Le système de commande pour les restaurants grecs
La cuisine grecque, c'est l'accueil, les grandes tablées et le partage. Une soirée de groupe, c'est 8 à 12 convives, plusieurs tournées de mezze, de l'ouzo pour la table et une addition qu'il faudra partager. GastroSystem reflète cette réalité : formules familiales, suggestion de boissons au bon moment et réservations de groupe avec minimum de consommation en option.
Ce que connaissent les restaurateurs grecs
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Ce que GastroSystem apporte aux restaurants grecs
Formules familiales et à partager
Paramétrez des formules pour les groupes : plateau de mezze pour quatre (six choix libres parmi les entrées), plateau de grillades pour la table, formules agneau pour Pâques. Prix par personne ou prix global. Le système s'assure que tous les choix sont faits avant que la commande ne parte.
Suggestion de vin et d'ouzo pendant la commande
Après le plat principal, le système propose automatiquement une boisson : le blanc qui va avec le poisson, l'ouzo pour la soirée grillades, une bière grecque pour la table. Vous paramétrez les accords une seule fois. Effet observé : 1,50 à 3,00 € de ticket moyen supplémentaire par commande.
Réservation de groupe avec minimum de consommation
À partir de huit couverts, vous pouvez exiger un minimum de consommation — 25 € par personne, par exemple — et une empreinte de carte bancaire. Le groupe qui ne se présente pas règle les frais que vous avez fixés. Les absences sur les grandes tablées tombent alors quasiment à zéro.
Catégories spéciales pour les fêtes et les saisons
Spécialités de Pâques, carte d'été au grill, baklavas de Noël — créez des catégories qui n'apparaissent que sur une période définie. Accompagnez-les d'une campagne envoyée à tous vos clients existants, avec un lien direct vers la carte spéciale.
Tirer le meilleur des soirées de groupe
Un restaurant grec qui accueille en moyenne 3 soirées de groupe par semaine, à 10 convives et 28 € de ticket moyen, réalise environ 3 360 € de chiffre d'affaires de groupe par mois. Avec la suggestion de boissons (+2 € par personne) et un risque d'absence réduit par les frais de réservation, cela représente 700 à 1 000 € supplémentaires chaque mois.
Les fonctions pour un restaurant grec
Carte avec formules à partager
Plateaux de mezze, plats familiaux, formules de groupe paramétrables.
Lire la suite →Réservation avec acompte
Réservation de groupe en ligne, avec minimum de consommation et empreinte de carte.
Lire la suite →Campagnes e-mail
Annonces pour Pâques, spécialités de saison et menus de fêtes.
Lire la suite →Programme de fidélité
Points et cartes à tamponner pour les soirées en famille.
Lire la suite →Autres secteurs
Pour les pizzerias
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Pour les kebabs
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Pour la restauration rapide
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Pour les restaurants de sushi
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Pour les services de livraison
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Restauration collective
Restauration collective →
Questions fréquentes des restaurants grecs
Puis-je exiger un minimum de consommation pour les réservations de groupe ?
Oui. À partir d'un nombre de couverts que vous choisissez, vous pouvez demander un minimum de consommation et une empreinte de carte bancaire à la réservation. Si le groupe ne se présente pas, les frais sont prélevés automatiquement.
Comment n'afficher les spécialités de Pâques qu'à cette période ?
Créez une catégorie avec une date de début et de fin. Elle apparaît et disparaît toute seule — vous n'avez rien à basculer à la main. Il en va de même pour une carte d'été au grill ou un menu de Noël.
Les convives peuvent-ils partager l'addition à table ?
Oui. Avec la commande par QR code, chaque convive règle sa part depuis son téléphone. Le système additionne le total et détaille chaque ligne. Plus besoin de partager l'addition à la main.