El sistema de pedidos para tu bar
Los bares tienen necesidades distintas a los restaurantes: cuentas abiertas en vez de facturación por mesa, pedidos solo de bebida, servicio nocturno hasta bien pasada la medianoche y hora punta los viernes entre las 22:00 y la 1:00. GastroSystem está pensado exactamente para eso.
Retos habituales de los bares
- Viernes y sábado por la noche: 60–80 pedidos por hora en la barra — con dos camareros es casi imposible de gestionar físicamente
- Llevar las cuentas abiertas a mano, en papel o de memoria: rondas olvidadas, discusiones al cobrar, bebidas que no se cobran
- Un negocio solo de bebidas necesita un sistema sin la carga de una cocina — sin Lieferando, sin un sistema de carta pensado para comidas
- Horario nocturno hasta las 3 o las 4: el sistema tiene que funcionar de forma estable, también sin conexión con un wifi débil en edificios antiguos
- Ningún análisis de qué bebidas se venden qué días de la semana y a qué hora — compras y turnos planificados a ojo
- La happy hour, las ofertas especiales de bebidas y los eventos apenas se pueden configurar en sistemas estándar sin esfuerzo técnico
Así ayuda GastroSystem a tu bar
Gestión digital de cuentas abiertas por mesa o cliente
Cada mesa o taburete tiene una cuenta abierta. Los pedidos se van añadiendo, sin cerrarse, mientras el cliente sigue en el local. Al irse, paga el importe total con un clic: tarjeta, efectivo o pago dividido para grupos. Sin papelitos, sin cálculos de cabeza, sin «¿qué había pedido este?».
Pedido por QR en la mesa: menos idas y venidas para el personal de barra
Los clientes escanean el código QR de la mesa y piden directamente en el sistema — sin llamar ni hacer señas. El camarero ve el pedido en pantalla y sirve. En un viernes por la noche típico con 25 mesas ocupadas, esto reduce los desplazamientos del personal en un 30–40 % frente a tomar nota a mano. Eso es una hora de trabajo ahorrada por turno.
Configuración solo de bebidas: solo lo que necesita un bar
Configuras la carta exclusivamente para bebidas: cerveza de barril (0,3 l / 0,5 l), combinados con selección de licor, cócteles, chupitos, opciones sin alcohol. No hace falta ninguna integración con cocina ni impresora de tickets para comidas. Para bares sin cocina, este es el caso de uso que importa.
Happy hour y ofertas de bebidas programadas por horario
Define precios promocionales para determinadas horas: de lunes a jueves de 17:00 a 20:00, todas las cervezas 1,50 € más baratas. El sistema cambia automáticamente — no tienes que modificar ni restablecer nada a mano por la noche. Los eventos (fútbol, conciertos, noche de juegos) tienen sus propias cartas especiales.
Panel de control para KPI de bebidas y planificación de turnos
Consulta por horas qué bebidas se piden en qué días de la semana. Los viernes después de las 22:00, la cerveza de barril se pide 3 veces más que los cócteles — el panel te lo muestra. Las compras y la planificación de turnos dejan de basarse en el instinto y pasan a ser planificables.
Estabilidad en el horario nocturno, incluso con mal wifi
GastroSystem sigue funcionando en modo offline si el wifi falla por un momento. Los pedidos se guardan localmente y se sincronizan en cuanto se restablece la conexión. Ninguna caída del sistema a la 1:30 de la madrugada de un sábado.
Lo que ahorras
Ejemplo de cálculo: un bar con 50 mesas ocupadas los viernes y sábados y una media de 3 rondas de 4 bebidas a 4 € factura 2.400 € por noche de fin de semana. Si el pedido por QR hace que se pida, de media, una ronda más por mesa porque los clientes no esperan a que los atiendan: son 800 € de facturación adicional por noche — o 6.400 €/mes con 8 noches de fin de semana. GastroSystem cuesta desde 99 €/mes. Incluso sin aumento de facturación, el pedido por QR te ahorra al menos medio camarero por turno: con 20 turnos de 6 h a 12 €/h = 1.440 €/mes.
Funciones relevantes para bares
Pedido por código QR
Los clientes piden directamente desde la mesa — sin esperar en la barra.
Seguir leyendo →TPV con gestión de cuentas abiertas
Cuentas abiertas por mesa o cliente, cobro por grupos, pago rápido.
Seguir leyendo →Panel de control y análisis de bebidas
Facturación por horas, más vendidos por día de la semana — ideal para compras y planificación de turnos.
Seguir leyendo →Cupones y ofertas de happy hour
Promociones de precio programadas por horario, sin intervención manual.
Seguir leyendo →Métodos de pago
Efectivo, tarjeta de débito, tarjeta de crédito, PayPal — todos los métodos habituales.
Seguir leyendo →Más sectores
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Preguntas frecuentes para bares
¿Pueden los clientes pedir por código QR directamente en la mesa?
Sí. Cada mesa tiene su propio código QR. Los clientes escanean con el móvil, ven tu carta y piden ronda tras ronda. Sin app, sin cuenta.
¿Puedo llevar cuentas abiertas por mesa?
Sí. Cada ronda queda en la cuenta de la mesa, con la hora. Se cobra al final con tu equipo, todo junto o dividido.
¿Cómo funciona el pago dividido?
Marcas qué artículos van en cada cuenta. Cada uno paga lo que ha consumido, en efectivo, con tarjeta o dividido. Cada cuenta es un ticket propio, la mesa queda libre en cuanto todo está pagado.
¿Puedo pasar una cuenta a otra mesa?
Sí. Si el grupo se cambia de sitio, pasas la cuenta con todas las rondas a la nueva mesa.
¿Puedo poner un límite a una cuenta?
Sí. Al alcanzar el límite, el cliente ya no puede pedir más por su cuenta con el código QR, y se dirige a tu equipo.
¿Los clientes necesitan una app?
No. El pedido por QR funciona en el navegador del móvil del cliente. Sin descargas, sin cuenta.
¿GastroSystem sirve también para negocios solo de bebida, sin cocina?
Sí. Tu carta entonces solo tiene bebidas. El reparto y la cocina simplemente los dejas fuera.