El sistema de pedidos para salones de shisha
Los shisha bars trabajan con sesiones largas, cuentas abiertas y una mezcla de tabaco, bebida y comida. La protección de menores, el etiquetado del tabaco y la hora de cierre exigen una documentación clara y rastreable. GastroSystem reúne en un solo sistema la gestión de cuentas abiertas, el control de tus shishas y la documentación necesaria.
Lo que conocen los dueños de salones de shisha
- Cuentas abiertas durante varias horas
Los clientes se quedan entre 2 y 4 horas, piden varias veces tabaco, carbón y bebidas — y al final quieren un único ticket con todo. Sin gestión de cuentas, el cobro se vuelve propenso a errores y consume mucho tiempo.
- El alquiler de cachimbas sin control sistemático
Cuántas cachimbas están alquiladas en cada momento, qué cazoletas se han cambiado, qué mesa tiene qué set — sin un control, el salón pierde la visión de conjunto y se producen mezclas no deseadas.
- Normativa del tabaco y protección de menores
Los productos del tabaco no se pueden vender a menores de edad. Eso exige un registro claro de la verificación de edad y el etiquetado correcto en la carta conforme a la Ley alemana de labores del tabaco (Tabakerzeugnisgesetz).
- Cumplimiento de la última hora de pedido
La hora de cierre y la última hora de pedido son de obligado cumplimiento legal. Si el último tabaco se sirve a la 01:00 h y el sistema no lo impide, se arriesga a multas y a la retirada de la licencia.
Así ayuda GastroSystem a los salones de shisha
Gestión de cuentas para sesiones largas
Cada mesa recibe una cuenta abierta. Los pedidos adicionales — segunda cachimba, carbón fresco, bebidas, comida — se añaden a la cuenta. Al final, el sistema lo agrupa todo e imprime un único ticket. El empleado ve en todo momento el estado actual de la cuenta por mesa, puede eliminar líneas sueltas y dividir el pago entre varios métodos.
Control del alquiler de cachimbas
Define tus cachimbas como artículos de alquiler con su propio SKU. Las asignas a una mesa con un clic — el sistema controla el tiempo de alquiler y la devolución. Los cambios de cazoleta se registran como una operación aparte. Al final del turno ves qué unidades se han usado, cuántas veces y qué facturación han generado.
Etiquetado del tabaco y verificación de edad
Los productos de tabaco se muestran en la carta con la advertencia sanitaria exigida por la ley. En la primera compra de tabaco de una mesa nueva, el TPV pide al empleado que verifique la edad — confirma con su PIN que ha comprobado la edad del cliente. Todas las verificaciones quedan registradas con fecha y hora.
Cierre automático de la última hora de pedido
Define la última hora de pedido por categoría: los pedidos de tabaco se bloquean automáticamente a partir de las 00:45 h, el alcohol a partir de la 01:00 h, la comida hasta las 02:00 h. El sistema no permite nuevos pedidos de esa categoría fuera de la franja horaria — con un aviso claro para el empleado. El cumplimiento normativo lo impone el sistema, no depende del personal.
Maximiza la facturación por sesión
Un salón de shisha con 20 mesas, una ocupación media de 3 horas y 4 pedidos adicionales por sesión puede, con una gestión digital de cuentas, elevar la facturación media por mesa de 35 a 45 € — gracias al registro completo de todos los pedidos adicionales. Eso equivale, con 60 mesas por noche, a 600 € más en el cierre del día.
Funciones para salones de shisha
TPV conforme con la TSE y gestión de cuentas
Cuentas abiertas, pedidos adicionales, división de mesa.
Seguir leyendo →Carta con etiquetado del tabaco
Advertencias sanitarias legales, verificación de edad obligatoria.
Seguir leyendo →Pedido por código QR
Los clientes piden bebidas y comida ellos mismos desde la mesa.
Seguir leyendo →Panel
Facturación por mesa, ocupación de cachimbas, análisis por turno.
Seguir leyendo →Más sectores
Para pizzerías
Para pizzerías →
Para kebabs
Para kebabs →
Para comida rápida
Para comida rápida →
Para restaurantes japoneses
Para restaurantes japoneses →
Para servicios de reparto
Para servicios de reparto →
Para cadenas de restaurantes
Para cadenas de restaurantes →
Para cafeterías
Para cafeterías →
Para panaderías y pastelerías
Para panaderías y pastelerías →
Para food trucks
Para food trucks →
Para dark kitchens
Para dark kitchens →
Para bares y cervecerías
Para bares y cervecerías →
Para heladerías
Para heladerías →
Para catering
Para catering →
Para restaurantes de hotel
Para restaurantes de hotel →
Cocina asiática
Cocina asiática →
Hamburgueserías
Hamburgueserías →
Cocina italiana
Cocina italiana →
Cocina griega
Cocina griega →
Cocina india
Cocina india →
Restaurantes veganos
Restaurantes veganos →
Restaurantes vegetarianos
Restaurantes vegetarianos →
Restaurantes halal
Restaurantes halal →
Cocina vietnamita
Cocina vietnamita →
Cocina mexicana
Cocina mexicana →
Cocina americana
Cocina americana →
Cocina árabe
Cocina árabe →
Terrazas y chiringuitos
Terrazas y chiringuitos →
Comedores de empresa
Comedores de empresa →
Preguntas frecuentes para shisha bars
¿Puedo mantener cuentas abiertas durante varias horas?
Sí. Las cuentas quedan abiertas hasta que las cierras manualmente. Todos los pedidos adicionales se añaden automáticamente. El saldo de la cuenta se puede consultar en cualquier momento, y el ticket se imprime solo al cerrarla.
¿Cómo registro la verificación de edad?
En la primera compra de tabaco en una mesa, la caja pide automáticamente el control de edad. Se confirma con PIN, y queda guardado con nombre y hora. Puedes exportar la lista en cualquier momento.
¿Puedo configurar horarios de bloqueo para tabaco y alcohol?
Sí. Define la última hora de pedido por categoría de artículo. Al pasar esa hora, el sistema bloquea nuevos pedidos de esa categoría. El empleado ve un aviso que lo explica, y los pedidos por QR de los clientes en esas categorías también quedan bloqueados.