System zamówień dla Twojej ghost kitchen
Ghost kitchen żyją z wolumenu i niskich marż. 30 % prowizji platformy ta marża ledwo zniesie. GastroSystem daje Ci kilka marek z jednej kuchni, centralny przegląd zamówień i 0 % prowizji od każdego zamówienia.
Typowe wyzwania ghost kitchen
- Prowizje platform pochłaniają tysiące euro przy 1000+ zamówieniach/mies.
- Ręczne zarządzanie kilkoma wirtualnymi markami na różnych platformach: osobne tablety, osobne drukarki
- Brak własnej bazy klientów: stały klient burgerów nie wie o koncepcji sushi z tej samej kuchni
- Zamówienia z Lieferando, Wolt i Uber Eats przychodzą na różne tablety — koordynacja kosztuje czas i błędy
- Planowanie zdolności jest ślepe: która marka kiedy działa, która stacja ma wąskie gardła?
- Skalowanie do 2–3 lokalizacji kuchni wymaga centralnego dashboard multi-lokalizacyjnego
Jak GastroSystem pomaga Twojej ghost kitchen
Zarządzanie multi-brand z jednego dashboard
Każda wirtualna marka dostaje własną aplikację z własnym brandingiem, domeną i menu — zarządzaną z jednego centralnego konta. Dodanie nowej marki: 30 minut na menu i branding. Żadnego przełączania między systemami dla kilku konceptów.
Przypisanie drukarek per stacja kuchenna
Marka burgerowa drukuje przy drukarce grilla, marka sushi przy ladzie sushi, marka bowl przy stacji sałatkowej — automatycznie przy przyjęciu zamówienia. Żadnego ręcznego sortowania.
0% prowizji przy wysokim wolumenie
3 marki × 500 zamówień/mies. × 20 € = 30 000 € przychodu. Przy 30% prowizji platformy: 9000 € opłat. Z GastroSystem: 3 × 99 € = 297 €/mies. — oszczędność ponad 8700 €/mies.
Własne dane klientów: cross-selling między markami
Na Lieferando Twój stały klient burgerów nie wie, że prowadzisz też markę sushi. Z GastroSystem możesz komunikować się bezpośrednio: klienci burgerowi dostają powiadomienie push o nowym konceptcie sushi.
Centralny dashboard: planowanie zdolności i analiza wąskich gardeł
Widzisz w czasie rzeczywistym, ile zamówień ma każda marka, która stacja jest przeciążona i który dzień tygodnia jest słaby.
Zarządzanie kilkoma lokalizacjami centralnie
Skalując z jednej kuchni do trzech lokalizacji, zarządzasz wszystkimi przez jedno konto: ten sam branding, ta sama podstawa menu, specyficzne dla lokalizacji strefy dostawy i godziny otwarcia.
Co oszczędzasz
Przykład: Ghost kitchen z 3 markami i 1500 zamówieniami/mies. przy 20 € średniej płaci platformom do 9000 €/mies. (30%). Z GastroSystem płacisz 3 × 99 € = 297 €/mies. — oszczędność ponad 8700 € miesięcznie. Przy 2000 zamówieniach/mies. oszczędność rośnie do ponad 11 700 €/mies.
Istotne funkcje dla ghost kitchen
Zarządzanie multi-brand
Kilka marek z własną aplikacją, menu i brandingiem z jednego konta.
Czytaj więcej →Drukarka per stacja kuchenna
Zamówienia drukowane automatycznie przy właściwej stacji.
Czytaj więcej →Dashboard i planowanie zdolności
Podgląd wszystkich marek, stacji i lokalizacji w czasie rzeczywistym.
Czytaj więcej →Kilka lokalizacji
Centralne zarządzanie wszystkimi markami i kuchniami z jednego konta.
Czytaj więcej →Marketing i powiadomienia push
Cross-selling między markami przez push do własnej bazy klientów.
Czytaj więcej →Więcej branż
Dla pizzerii
Dla pizzerii →
Dla döner i kebab
Dla döner i kebab →
Dla fast food
Dla fast food →
Dla restauracji sushi
Dla restauracji sushi →
Dla usług dostawy
Dla usług dostawy →
Dla sieci restauracji
Dla sieci restauracji →
Dla kawiarni
Dla kawiarni →
Dla piekarni
Dla piekarni →
Dla food trucków
Dla food trucków →
Dla barów
Dla barów →
Dla lodziarni
Dla lodziarni →
Dla cateringu
Dla cateringu →
Dla hotel-restauracji
Dla hotel-restauracji →
Dla shisha barów
Dla shisha barów →
Kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka →
Restauracje burgerowe
Restauracje burgerowe →
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska →
Kuchnia grecka
Kuchnia grecka →
Kuchnia indyjska
Kuchnia indyjska →
Restauracje wegańskie
Restauracje wegańskie →
Restauracje wegetariańskie
Restauracje wegetariańskie →
Restauracje halal
Restauracje halal →
Kuchnia wietnamska
Kuchnia wietnamska →
Kuchnia meksykańska
Kuchnia meksykańska →
Kuchnia amerykańska
Kuchnia amerykańska →
Kuchnia arabska
Kuchnia arabska →
Ogrody piwne
Ogrody piwne →
Stołówki
Stołówki →
Najczęstsze pytania dla ghost kitchen
Czy mogę prowadzić kilka marek z jednej kuchni?
Tak. Każda marka dostaje własny sklep z własnym menu, własnym wyglądem i własnym linkiem. Zarządzasz wszystkimi z jednego konta i przełączasz się u góry jednym dotknięciem. Obrót i zamówienia widzisz dla każdej marki osobno.
Jak przypisać drukarki paragonów przy kilku markach?
Każda marka ma własne ustawienia druku. Dla każdej kategorii ustalasz, która drukarka dostaje bon: burgery na grill, bowle na stację chłodną.
Czy mogę prowadzić Lieferando równolegle?
Tak. Wielu zaczyna równolegle i krok po kroku przenosi gości do własnych sklepów. Każda marka buduje przy tym własną listę klientów.
Czy dla każdej marki potrzebuję osobnego abonamentu?
Każda marka jest u nas osobną lokalizacją, a ceny obowiązują za lokalizację. Każda marka zamawia więc moduły, których potrzebuje. Zarządza się tym wszystkim z jednego konta.
Jak rozwinąć się do kilku kuchni?
Nowe lokalizacje zakładasz prosto w aplikacji. Każda ma własne menu, własne godziny otwarcia, własne strefy dostawy i własne drukarki. Role przypisujesz dla każdej lokalizacji: kto robi tylko bowle, widzi tylko bowle.
Co robić, gdy w porze lunchu wszystko przychodzi naraz?
Zamówienia możesz przyjmować automatycznie. Gdy jest zbyt tłoczno, wstrzymujesz jedną markę, inne działają dalej. A automatycznie drukuje tylko jeden tablet, żeby żaden bon kuchenny nie wyszedł dwa razy.