Das Bestellsystem für deine Bar oder Kneipe
Bars haben andere Anforderungen als Restaurants: offene Tabs statt Tischumsatz, Bestellungen ausschließlich für Getränke, Nachtbetrieb bis weit nach Mitternacht und Spitzenlast freitags zwischen 22 und 1 Uhr — GastroSystem ist auf genau das ausgelegt.
Typische Herausforderungen für Bars & Kneipen
- Freitag- und Samstagabend: 60–80 Bestellungen pro Stunde an der Theke — bei zwei Bartendern ist das physisch kaum abzubilden
- Offene Deckel manuell auf Papier oder im Kopf führen: vergessene Runden, Streit beim Abrechnen, unterschlagene Getränke
- Getränke-only-Betrieb braucht ein System ohne Küchen-Overhead — kein Lieferando, kein Speisekarten-System für Mahlzeiten
- Nachtbetrieb bis 3–4 Uhr: System muss stabil laufen, auch offline bei schwachem WLAN in alten Gebäuden
- Keine Auswertung darüber, welche Getränke an welchen Wochentagen und zu welcher Stunde laufen — Einkauf und Schichtplanung auf Verdacht
- Happy Hour, Drink-Specials und Events lassen sich in Standardsystemen kaum ohne IT-Aufwand konfigurieren
So hilft GastroSystem deiner Bar
Digitale Tab-Verwaltung pro Tisch oder Gast
Jeder Tisch oder Hocker hat einen offenen Tab. Bestellungen werden angehängt, nicht abgeschlossen — solange der Gast sitzt. Beim Gehen bezahlt er den Gesamtbetrag mit einem Klick: Karte, Bargeld oder aufgeteilte Zahlung für Gruppen. Kein Zettel, kein Kopfrechnen, kein 'Was hatte der nochmal?'
QR-Bestellung am Tisch: weniger Laufwege für Barkeeper
Gäste scannen den Tisch-QR-Code und bestellen direkt ins System — kein Rufen, kein Handzeichen. Der Barkeeper sieht die Bestellung auf dem Display und zapft. An einem typischen Freitagabend mit 25 besetzten Tischen reduziert das die Laufwege der Servicekraft um schätzungsweise 30–40 % gegenüber manueller Aufnahme. Das ist eine Stunde eingesparte Arbeitszeit pro Schicht.
Getränke-only-Konfiguration: nur was eine Bar braucht
Du konfigurierst die Speisekarte exklusiv für Getränke: Bier vom Fass (0,3 l / 0,5 l), Longdrinks mit Spirituosenauswahl, Cocktails, Shots, alkoholfreie Optionen. Keine Küchen-Integration erforderlich, kein Bondrucker für Mahlzeiten. Für Bars ohne Küche ist das der relevante Use-Case.
Happy Hour und Drink-Specials per Zeitplanung
Definiere Aktionspreise für bestimmte Uhrzeiten: montags–donnerstags von 17–20 Uhr alle Biere 1,50 € günstiger. Das System schaltet automatisch um — du musst nachts nichts manuell ändern oder zurücksetzen. Events (Fußball, Konzert, Spieleabend) bekommen eigene Sonderkarten.
Dashboard für Getränke-KPIs und Schichtplanung
Sieh stündlich, welche Getränke an welchen Wochentagen bestellt werden. Freitagabend nach 22 Uhr läuft Bier vom Fass 3x so häufig wie Cocktails — das Dashboard zeigt dir das. Einkauf und Schichtplanung werden planbar statt bauchgefühlsbasiert.
Stabilität im Nachtbetrieb, auch bei schlechtem WLAN
GastroSystem läuft im Offline-Modus weiter, wenn das WLAN kurzzeitig ausfällt. Bestellungen werden lokal gepuffert und synchronisieren, sobald die Verbindung wiederhergestellt ist. Kein Systemausfall um 1:30 Uhr an einem Samstagabend.
Was du sparst
Rechenbeispiel: Eine Bar mit 50 besetzten Tischen freitags und samstags und durchschnittlich 3 Runden à 4 Getränke à 4 € macht 2.400 € pro Wochenend-Nacht. Wenn QR-Bestellung dazu führt, dass im Schnitt eine Runde mehr pro Tisch bestellt wird, weil Gäste nicht auf Bedienung warten: das sind 800 € zusätzlicher Umsatz pro Nacht — oder 6.400 €/Monat bei 8 Wochenendnächten. GastroSystem kostet ab 79 €/Monat. Selbst ohne Umsatzsteigerung spart du durch QR-Bestellung mindestens eine halbe Servicekraft pro Schicht: bei 20 Schichten à 6 h à 12 €/h = 1.440 €/Monat.
Relevante Funktionen für Bars & Kneipen
QR-Code-Bestellung
Gäste bestellen direkt am Tisch — kein Warten an der Theke.
Weiterlesen →Kassensystem mit Tab-Verwaltung
Offene Tabs pro Tisch oder Gast, Gruppen-Abrechnung, Schnellzahlung.
Weiterlesen →Dashboard & Getränke-Analysen
Stündliche Umsätze, Top-Seller nach Wochentag — ideal für Einkauf und Schichtplanung.
Weiterlesen →Gutscheine & Happy-Hour-Aktionen
Zeitgesteuerte Preisaktionen ohne manuelle Eingriffe.
Weiterlesen →Zahlungsmethoden
Bargeld, EC, Kreditkarte, PayPal — alle gängigen Methoden unterstützt.
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Häufige Fragen für Bars & Kneipen
Können Gäste über QR-Code direkt am Tisch bestellen?
Ja. Du druckst QR-Codes pro Tisch aus. Gäste scannen mit dem Handy, sehen die Getränkekarte und bestellen — ohne App-Download, ohne Account.
Kann ich offene Tabs pro Tisch führen?
Ja. Bestellungen werden pro Tisch gesammelt und laufen als offener Tab. Am Ende des Abends rechnest du alles auf einmal ab — oder der Gast zahlt per QR-Code selbst.
Wie funktioniert Gruppen-Abrechnung?
Bei Gruppenbestellungen kannst du den Gesamtbetrag auf Teilbeträge aufteilen oder jeder zahlt seinen eigenen Tab — konfigurierbar im Kassensystem.
Funktioniert das System auch bei Nachtbetrieb und schlechtem WLAN?
Ja. GastroSystem hat einen Offline-Modus: Bestellungen werden lokal gepuffert und nach Verbindungswiederherstellung synchronisiert. Kein Ausfall in der Stoßzeit.
Kann ich Happy-Hour-Preise zeitgesteuert einrichten?
Ja. Du konfigurierst Aktionspreise für bestimmte Uhrzeiten oder Wochentage. Das System schaltet automatisch um — keine manuelle Änderung nötig.
Brauchen die Gäste eine App?
Nein. Die QR-Bestellung läuft über den Browser des Gast-Handys. Kein Download, kein Account nötig.
Ist GastroSystem auch für reine Getränkebetriebe (keine Küche) geeignet?
Ja. Du konfigurierst die Speisekarte rein für Getränke. Küchen-Integration, Bondrucker für Mahlzeiten und Liefer-Funktionen sind optional und müssen nicht aktiviert werden.