Beställningssystemet för personal- och skolmatsalar
Personalmatsalar betjänar samma grupp vid samma tid varje dag: 11:30 till 13:00, 80–400 luncher, alla vill snabbt genom kön. Dessutom kommer lagkrav enligt LMIV för allergendeklaration, hantering av arbetsgivarbidrag och en veckomeny som redan på måndag måste kommuniceras för fredag. GastroSystem täcker allt.
Det här känner personalmatsalsägare till
- Lunchrusning med lång kö
På 90 minuter äter 300 anställda — det betyder en matutlämning var 18:e sekund. Kontantkassa, långsamt system eller manuell registrering får kön att stocka sig och anställda att komma tillbaka med för lite rast.
- Korrekt avräkning av arbetsgivarbidrag
På många arbetsplatser betalar arbetsgivaren 1–3 EUR bidrag per måltid, avräknat direkt via löneutbetalningen. Personalmatsalen måste bokföringsmässigt separera bidraget korrekt och redovisa det för bokföringen.
- Allergenplikt enligt LMIV är obligatorisk
Sedan 2014 gäller EU:s livsmedelsinformationsförordning: alla 14 huvudallergener måste dokumenteras och vara synliga vid utlämningsstället. I personalmatsalar med växlande menyer är det felbenäget utan digitalt stöd.
- Veckomenykommunikation svårt
Anställda vill redan på måndag veta vad som serveras på fredag — för att planera förbeställningar eller ta med hemifrån. Pappersanslag på anslagstavlan når inte distansanställda eller anställda i andra byggnader.
Så hjälper GastroSystem personalmatsalen
Kontantfritt och snabbt — matsalskort eller app
Anställda betalar via NFC-kort, anställdlegitimation eller QR-kod i appen. En kasseringsprocess tar 5–8 sekunder — istället för 20–30 sekunder med kontanter. Vid 300 måltider på 90 minuter är det skillnaden mellan avslappnad kö och störning.
Arbetsgivarbidrag som egen bokföringsnivå
Definiera bidragsbeloppet per anställd eller anställdgrupp. Vid kassering dras bidraget automatiskt av och bokförs separat som arbetsgivarkostnad. Månadsavslut ger en ren export för bokföring och löneadministration.
Allergendeklaration för veckomenyn
Ange alla 14 allergener per rätt. Veckomenyn visas inklusive allergeninformation på appens matsalssida och på anslagsdisplayen. Vid receptändringar ändras allergenvisningen automatiskt. LMIV-kompatibelt, utan manuellt underhåll av varje anslagsblad.
Digital veckomeny med förbeställning
Anställda ser veckomenyn i appen och kan förbeställa rätter för imorgon eller i övermorgon. Så vet köket tidigare hur många portioner av vilken rätt som behövs — mindre svinn och flaskhalsar. Push-notis informerar när menyn uppdateras.
Optimera genomströmning och bidragshantering
En personalmatsal med 200 måltider/dag och ett arbetsgivarbidrag på 2 EUR/måltid hanterar månatligen 8 800 EUR bidragsvolym. Utan digital bokföringsnivå uppstår manuellt avräkningsarbete på 4–8 timmar/månad. Med GastroSystem är det helautomatiskt — och förbeställningar minskar matsvinn med uppskattningsvis 10–20 %.
Funktioner för personalmatsalar
Fler branscher
För pizzerior
För pizzerior →
För kebab & falafel
För kebab & falafel →
För gatukök
För gatukök →
För sushirestauranger
För sushirestauranger →
För hemleverans
För hemleverans →
För restaurangkedjor
För restaurangkedjor →
För caféer
För caféer →
För bagerier
För bagerier →
För food trucks
För food trucks →
För ghost kitchens
För ghost kitchens →
För barer & pubar
För barer & pubar →
För glassbarer
För glassbarer →
För catering
För catering →
För hotellrestauranger
För hotellrestauranger →
För shishabarer
För shishabarer →
Asiatisk mat
Asiatisk mat →
Burgarrestauranger
Burgarrestauranger →
Italiensk mat
Italiensk mat →
Grekisk mat
Grekisk mat →
Indisk mat
Indisk mat →
Veganska restauranger
Veganska restauranger →
Vegetariska restauranger
Vegetariska restauranger →
Halalrestauranger
Halalrestauranger →
Vietnamesisk mat
Vietnamesisk mat →
Mexikansk mat
Mexikansk mat →
Amerikansk mat
Amerikansk mat →
Arabisk mat
Arabisk mat →
Uteserveringar
Uteserveringar →
Vanliga frågor för personalmatsalar
Kan jag ställa in arbetsgivarbidraget per anställd?
Något arbetsgivarbidrag kopplat till löneadministrationen finns inte, och vi levererar inga uppgifter till löneadministrationen. Det här går: ett fast rabattbelopp som rabattkod, som du tilldelar ditt team.
Hur uppfylls allergenkravet enligt LMIV?
Lägg in alla 14 allergener per recept. Systemet visar dem automatiskt i appen, på den digitala anslagstavlan och skriver ut dem som PDF vid behov. Vid receptändringar ändras deklarationen automatiskt.
Kan anställda se veckomenyn i appen?
Ja. Personalmatsalsappen visar veckomenyn med allergeninformation och priser. Anställda kan förbeställa rätter för nästa dag. Push-notis skickas när menyn uppdateras.