System zamówień dla Twojej ghost kitchen
Ghost kitchen żyją z wolumenu i cienkich marż — prowizje platform 30% są ekonomicznie ledwo do wytrzymania. GastroSystem daje Ci kilka marek z jednej kuchni, centralny przegląd zamówień i 0% prowizji od każdego zamówienia.
Typowe wyzwania ghost kitchen
- Prowizje platform pochłaniają tysiące euro przy 1000+ zamówieniach/mies.
- Ręczne zarządzanie kilkoma wirtualnymi markami na różnych platformach: osobne tablety, osobne drukarki
- Brak własnej bazy klientów: stały klient burgerów nie wie o koncepcji sushi z tej samej kuchni
- Zamówienia z Lieferando, Wolt i Uber Eats przychodzą na różne tablety — koordynacja kosztuje czas i błędy
- Planowanie zdolności jest ślepe: która marka kiedy działa, która stacja ma wąskie gardła?
- Skalowanie do 2–3 lokalizacji kuchni wymaga centralnego dashboard multi-lokalizacyjnego
Jak GastroSystem pomaga Twojej ghost kitchen
Zarządzanie multi-brand z jednego dashboard
Każda wirtualna marka dostaje własną aplikację z własnym brandingiem, domeną i menu — zarządzaną z jednego centralnego konta. Dodanie nowej marki: 30 minut na menu i branding. Żadnego przełączania między systemami dla kilku konceptów.
Przypisanie drukarek per stacja kuchenna
Marka burgerowa drukuje przy drukarce grilla, marka sushi przy ladzie sushi, marka bowl przy stacji sałatkowej — automatycznie przy przyjęciu zamówienia. Żadnego ręcznego sortowania.
0% prowizji przy wysokim wolumenie
3 marki × 500 zamówień/mies. × 20 € = 30 000 € przychodu. Przy 30% prowizji platformy: 9000 € opłat. Z GastroSystem: 3 × 79 € = 237 €/mies. — oszczędność ponad 8700 €/mies.
Własne dane klientów: cross-selling między markami
Na Lieferando Twój stały klient burgerów nie wie, że prowadzisz też markę sushi. Z GastroSystem możesz komunikować się bezpośrednio: klienci burgerowi dostają powiadomienie push o nowym konceptcie sushi.
Centralny dashboard: planowanie zdolności i analiza wąskich gardeł
Widzisz w czasie rzeczywistym, ile zamówień ma każda marka, która stacja jest przeciążona i który dzień tygodnia jest słaby.
Zarządzanie kilkoma lokalizacjami centralnie
Skalując z jednej kuchni do trzech lokalizacji, zarządzasz wszystkimi przez jedno konto: ten sam branding, ta sama podstawa menu, specyficzne dla lokalizacji strefy dostawy i godziny otwarcia.
Co oszczędzasz
Przykład: Ghost kitchen z 3 markami i 1500 zamówieniami/mies. przy 20 € średniej płaci platformom do 9000 €/mies. (30%). Z GastroSystem płacisz 3 × 79 € = 237 €/mies. — oszczędność ponad 8760 € miesięcznie. Przy 2000 zamówieniach/mies. oszczędność rośnie do ponad 11 700 €/mies.
Istotne funkcje dla ghost kitchen
Zarządzanie multi-brand
Kilka marek z własną aplikacją, menu i brandingiem z jednego konta.
Czytaj więcej →Drukarka per stacja kuchenna
Zamówienia drukowane automatycznie przy właściwej stacji.
Czytaj więcej →Dashboard i planowanie zdolności
Podgląd wszystkich marek, stacji i lokalizacji w czasie rzeczywistym.
Czytaj więcej →Kilka lokalizacji
Centralne zarządzanie wszystkimi markami i kuchniami z jednego konta.
Czytaj więcej →Marketing i powiadomienia push
Cross-selling między markami przez push do własnej bazy klientów.
Czytaj więcej →Więcej branż
Dla pizzerii
Dla pizzerii →
Dla döner i kebab
Dla döner i kebab →
Dla fast food
Dla fast food →
Dla restauracji sushi
Dla restauracji sushi →
Dla usług dostawy
Dla usług dostawy →
Dla sieci restauracji
Dla sieci restauracji →
Dla kawiarni
Dla kawiarni →
Dla piekarni
Dla piekarni →
Dla food trucków
Dla food trucków →
Dla barów
Dla barów →
Dla lodziarni
Dla lodziarni →
Dla cateringu
Dla cateringu →
Dla hotel-restauracji
Dla hotel-restauracji →
Dla shisha barów
Dla shisha barów →
Kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka →
Restauracje burgerowe
Restauracje burgerowe →
Italienische Küche
Italienische Küche →
Griechische Küche
Griechische Küche →
Indische Küche
Indische Küche →
Vegane Restaurants
Vegane Restaurants →
Vegetarische Restaurants
Vegetarische Restaurants →
Halal Restaurants
Halal Restaurants →
Vietnamesische Küche
Vietnamesische Küche →
Mexikanische Küche
Mexikanische Küche →
Amerikanische Küche
Amerikanische Küche →
Arabische Küche
Arabische Küche →
Ogrody piwne
Ogrody piwne →
Stołówki
Stołówki →
Często zadawane pytania dla ghost kitchen
Czy mogę prowadzić kilka marek z jednej kuchni?
Tak. Każda marka ma własną aplikację z własnym brandingiem i menu. Zamówienia wszystkich marek trafiają do centralnego dashboard.
Jak działa przypisanie drukarki przy kilku markach?
Konfigurujesz per marka i kategorię produktu, do której drukarki trafiają zamówienia. Przy jednoczesnych zamówieniach obie drukarki drukują w tym samym czasie bez opóźnienia.
Czy mogę pozostawić Lieferando działający równolegle?
Tak. Wiele ghost kitchen zaczyna równolegle i stopniowo przenosi zamówienia do własnego systemu. Zyskujesz własne dane klientów i możesz robić cross-selling między markami.
Jak skaluję do kilku lokalizacji kuchni?
Dodajesz nowe lokalizacje przez funkcję multi-lokalizacji. Każda lokalizacja dziedziczy podstawę menu marki, ale ma własne strefy dostawy, godziny otwarcia i konfiguracje drukarek.
Czy system obsługuje wysokie wolumeny zamówień w godzinach lunchu?
Tak. System jest zaprojektowany dla wolumenu: nieograniczone zamówienia w planie Professional, dashboard w czasie rzeczywistym, jednoczesne drukowanie przy wielu stacjach.