El sistema de pedidos para tu cafetería
En una cafetería todo se decide por la mañana: entre las 07:00 y las 10:30 entra el 40-50 % de la facturación del día. GastroSystem mantiene tu cafetería productiva en esa hora punta: pedido en mesa por código QR, pedido para recoger en tu propia tienda, impresión automática del ticket en cocina y un TPV que contabiliza igual de bien un café de filtro a 2,50 € que un plato de brunch de fin de semana a 14,90 €.
Esto lo conocen muchos dueños de cafeterías
- Hora punta del desayuno con poco personal
Entre las 07:30 y las 09:30 hay cinco mesas ocupadas a la vez y la cola en la barra crece. Los pedidos a viva voz se pierden, se olvidan los extras y el ticket medio se queda por debajo de su potencial.
- Especiales del día y vitrina de tartas que cambian a diario
Se acabó la sopa del día, la tarta de queso está recién hecha — este tipo de cambios tarda demasiado con cartas de papel o sistemas rígidos. Para cuando se comunica el cambio, el cliente ya ha pedido el plato agotado.
- Los pedidos para llevar entran sin previo aviso
Los clientes que entran sin reserva y los pedidos para llevar llegan al mismo tiempo. Sin pedido anticipado digital se genera un pico imposible de planificar que provoca esperas y pierde clientes.
- Se espera el pago móvil
Más del 70 % de los clientes de cafetería menores de 40 años prefieren pagar con tarjeta, Apple Pay o Google Pay antes que en efectivo. Quien solo acepta efectivo pierde facturación.
Así ayuda GastroSystem en el día a día de la cafetería
Pedido en mesa por código QR
Cada mesa tiene un expositor con código QR. Los clientes escanean, piden y pagan ellos mismos desde el navegador — sin descargar ninguna app. Esto libera al personal en la hora punta y reduce la espera de la cuenta. El pedido nuevo se imprime automáticamente en la impresora de tickets, sin que nadie tenga que ir a la mesa.
Actualizaciones en directo de la oferta del día y la disponibilidad
Se acabaron las tartas, el plato del día está agotado — un clic en el panel oculta el artículo automáticamente. Ningún cliente vuelve a pedir algo que ya no hay. Los especiales del día se pueden programar con franjas horarias: el menú de desayuno solo visible hasta las 11:00, la oferta de mediodía activa automáticamente a partir de las 11:30.
Pedido anticipado para llevar con hora de recogida
Los clientes piden por adelantado desde la app y eligen una hora de recogida entre franjas de 5 minutos. Preparas en el momento justo, sin esperas en el mostrador. Para la cafetería, eso significa una carga de cocina planificable en vez de picos incontrolables de clientes sin reserva.
Todos los métodos de pago en la mesa
Pago con tarjeta a través de un lector de Stripe o Mollie, Apple Pay, Google Pay, PayPal — todo pasa por GastroSystem. Las propuestas de propina aparecen automáticamente en la pantalla de pago. Cada transacción se integra en el cierre diario y el informe Z, firmado con TSE.
Lo que gana una cafetería con GastroSystem
Una cafetería con 80 clientes/día y un ticket medio de 6,50 € factura unos 15.000 € al mes. Con un 20 % a través de una plataforma externa, eso cuesta hasta 900 € de comisión. Con GastroSystem, ese mismo volumen paga 269 € de cuota fija — TPV, tienda de pedidos y pedido en mesa juntos. Desde el primer mes se quedan más de 600 € en casa, y el cliente pide la segunda ronda por código QR, en vez de esperar a que alguien pase.
Funciones relevantes para cafeterías
Pedido por código QR
Pedido en mesa directamente desde el navegador, sin necesidad de descargar ninguna app.
Seguir leyendo →Carta con franjas horarias
Muestra y oculta el desayuno, la carta de mediodía y los especiales del día según el horario.
Seguir leyendo →Impresora de tickets
Ticket automático en cocina y barra con cada pedido.
Seguir leyendo →TPV con TSE
Cierre diario conforme a la KassenSichV, informe Z, registro de facturación exportable.
Seguir leyendo →Programa de fidelidad
Tarjeta de sellos o puntos de bonificación para los clientes habituales de la cafetería.
Seguir leyendo →Más sectores
Para pizzerías
Para pizzerías →
Para kebabs
Para kebabs →
Para comida rápida
Para comida rápida →
Para restaurantes japoneses
Para restaurantes japoneses →
Para servicios de reparto
Para servicios de reparto →
Para cadenas de restaurantes
Para cadenas de restaurantes →
Para panaderías y pastelerías
Para panaderías y pastelerías →
Para food trucks
Para food trucks →
Para dark kitchens
Para dark kitchens →
Para bares y cervecerías
Para bares y cervecerías →
Para heladerías
Para heladerías →
Para catering
Para catering →
Para restaurantes de hotel
Para restaurantes de hotel →
Para bares de shisha
Para bares de shisha →
Cocina asiática
Cocina asiática →
Hamburgueserías
Hamburgueserías →
Cocina italiana
Cocina italiana →
Cocina griega
Cocina griega →
Cocina india
Cocina india →
Restaurantes veganos
Restaurantes veganos →
Restaurantes vegetarianos
Restaurantes vegetarianos →
Restaurantes halal
Restaurantes halal →
Cocina vietnamita
Cocina vietnamita →
Cocina mexicana
Cocina mexicana →
Cocina americana
Cocina americana →
Cocina árabe
Cocina árabe →
Terrazas y chiringuitos
Terrazas y chiringuitos →
Comedores de empresa
Comedores de empresa →
Preguntas frecuentes para cafeterías
¿Puedo ofrecer desayuno solo por la mañana?
Sí. Para cada artículo decides en qué días y a qué horas aparece en tu tienda. El desayuno desaparece solo a las once, sin que tengas que pensar en ello.
¿Cómo funciona el pedido en mesa sin app?
Con el módulo Mesas, cada mesa tiene su código QR. Tu cliente escanea con la cámara del móvil, la carta se abre, y pide. Sin app, sin cuenta. Se cobra con tu equipo.
¿Puedo tener una impresora en la cocina y otra en la barra?
Impresoras de tickets de la serie Epson TM, de 58 u 80 mm. Si la impresora está conectada al router, imprime desde cualquier tablet del local. Por Bluetooth o USB imprime solo el dispositivo al que está conectada. Tú decides qué categoría va a cada impresora. La comida a la cocina, las bebidas a la barra.
¿Cómo funciona el IVA entre tomar en el local y para llevar?
El tipo de IVA lo fijas una vez en el artículo. Croissant: 7 %. Capuchino: 19 %. Solo las bebidas con leche con al menos un 75 % de leche cambian: en el local 19 %, para llevar 7 %. En la caja solo tocas dónde se consume. El precio para tu cliente se queda igual.
¿El sistema sirve para una cafetería pequeña con dos o tres personas?
Sí. Funciona en la tablet, el portátil o el móvil que ya tienes. Sin renting. Cada persona del equipo tiene su propia cuenta y su rol. Puedes configurarlo todo tú mismo, sin técnico. O nos lo dejas a nosotros.