System zamówień dla restauracji greckich
Grecka gastronomia to gościnność, duże stoły i wspólne jedzenie. Typowy wieczór grupowy to 8–12 osób, kilka rund mezze, ouzo dla całego stołu i rachunek, który na końcu trzeba podzielić. GastroSystem to odwzorowuje: zestawy rodzinne, domawianie przez kod QR na stoliku i rachunek, który można podzielić pozycja po pozycji.
To znają właściciele greckich restauracji
- Duże stoły, nieuporządkowane zamówienia
Grupa 10 osób zamawia 6 różnych przystawek, 3 dania główne z grilla i ouzo dla całego stołu. Bez cyfrowego zamawiania przy stoliku pozycje giną lub są podawane podwójnie.
- Upsell napojów niewykorzystany
Greckie wino, ouzo i piwo to pozycje o wysokiej marży. Gdy kelner w godzinach szczytu nie poleca aktywnie, gość zamawia tylko minimalny napój — a bon pozostaje 4–6 € poniżej potencjału.
- No-show przy rezerwacjach grupowych
Rezerwacja stołu dla 12 osób, które się nie pojawiają, kosztuje 200–400 € utraconych przychodów. Bez kaucji lub gwarancji kartą kredytową ryzyko jest realne.
- Sezonowe specjalności trudno komunikować
Jagnięcina na Wielkanoc, baklava w Boże Narodzenie — specjalności przynoszą obrót, ale tylko wtedy, gdy goście dowiedzą się o nich na czas. Na karcie papierowej celowe wyróżnienie jest niemal niemożliwe.
Jak GastroSystem pomaga greckim restauracjom
Menu rodzinne i sharing
Konfiguruj pakiety menu dla grup: talerz meze dla 4 osób (dowolne 6 wyborów z listy przystawek), talerz z grilla dla stołu, pakiety jagnięce na Wielkanoc. Cena na osobę lub łączna. System zapewnia, że wszystkie warianty są wybrane przed wysłaniem zamówienia.
Rekomendacja wina i ouzo w przepływie zamówień
Po wybraniu dania głównego system zamówień automatycznie wyświetla rekomendację napoju: odpowiednie białe wino do ryb, ouzo na wieczór grillowy, piwo Mythos dla stołu. Logikoę parowania konfigurujesz jednorazowo. Typowy efekt: 1,50–3,00 € więcej średniego bonu na zamówienie.
Rezerwacja grupowa z minimalnym zamówieniem
Dla stołów od 8 osób możesz wymagać minimalnego zamówienia np. 25 € na osobę i gwarancji kartą kredytową. Kto się nie pojawi, płaci określoną opłatę. To redukuje no-show przy dużych grupach niemal do zera.
Specjalne kategorie na święta i sezon
Wielkanocne specjały, letnia karta grillowa, bożonarodzeniowa baklava — twórz specjalne kategorie widoczne tylko w określonym przedziale czasowym. Wyślij do tego newsletter z akcją do wszystkich dotychczasowych klientów z bezpośrednim linkiem do karty specjalnej.
Optymalne wykorzystanie wieczorów grupowych
Grecka restauracja z przeciętnie 3 wieczorami grupowymi tygodniowo po 10 osób i średnim bonem 28 € osiąga ok. 3 360 € miesięcznego obrotu z grup. Z upsellem napojów (+2 € na osobę) i zredukowanym ryzykiem no-show przez opłaty rezerwacyjne sumuje się to na 700–1 000 € dodatkowego miesięcznie.
Funkcje dla restauracji greckich
Menu z zestawami sharing
Pakiety meze, talerze rodzinne, konfigurowalne menu grupowe.
Czytaj więcej →Rezerwacja z kaucją
Online rezerwacja grupowa z minimalnym zamówieniem i gwarancją kartą kredytową.
Czytaj więcej →Newsletter
Maile akcyjne na Wielkanoc, sezonowe specjały i menu świąteczne.
Czytaj więcej →Program lojalnościowy
Punkty dla stałych klientów i karty stemplowe na wieczory rodzinne.
Czytaj więcej →Więcej branż
Dla pizzerii
Dla pizzerii →
Dla döner i kebab
Dla döner i kebab →
Dla fast food
Dla fast food →
Dla restauracji sushi
Dla restauracji sushi →
Dla usług dostawy
Dla usług dostawy →
Dla sieci restauracji
Dla sieci restauracji →
Dla kawiarni
Dla kawiarni →
Dla piekarni
Dla piekarni →
Dla food trucków
Dla food trucków →
Dla ghost kitchen
Dla ghost kitchen →
Dla barów
Dla barów →
Dla lodziarni
Dla lodziarni →
Dla cateringu
Dla cateringu →
Dla hotel-restauracji
Dla hotel-restauracji →
Dla shisha barów
Dla shisha barów →
Kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka →
Restauracje burgerowe
Restauracje burgerowe →
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska →
Kuchnia indyjska
Kuchnia indyjska →
Restauracje wegańskie
Restauracje wegańskie →
Restauracje wegetariańskie
Restauracje wegetariańskie →
Restauracje halal
Restauracje halal →
Kuchnia wietnamska
Kuchnia wietnamska →
Kuchnia meksykańska
Kuchnia meksykańska →
Kuchnia amerykańska
Kuchnia amerykańska →
Kuchnia arabska
Kuchnia arabska →
Ogrody piwne
Ogrody piwne →
Stołówki
Stołówki →
Najczęstsze pytania dla restauracji greckich
Czy mogę wymagać zaliczki albo minimalnego zamówienia przy rezerwacjach grupowych?
Nie. Rezerwacja jest dla Twoich gości bezpłatna. Ustalasz, jak duża może być grupa rezerwująca online, i sam potwierdzasz każde zapytanie.
Jak pokazać specjały wielkanocne tylko w okresie Wielkanocy?
Utwórz kategorię z datą początku i końca. Pojawia się i znika automatycznie, niczego nie musisz ręcznie przełączać. Tak samo działa to z letnim menu z grilla albo świątecznym menu.
Czy goście mogą podzielić rachunek przy stoliku?
Tak. Przy zamówieniach przez kod QR każdy gość płaci swoją część prosto ze smartfona. System sumuje całą kwotę i pokazuje każdą pozycję osobno. Koniec ręcznego dzielenia rachunku przy stoliku.