Guía de hardware · agosto de 2026

¿Qué hardware necesitas para GastroSystem?

Un iPad, una impresora de tickets, un soporte y corriente — nada más. Aquí tienes la lista completa con los dispositivos que vemos a diario en nuestros clientes. Y si prefieres trabajar desde un PC con Windows, un Mac o Android: también puedes.

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En resumen: ¿qué necesitas de verdad?

Para GastroSystem bastan cinco cosas: un iPad en su versión grande con datos móviles, un iPhone Pro para cuando estás fuera, una impresora de tickets en red (Epson TM-m30III), un soporte fijo para el mostrador y una alimentación permanente. El software en sí es una app nativa para iPadOS, iOS y Android — y funciona además de forma completa en el navegador con Windows, macOS y Linux.

El hardware imprescindible

Antes de empezar, necesitas estos componentes. Todo lo demás es comodidad extra.

  1. iPad con datos móviles, versión grande

    Elige la versión de 13″: ahí la lista de pedidos y los detalles del ticket aparecen uno al lado del otro, en 11″ tienes que alternar entre ambos. La versión con datos móviles y ranura SIM es lo que hace que un fallo del router no te cueste ni un pedido. A partir de iPadOS 17.

  2. iPhone Pro o Pro Max para cuando estás fuera

    La misma app en el teléfono: aviso push con cada pedido nuevo, validación, caja y facturación diaria. Los modelos Pro, porque aguantan un día entero de servicio y la pantalla grande muestra la lista de pedidos sin necesidad de hacer scroll.

  3. Impresora de tickets en red Epson TM-m30III

    El cubo compacto con conexión LAN, impresión térmica de 80 mm, guillotina automática y funcionamiento silencioso. Está conectada a la red en lugar de a la tablet — así cocina, barra y bar imprimen desde la misma app en dispositivos distintos.

  4. Soporte para iPad e iPhone

    Atornillado en vez de con ventosa, a ser posible con cierre de seguridad. Los soportes de ventosa baratos se despegan al cabo de unas semanas y se llevan el iPad con ellos. Para el iPhone basta un soporte de carga al lado, para que no quede tirado en la barra al cobrar.

  5. Alimentación permanente

    El iPad está siempre enchufado durante el servicio — un sistema de pedidos al 4 % de batería un viernes por la noche te cuesta facturación. Cargador USB-C desde 30 W, más un cable de 2 m con protección antidoblez que pase por la guía de cables del soporte.

  6. Internet con respaldo 4G/5G

    Un wifi estable es imprescindible. Para que los pedidos sigan funcionando aunque el router falle, recomendamos además una SIM en el iPad como respaldo. Hay tarifas sin permanencia desde 10 €/mes.

Nuestras recomendaciones concretas

Dispositivos que vemos en el uso diario de nuestros clientes — con precios y enlaces directos.

Apple iPad con la interfaz de pedidos de GastroSystem
Tablet

Apple iPad Air 13″ (M3, Wi-Fi + datos móviles, 128 GB)

La versión grande es el dispositivo de trabajo en el mostrador: lista de pedidos a la izquierda, ticket a la derecha, sin cambiar de pantalla. Datos móviles significa ranura SIM: tu sistema de pedidos sigue funcionando si falla el wifi.

  • Pantalla Liquid Retina de 13″
  • Chip M3, 128 GB de almacenamiento
  • Wi-Fi 6E + 5G, eSIM y nano-SIM
  • Batería para todo el día, USB-C
desde unos 1.049 €Ver en Amazon

Versión más económica: iPad (A16, 11″, Wi-Fi + datos móviles) desde unos 679 € — suficiente para un puesto de trabajo, aunque se queda justo con dos pedidos en paralelo.

iPhone con una notificación de GastroSystem sobre un nuevo pedido
Smartphone

Apple iPhone 17 Pro / Pro Max

El dispositivo del dueño del negocio: aviso push con cada pedido nuevo, validación desde fuera, facturación diaria de camino a casa. Pro Max si con él también tomas nota y cobras en mesa.

  • Pantalla de 6,3″ o 6,9″
  • Face ID, batería para todo el día
  • 5G, eSIM, Wi-Fi 7
  • App nativa de GastroSystem desde el App Store
desde unos 1.299 €Ver en Amazon

Alternativa Android: Samsung Galaxy S25 o Google Pixel 10 — la app está disponible igual en Google Play.

Impresora térmica de tickets Epson TM-m30III
Impresora de tickets

Epson TM-m30III (LAN + WLAN + Bluetooth)

El estándar en la hostelería alemana: un cubo de unos 13 cm de lado que se conecta a la red y puede recibir impresiones desde cualquier dispositivo del local — cocina, barra y bar desde la misma app.

  • Impresión térmica de 80 mm, 250 mm/s
  • Ethernet (LAN), WLAN, Bluetooth, USB
  • Guillotina automática, se puede montar en pared
  • Compatible con iPadOS, iOS, Android y web
desde unos 349 €Ver en Amazon

Alternativa para alto volumen: Epson TM-T88VII (más rápida, unos 100 € más cara).

iPad en un soporte de mesa con cierre de seguridad
Soporte

Soporte de mesa para iPad 13″ (con cierre) + soporte de carga para iPhone

Atornillado en vez de con ventosa: el soporte mantiene el iPad en su sitio durante el servicio, permite girarlo hacia el cliente y guía el cable de carga de forma ordenada hacia abajo.

  • Para tablets de 9,7″–13″
  • Giro de 360°, inclinable
  • Con cierre de seguridad (llave incluida)
  • Montaje atornillado o con pinza, con guía de cables
desde unos 49 €Ver en Amazon

Para la barra: los soportes TabLines o Maclocks son la opción premium (desde unos 130 €). Para el iPhone basta un soporte de carga MagSafe desde unos 30 €.

Cargador USB-C con cable largo para uso continuo
Alimentación

Kit de alimentación continua USB-C (cargador de 30 W + cable de 2 m)

El iPad está permanentemente enchufado durante el servicio. Para eso hace falta un cargador diseñado para uso continuo y un cable lo bastante largo para llegar desde el enchufe hasta el soporte.

  • USB-C Power Delivery, 30 W
  • Cable de 2 m con protección antidoblez
  • Diseñado para uso continuo en red eléctrica
  • Pasa por la guía de cables del soporte
desde unos 35 €Ver en Amazon

Para la impresora de tickets y el router recomendamos además un pequeño SAI (desde unos 90 €) — así aguantas incluso un corte de luz de diez minutos sin perder datos.

Tarjeta SIM 5G como respaldo de red móvil
Datos móviles (respaldo de red)

Tarifa de datos Simyo (red de Orange, 5G)

Una tarjeta SIM en el iPad: si tu wifi se cae, el sistema de pedidos sigue funcionando por 5G. Simyo es la marca sin permanencia de Orange, sobre la red de Orange.

  • Red de Orange, hasta 50 Mbit/s
  • Desde 25 GB de datos
  • 5G incluido, sin permanencia
  • Sin duración mínima, gestión desde la app
desde 10 €/mesIr a simyo.es

Alternativa: 1&1 Daten-Flat o Vodafone CallYa Digital — según la cobertura de red en tu zona.

Precios a fecha de agosto de 2026, sin garantía. Los enlaces llevan a resultados de búsqueda de Amazon — no ganamos nada con ello. Por supuesto, también puedes comprar los dispositivos en cualquier otro comercio.

¿Y si no tienes un iPad?

La lista de arriba es nuestra recomendación, no un requisito. GastroSystem es una app nativa para iPadOS, iOS y Android — y funciona además por completo en el navegador.

iPadOS

App nativa desde el App Store, a partir de iPadOS 17. Nuestra plataforma de referencia: caja, recepción de pedidos, impresión de tickets y almacenamiento sin conexión se prueban aquí primero.

iOS

La misma app en el iPhone, a partir de iOS 17. Aviso push con cada pedido nuevo, validación, caja y facturación diaria — incluso cuando no estás en el local.

Android

App nativa en Google Play, a partir de Android 12. Tablets y smartphones, impresoras de tickets Epson por LAN, WLAN o Bluetooth.

Windows

En el navegador desde use.gastrosystem.app — Chrome o Edge, sin instalación, sin servidor de terminales. Una impresora Epson conectada por USB se controla directamente desde el navegador.

macOS

En el navegador de cualquier Mac. La misma interfaz en el MacBook de la oficina que en el mostrador — incluido el panel de control, el cierre de caja y la exportación contable y de registros de facturación.

La parte para el cliente — carta, pedido por QR, checkout — funciona en cualquier navegador, también en Linux y ChromeOS. Tus clientes no instalan nada.

¿Por qué GastroSystem con este hardware?

Nuestro sistema está construido desde cero exactamente para esta configuración.

Nativa, sin envoltorio web

La app está construida para iPadOS, iOS y Android y usa avisos push en segundo plano, Split View y teclados externos. En el escritorio funciona la misma interfaz en el navegador.

Conecta y listo con Epson

Conecta la impresora de tickets, introduce la IP y ya está. Los perfiles de impresión para cocina, bar y barra vienen preconfigurados.

Funciona sin conexión

Los pedidos se guardan localmente si el wifi falla un momento — y se sincronizan automáticamente en cuanto vuelve la conexión.

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Preguntas frecuentes sobre el hardware

¿Funciona GastroSystem en Windows y macOS?

Sí. La caja, la recepción de pedidos y el panel de control funcionan por completo en el navegador desde use.gastrosystem.app — en Windows, macOS, Linux y ChromeOS, sin instalación. Para la impresión térmica en el escritorio usas Chrome o Edge; una Epson conectada por USB se controla directamente desde ahí. En el mostrador, aun así, recomendamos una tablet: el táctil es más rápido que el ratón durante el servicio.

¿Funciona GastroSystem también en una tablet Android?

Sí, a partir de Android 12 la app nativa de Google Play funciona de forma estable. Recomendamos la Samsung Galaxy Tab S10 FE o la Lenovo Tab Plus como alternativa más económica al iPad. Aun así, los iPad suelen durar más tiempo — 5 años o más frente a 2-3 años.

¿Por qué el iPad grande y no el pequeño?

En 13″ ves la lista de pedidos y los detalles de un ticket a la vez, en 11″ tienes que cambiar entre ambos. En hora punta eso son varios cientos de toques por noche. El iPad de 11″ funciona perfectamente — solo que queda en segundo lugar.

¿Qué impresora Epson es compatible con GastroSystem?

Todas las impresoras de red de 80 mm con protocolo ESC/POS. Probamos activamente con las TM-m30, TM-m30II, TM-m30III, TM-T88VI, TM-T88VII y TM-T20III. La serie TM-m30 — el cubo compacto — es nuestra recomendación estándar.

¿De verdad necesito 4G/5G en el iPad?

No es obligatorio — pero sí muy recomendable. Si tu wifi se cae 20 minutos, sin eso se pierden pedidos. Una SIM por 10 €/mes es un seguro barato contra la pérdida de facturación.

¿Puedo usar GastroSystem en un iPhone?

Sí — para eso está pensada la app de iPhone: notificaciones push, ver pedidos, validarlos, cobrar, consultar la facturación. Pero para el uso continuo en el mostrador necesitas una tablet, porque si no la pantalla se queda pequeña para la lista de pedidos.

¿Cuánto cuesta el equipo completo?

Es probable que ya tengas gran parte — casi seguro un iPhone, muchas veces también una tablet o una impresora de tickets. Entonces solo compras lo que falta: soporte desde 49 €, cargador y cable desde 35 €, Epson TM-m30III desde 349 €. Comprado todo de cero, el equipo completo ronda los 1.500 € — iPad Air 13″ con datos móviles, impresora de tickets, soporte y alimentación juntos. Más 10-15 €/mes de la SIM. El software (GastroSystem) desde 99 €/mes — sin comisiones.

¿GastroSystem suministra el hardware?

No — hemos decidido deliberadamente no vender hardware. Compras los dispositivos directamente al comercio (Amazon, MediaMarkt, El Corte Inglés, PcComponentes, Apple Store) y no quedas atado a ningún contrato de hardware. Si se te estropea un dispositivo, lo sustituyes tú mismo en 24 horas.

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