Das Bestellsystem für deine Bäckerei
Das Bäckerei Kassensystem, das handwerkliche Betriebe und Filial-Bäckereien versteht. GastroSystem ist die Bäckerei Software für schnelles Kassieren im Ladengeschäft, TSE-konforme Belegerstellung und zentrales Filialdashboard. Ob Einzel-Bäckerei oder Kette mit 10 Filialen – GastroSystem wächst mit dir. Inklusive Bäckerei TSE, automatischem Z-Bon und DSFinV-K-Export. Ab 69 €/Monat.
Typische Herausforderungen für Bäckereien
- Die TSE-Pflicht seit 2021 hat viele Bäckereien kalt erwischt: veraltete Kassensysteme müssen teuer nachgerüstet oder komplett ersetzt werden.
- Tagesabschlüsse, Z-Bons und Finanzamts-Exporte kosten täglich wertvolle Zeit – Zeit, die du in Teig, Backen und Kunden investieren solltest.
- Bei mehreren Filialen fehlt der Überblick: Welche Filiale läuft gut? Welches Produkt verkauft sich wo am besten? Ohne zentrale Software tappst du im Dunkeln.
- Schnellwechselnde Tagesware (Brot, Brötchen, Kuchen) muss täglich angepasst werden – viele Kassensysteme machen das zur Fummelarbeit.
So hilft GastroSystem deiner Bäckerei
Online-Vorbestellung
Das Bäckerei Kassensystem von GastroSystem ist TSE-zertifiziert und KassenSichV-konform. Jeder Kassiervorgang wird automatisch signiert, Z-Bons und Tagesabschlüsse erstellt das System auf Knopfdruck, DSFinV-K-Export für das Finanzamt ist inklusive. Du musst dich um keine steuerlichen Details kümmern – die Bäckerei TSE läuft im Hintergrund.
Tortenbestellung digital
GastroSystem wurde für das schnelle Kassieren in der Bäckerei entwickelt: Brot, Brötchen, Kuchen und Kaffee sind als Schnelltasten hinterlegt, Preise änderst du in Sekunden, Tagesware aktivierst und deaktivierst du mit einem Klick. Das Bäckerei-POS läuft offline-fähig – kein Verbindungsabbruch stoppt deinen Betrieb.
0 % Provision
Für Filial-Bäckereien bietet GastroSystem ein zentrales Dashboard: Alle Filialen in einer Ansicht, Umsatzvergleiche pro Standort, meistverkaufte Produkte filialübergreifend und Personalplanung pro Standort. Der Filial-Bäckerei POS läuft an jedem Standort autonom, Daten synchronisieren sich automatisch in die Zentrale.
Stammkunden binden
Direkter Kontakt über eigenes System — Aktionen, Saisonware, Tagesangebote kommunizieren.
Was du als Bäckerei sparst
Eine Handwerksbäckerei mit 3 Filialen und je 400 Transaktionen täglich zahlt für drei veraltete Kassensysteme ohne TSE oft zwischen 300–600 € monatlich, plus Kosten für TSE-Nachrüstung (500–2.000 € pro Gerät), plus Steuerberaterstunden für fehlerhafte Exports.
GastroSystem ersetzt alle Systeme durch eine Bäckerei Software ab 69 € pro Filiale im Monat – TSE inklusive, Filialverwaltung inklusive, DSFinV-K-Export inklusive. Drei Filialen kosten dich 207 € statt 600 € plus Extrakosten. Zusätzlich sparst du 2–3 Stunden täglichen Verwaltungsaufwand, die du in dein Kerngeschäft – gutes Brot – investieren kannst.
Funktionen, die Bäckereien besonders nutzen
Digitale Speisekarte
Tagesware mit einem Klick aktivieren oder deaktivieren. Schnelltasten für Brot, Brötchen, Kuchen und Getränke. Preise zentral oder pro Filiale anpassen.
Weiterlesen →Bondrucker
Schneller Bondruck unter 2 Sekunden. Unterstützt alle gängigen Thermodrucker. Bon-Layout mit Logo und Pflichtangaben gemäß GoBD konfigurierbar.
Weiterlesen →Mehrere Standorte
Alle Filialen in einem Dashboard: Umsatzvergleiche, meistverkaufte Produkte pro Standort, zentrales Produktmanagement und filialübergreifende Statistiken.
Weiterlesen →Weitere Branchen
Für Pizzerien
Für Pizzerien →
Für Döner & Kebab
Für Döner & Kebab →
Für Imbisse
Für Imbisse →
Für Sushi-Restaurants
Für Sushi-Restaurants →
Für Lieferdienste
Für Lieferdienste →
Für Restaurantketten
Für Restaurantketten →
Für Cafés
Für Cafés →
Für Food Trucks
Für Food Trucks →
Für Ghost Kitchens
Für Ghost Kitchens →
Für Bars & Kneipen
Für Bars & Kneipen →
Für Eisdielen
Für Eisdielen →
Für Catering
Für Catering →
Für Hotel-Restaurants
Für Hotel-Restaurants →
Für Shisha Bars
Für Shisha Bars →
Asiatische Küche
Asiatische Küche →
Burger-Restaurants
Burger-Restaurants →
Italienische Küche
Italienische Küche →
Griechische Küche
Griechische Küche →
Indische Küche
Indische Küche →
Vegane Restaurants
Vegane Restaurants →
Vegetarische Restaurants
Vegetarische Restaurants →
Halal Restaurants
Halal Restaurants →
Vietnamesische Küche
Vietnamesische Küche →
Mexikanische Küche
Mexikanische Küche →
Amerikanische Küche
Amerikanische Küche →
Arabische Küche
Arabische Küche →
Biergarten
Biergarten →
Kantine
Kantine →
Häufige Fragen für Bäckereien
Erfüllt GastroSystem die TSE-Pflicht für Bäckereien?
Ja. GastroSystem ist TSE-zertifiziert und erfüllt alle Anforderungen der KassenSichV. Jeder Kassiervorgang wird automatisch mit einer zertifizierten Technischen Sicherheitseinrichtung signiert. Z-Bons, Tagesabschlüsse und DSFinV-K-Exporte für das Finanzamt erstellt das System automatisch.
Wie wechsle ich von meiner alten Bäckerei-Kasse zu GastroSystem?
In der Regel 1–2 Tage: Produkte importieren, TSE einrichten, Bondrucker verbinden. GastroSystem bietet kostenlosen Onboarding-Support. Deine alte Kasse kann parallel weiterlaufen, bis du sicher bist. Bei mehreren Filialen staffeln wir den Wechsel nach Bedarf.
Was kostet ein Bäckerei Kassensystem mit TSE?
GastroSystem kostet ab 69 € pro Monat und Filiale – inklusive TSE-Zertifizierung, KassenSichV-Konformität und Filialverwaltung. Keine Einrichtungsgebühr, keine Zusatzkosten für TSE. Im Vergleich: TSE-Nachrüstung für eine alte Kasse kostet 500–2.000 € einmalig.
Kann ich mehrere Bäckerei-Filialen zentral verwalten?
Ja. GastroSystem hat eine eigene Filialverwaltung für Bäckereien: zentrale Speisekarte, die an alle Filialen ausgerollt wird, Umsatzvergleiche pro Standort, meistverkaufte Produkte filialübergreifend und Personalplanung. Jede Filiale läuft autonom, Daten synchronisieren sich automatisch.
Wie schnell kann ich Tagesware ein- und ausblenden?
Mit einem Klick. Im GastroSystem-Dashboard deaktivierst du Produkte, die ausverkauft sind, sofort – das Kassenpersonal sieht das Update in Echtzeit. Zeitgesteuerte Aktivierung (z.B. Kuchen nur samstags) ist ebenfalls möglich.
Unterstützt GastroSystem Café-Betrieb in der Bäckerei?
Ja. GastroSystem unterstützt sowohl Thekenverkauf (Brot, Brötchen, Kuchen) als auch Café-Betrieb (Kaffee, Torten, Mittagstisch). Tischverwaltung, QR-Code-Bestellungen und Kellner-App lassen sich optional dazubuchen.
Wie werden Rohmaterial und Backwaren-Restmengen erfasst?
GastroSystem bietet ein Lager-Modul, in dem du Rohmaterialien (Mehl, Butter, Saaten) mit Rezepturen verknüpfen kannst. Das System berechnet den Verbrauch automatisch anhand der Verkaufszahlen und warnt dich, wenn Bestände kritisch werden.