfplattan du redan har
Kassan för disk och tresk, på samma enhet som dina beställningar, med samma meny och samma priser. Kontant, kort eller båda delat, rabatt och dricks, fria artiklar, parkerade försäljningar och dagsavslutet som skriver ut Z-Bericht direkt.
Tryck istället för att skriva — artikelrutnät med nummer och favoriter
Kassan visar din meny som ett rutnät: välj kategori, tryck på artikel, klart. Den som har artikelnumren i huvudet skriver "400" i sökfältet och träffar Pizza Parma direkt. Antal hanteras via multiplikatorerna ×2 till ×10, istället för att trycka tio gånger på samma platta. Det som ofta går över disken markerar du som favorit och har det längst fram utan kategoribyte. Det är samma meny som i webbutiken — ett pris du ändrar en gång gäller direkt i kassan, i butiken och på kvittot.
På plats eller för avhämtning — momssatsen känner artikeln till
Ett tryck på "På plats" eller "För avhämtning" gäller för hela transaktionen: det står på kvittot och i varje rapport. Kassan räknar inte själv ut momssatsen utan tar den skattekategori som är kopplad till artikeln — samma som dina online-beställningar bokförs efter. Sedan 2026 beskattas mat på alla beställningstyper med 7 %, drycker med 19 %. Saknas kategorin för en artikel visar kassan det högst upp på skärmen och tar dig med ett tryck direkt till menyn, filtrerad på just de artiklar som saknar den.
Kontant, kort eller båda delat
Kontant med växelräknare och de vanliga sedlarna som snabbval, kort på ditt eget girocard-terminal, eller delat: en del kontant, resten med kort. Kortbetalningen på bankens eget terminal bokförs som det den är och inte som kontanter — det låter som en detalj men avgör om ditt kassasaldo stämmer på kvällen och om kortomsättningen hamnar på rätt plats i rapporten. Den som använder sin banks terminal aktiverar betalningssättet en gång och kasserar därefter separat.
Rabatt, dricks, fria artiklar och fakturan på begäran
Rabatt på hela kvittot eller en enskild rad, dricks som ett eget belopp, och för allt som inte står på menyn en fri artikel med eget pris och egen momssats. Frågar en gäst efter en faktura till företaget anger du fakturaadress och momsregistreringsnummer — kassan skriver då ut den fullständiga adressen, så att avdraget för ingående moms håller, oavsett gränsen på 250 € för förenklade fakturor.
Parkerade försäljningar och senaste kvitton
Gästen vid disken letar efter plånboken, bakom hen står tre personer: parkera försäljningen, kassera nästa, hämta tillbaka den sedan. Under "Senaste kvitton" ligger dagens förlopp med kvittonummer, klockslag, betalningssätt och kassör — därifrån skriver du ut ett kvitto igen om gästen ändå vill ha det, eller stornerar en transaktion.
Storno, så som tyska skattemyndigheten kräver det
Ett storno raderar ingenting hos oss. Det skapar ett andra kvitto med omvänt tecken, som ligger bredvid originalet i kvittolistan och kan skrivas ut på nytt precis likadant. Det är ingen bekvämlighetsfunktion utan § 146a AO: registrerade transaktioner får inte ändras. För dig betyder det att de två kvittona tar ut varandra i varje rapport och att ingen senare behöver förklara varför ett kvittonummer saknas.
Kassaboken förs med automatiskt
Växelkassa in är en insättning, pengar till dryckesleverantören ut är ett uttag, och kassaräkningen registrerar vad som faktiskt låg i lådan. Börvärdet räknar med överföringen från föregående dagar — det som blev kvar igår kväll förväntar sig kassan även i morse. Avviker räkningen begär kassan en anledning innan den bokför: § 146 AO vill ha avvikelsen spårbar, inte bortförklarad.
Dagsavslut med Z-rapport direkt från kassan
Vid stängningsdags räknar du lådan och avslutar dagen direkt i kassan. Kassaräkningen bokförs, Z-rapporten med löpande nummer skapas och skrivs ut — med bruttoomsättning, momssatser, kontant- och kortandel, dricks, stornon och det räknade kassasaldot. Dessutom ett block som ingen annan rapport har: varugrupperna, alltså vad som sålts och inte bara vad det gav in. Den som vill veta läget under dagen tar fram X-rapporten, som inte avslutar något. Dagsavslutet får bara den göra som har behörighet till det — kassaräkningen får vem som helst vid kassan räkna.
Varför en kassa som redan vet allt
Meny för allt
Kassa, webbutik och kvitto läser samma artiklar och priser. En ändring, giltig överallt.
Extra hårdvara
Körs i webbläsaren på surfplatta, laptop eller dator och på mobilen. Ingen kassaterminal, ingen leasing.
Storno som motkvitto
Ingen radering, ingen överskrivning — varje storno är ett eget kvitto med omvänt tecken.
Så kasserar du den första försäljningen
Skapa eller importera menyn
Kassan visar de artiklar som redan finns i systemet. Har du ingen meny ännu laddar du upp den som PDF eller foto — kategorier, priser och momssatser identifieras och du behöver bara korrigera i efterhand.
Kontrollera skattekategorin
För att kassan ska hämta rätt momssats behöver varje artikel en skattekategori — utan den behålls den sats som en gång angavs på artikeln. Kassan visar högst upp hur många som saknar den, och tar dig med ett tryck till den filtrerade listan, där du tilldelar dem i ett svep.
Bokför växelkassan som insättning
Ange beloppet du startar lådan med. Från och med då räknar börvärdet med det — och kassaräkningen på kvällen jämför mot en siffra som stämmer.
Kassera och avsluta dagen
Tryck på artikel, välj betalningssätt, skriv ut kvitto. På kvällen räknar du lådan, bokför dagsavslutet och tar med Z-rapporten till bokföringen.
Passar med
TSE & KassenSichV
Vad Kassensicherungsverordnung kräver och hur kvittoplikten täcks.
Läs mer →DSFinV-K-export
Det fullständiga kassaarkivet för kassakontrollen — varje kvitto, varje rad.
Läs mer →DATEV-verifikationslista
En bokföringspost per kassaavslut, i DATEV-format för redovisningskonsulten.
Läs mer →Kvittoskrivare
Epson-termoskrivare via Bluetooth eller nätverk, separat kök- och diskutskrift.
Läs mer →Instrumentpanel & rapportering
Omsättning per period, bästsäljare, rusningstider — kassa och webbutik i en analys.
Läs mer →Vanliga frågor om kassan
Behöver jag extra kassahårdvara?
Nej. Kassan körs på surfplatta, mobil eller i webbläsaren på dator, på samma enhet som du redan tar emot beställningar på. För kvittot behöver du en Epson-kvittoskrivare i TM-serien. Kassalådan öppnas via skrivaren. En kassaterminal med leasingavtal behövs inte.
Hur vet kassan om 7 % eller 19 % gäller?
Varje artikel har sin momsgrupp, och efter det räknar kassa och butik likadant. Sedan 2026 beskattas mat med 7 % oavsett beställningstyp, dryck med 19 %. Har en artikel ingen momsgrupp gäller satsen som står direkt på artikeln. Därför visar kassan dig hur många som saknar det, och tar dig direkt till listan.
Hur hittar jag artiklar snabbt?
Klicka eller sök, efter namn eller nummer. Den som känner numren skriver ”400” och får pizzan. Mängder går via ×2 till ×10.
Kan en gäst betala delvis kontant och delvis med kort?
Ja. Du anger kontantbeloppet gästen lägger på disken, resten går via kortet. Båda delarna står separat på kvittot och i rapporteringen.
Kan jag fortsätta använda min kortterminal?
Ja. Du bokför betalningen som Kort på egen terminal. Den går vidare via din bank och hamnar i avslutet som kort, inte som kontant. Därför stämmer kassalådan på kvällen.
Hur fungerar en kreditering?
Du öppnar de senaste kvittona, väljer försäljningen och krediterar. Det skapas ett andra kvitto med minusbelopp, direkt bredvid originalet. Det ursprungliga kvittot förblir som det är. Det kräver § 146a AO. Bara ledningen får kreditera.
Vad händer med kontanter jag tar ur kassan?
Bokför det som uttag, annars förväntar sig kassan dem fortfarande i lådan imorgon. Börvärdet räknar med föregående dagar. Insättning, uttag och kassaräkning står med belopp, klockslag och notering i kassaboken.
Vad är skillnaden mellan X-Bericht och Z-Bericht?
X-Bericht är en mellanavstämning, till exempel vid skiftbyte. Den visar läget och avslutar ingenting. Z-Bericht är dagsavslutet, löpande numrerat. Båda visar omsättning, momssatser, kontant och kort, dricks och krediteringar, dessutom varugrupperna.
Måste kassaräkningen stämma exakt?
Nej, men en avvikelse behöver en orsak. Avviker det räknade saldot från börvärdet vill kassan ha en förklaring innan den bokför kassaräkningen. Belopp och orsak står sedan i kassaboken.
Vem får göra dagsavslutet?
Ägare och driftsledning. Personal kasserar och räknar lådan, men får inte avsluta dagen. Ett dagsavslut går inte att återta.
Ingår kassaomsättning i den vanliga rapporteringen?
Ja. Översikt, dagsavslut och exporter räknar kassa och onlinebeställningar tillsammans. En försäljning i kassan är klar så snart den är kasserad. Köket får sitt kvitto ändå, om du ställt in en köksskrivare.