Le système de commande de votre food truck
La caisse food truck aussi stable en mobilité que votre camion. GastroSystem est la caisse mobile pour food trucks : fonctionne sur iPad, n'a besoin que du réseau mobile, prend en charge le paiement par carte via terminal Bluetooth et est conforme à la TSE. Votre système de commande food truck accepte les précommandes, réduit les temps d'attente et vous donne des données de chiffre d'affaires en temps réel, partout où votre camion s'installe.
Ce que vivent les food trucks
- Les caisses mobiles sont souvent trop encombrantes, trop chères, ou ne fonctionnent pas hors ligne. Une panne de caisse en plein service du midi, ce sont des billets qui ne rentrent pas.
- La file d'attente devant le camion fait fuir les clients. Sans précommande, vous perdez du chiffre que vous aviez déjà gagné.
- L'obligation de logiciel de caisse conforme vaut aussi pour un food truck, sur les marchés comme sur les festivals. Beaucoup de solutions mobiles ne fournissent ni certificat ni attestation d'éditeur, et l'exploitant s'en aperçoit le jour d'un contrôle.
- Vous ne savez pas quels emplacements et quels horaires rapportent le plus, parce que votre caisse ne produit aucune statistique par lieu.
Ce que GastroSystem change pour votre food truck
Précommander et retirer
La caisse GastroSystem tourne sur iPad : légère, robuste, capable de travailler hors ligne. Vous connectez le lecteur de carte en Bluetooth, vous préparez la carte à l'avance, et vous partez. Si le réseau est mauvais, la caisse continue ; les données se synchronisent dès qu'une connexion Wi-Fi ou mobile revient. Pas d'arrêt de service en plein rush.
Mobile par nature
Avec le système de commande intégré, vos clients précommandent et choisissent l'heure exacte à laquelle ils passent. Vous voyez en temps réel combien de portions sont attendues dans l'heure qui vient, vous produisez en conséquence et vous évitez la file chaotique du midi. La boutique de commande est hébergée sur votre propre domaine — sans passer par Uber Eats.
Des emplacements qui changent
GastroSystem vous donne des statistiques par lieu : quel marché a le mieux marché ? À quelle heure sont les pics ? Quels plats fonctionnent où ? Vous construisez vos tournées, vos plannings et vos achats sur des chiffres réels, pas au feeling.
Encaisser sans espèces
CB sans contact, Apple Pay, Google Pay, PayPal : tout est intégré. Moins de monnaie à gérer, des files qui avancent plus vite.
Ce qu'un food truck économise
Un food truck qui sert 80 commandes le midi à 12 € et qui perd 20 % de clients à cause de la file laisse partir 192 € de chiffre d'affaires par jour. Sur 250 jours d'exploitation, cela fait 48 000 € de recettes envolées — uniquement à cause d'une file mal gérée, faute de précommande.
Avec le système de commande GastroSystem, vos clients commandent à l'avance et passent à l'heure convenue au lieu de faire la queue. Les 269 € par mois du logiciel représentent 22 commandes à 12 € : il suffit de récupérer une petite partie des clients qui repartaient pour les avoir remboursés.
Les fonctionnalités que les food trucks utilisent le plus
Commande par QR code
Précommande avec créneau de retrait. Vos clients commandent à l'avance, vous voyez la demande en temps réel : moins de file, plus de recette.
Lire la suite →Carte digitale
Modifiez le menu du jour en quelques secondes et masquez ce qui est épuisé.
Lire la suite →Tableau de bord
Statistiques par emplacement : quel marché marche le mieux, quand sont les pics, quels plats se vendent où. Planifiez vos tournées et vos achats sur des chiffres réels.
Lire la suite →Autres secteurs
Pour les pizzerias
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Pour les kebabs
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Pour la restauration rapide
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Pour les restaurants de sushi
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Pour les services de livraison
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Pour les chaînes de restaurants
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Pour les cafés
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Pour les boulangeries
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Pour les dark kitchens
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Pour les bars et pubs
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Pour les glaciers
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Pour les traiteurs
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Pour les restaurants d’hôtel
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Pour les bars à chicha
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Cuisine asiatique
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Restaurants de burgers
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Cuisine italienne
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Cuisine grecque
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Cuisine indienne
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Restaurants végétaliens
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Restaurants végétariens
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Restaurants halal
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Cuisine vietnamienne
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Cuisine mexicaine
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Cuisine américaine
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Cuisine orientale
Cuisine orientale →
Guinguettes
Guinguettes →
Restauration collective
Restauration collective →
Questions fréquentes pour les food trucks
La caisse fonctionne-t-elle sans internet ?
Non. La caisse et la boutique ont besoin d'internet, le réseau mobile suffit. Si seule la TSE tombe brièvement en panne, vous continuez à encaisser, et les tickets sont sécurisés dès qu'elle répond à nouveau.
Mon food truck a-t-il besoin d'une TSE ?
Oui. L'obligation vaut pour toute caisse électronique, même sur un marché ou dans un festival. Avec le module Caisse, vous obtenez la TSE dans le cloud fournie par fiskaly. Elle se configure toute seule, vous ne branchez rien et ne saisissez rien. Une annulation n'efface rien, c'est un contre-ticket à part. Le soir, vous avez le Z-Bericht, et pour l'expert-comptable et un contrôle fiscal, il y a l'export DATEV et l'export DSFinV-K.
Combien coûte une caisse pour food truck ?
Vous ne réservez que ce dont vous avez besoin : le système de commande pour votre propre boutique, puis la caisse. Par établissement, résiliable chaque mois, sans commission sur vos commandes. La carte digitale avec QR code ne coûte rien. Le prix de chaque module est indiqué sur notre page tarifs.
Puis-je accepter des précommandes ?
Oui. Vos clients précommandent dans votre boutique et choisissent leur heure de retrait, payée en ligne si vous le souhaitez. Vous définissez combien de commandes rentrent dans un créneau. Qui a précommandé ne fait pas la queue.
En combien de temps suis-je prêt ?
Installer l'appli, importer la carte par photo, connecter le lecteur de carte ou l'imprimante. La TSE dans le cloud se configure toute seule. Vous pouvez tout configurer vous-même, sans technicien. Ou vous nous laissez le faire.
De quel matériel ai-je besoin ?
Un iPhone, iPad, appareil Android ou un PC. Pour la carte, prenez un lecteur de carte de Stripe ou Mollie, ou votre propre terminal bancaire. Une imprimante à tickets Epson de la série TM est optionnelle. Ce qui manque, vous pouvez le louer chez nous ou l'acheter vous-même.
Comment mes clients savent-ils où je suis installé aujourd'hui ?
Vous saisissez les horaires d'ouverture par jour, avec plusieurs créneaux par jour et des jours spéciaux pour marché ou festival inclus. Votre boutique n'accepte les commandes que lorsque vous êtes réellement présent. Avec le module Marketing, une annonce dans la boutique indique où vous êtes installé aujourd'hui.