Le système de commande que les pizzerias adoptent
La caisse pizzeria qui vous rend indépendant de Lieferando. Avec GastroSystem, vous recevez les commandes de pizza directement, via votre propre boutique de commande, le QR code sur la table ou votre site, et vous payez 0 % de commission au lieu de jusqu'à 30 % à Lieferando. Tailles et variantes, suppléments, menus combinés, plats du jour changeants et étiquetage des allergènes : vous configurez tout cela en quelques minutes.
Ce qui complique la vie d’une pizzeria
- Uber Eats et Deliveroo prélèvent jusqu’à 30 % de commission par commande : sur une pizza à 12 €, il vous reste 8,40 €. À ce rythme, le modèle ne tient pas.
- Les demandes particulières comme « sans oignons » ou « extra fromage » arrivent souvent en cuisine sous forme de texte libre et provoquent erreurs, rappels et clients mécontents.
- Vous ne savez pas qui sont vos habitués — la plateforme garde les données de vos clients et les revend, en pratique, à votre concurrent d’en face.
- Les opérations saisonnières et les formules famille se gèrent péniblement depuis le back-office de la plateforme, au lieu d’être pilotées par vous.
Ce que GastroSystem change pour votre pizzeria
Une carte vraiment flexible
La caisse pour pizzeria de GastroSystem est conçue spécifiquement pour les pizzerias. Vous configurez votre carte une fois – tailles et variantes, ingrédients que le client peut retirer, garnitures supplémentaires avec leur propre prix, articles combinés pour les menus et éditions de carte pour le midi et le soir – et les commandes arrivent déjà triées sur l'imprimante de la cuisine. Chaque demande particulière figure sur une ligne à elle sur le ticket, au lieu d'un texte libre en cuisine.
0 % de commission
Avec GastroSystem, vous montez votre propre boutique de commande : votre nom de domaine, votre logo, vos prix. Vos clients commandent chez vous, par application ou depuis le web, et vous gardez 100 % de l’encaissement. Zones de livraison, minimum de commande et horaires : vous les réglez vous-même, sans passer par personne.
Vos données clients vous appartiennent
Vos données clients vous appartiennent. GastroSystem conserve l’historique des commandes, les garnitures préférées et les coordonnées de vos clients : vous pouvez relancer vos habitués, offrir une remise d’anniversaire ou diffuser un code promo, sans intermédiaire.
La gestion des livreurs comprise
Avec la gestion des livreurs, vous coordonnez vos livreurs en temps réel — services, attribution ou prise en charge par le livreur lui-même, position en direct et statut de livraison jusqu'à la remise.
Ce qu’une pizzeria économise
Une pizzeria moyenne enregistre 80 commandes par jour. Sur un panier de 18 € et 25 % de commission plateforme, cela représente 360 € par jour — plus de 10 800 € par mois qui alimentent la marge de la plateforme plutôt que votre restaurant.
Avec GastroSystem, vous payez un abonnement fixe : 269 € pour la boutique de commande, la caisse et les zones de livraison réunies, et aucune commission par commande. Les prestataires de paiement comme Stripe, PayPal ou Mollie vous facturent directement leurs frais de transaction habituels (à partir de 1,5 % + 0,25 €) — nous ne prenons rien dessus. Cela équivaut à la commission d’environ 60 commandes : à 80 commandes par jour, le changement est rentabilisé dès le premier jour.
Les fonctions dont les pizzerias se servent le plus
Autres secteurs
Pour les kebabs
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Pour la restauration rapide
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Pour les restaurants de sushi
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Pour les services de livraison
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Pour les chaînes de restaurants
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Pour les cafés
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Pour les restaurants d’hôtel
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Cuisine asiatique
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Cuisine orientale
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Guinguettes
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Restauration collective
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Questions fréquentes pour les pizzerias
Puis-je proposer la pizza moitié-moitié ?
Non, autant le dire tout de suite. Les garnitures s'appliquent toujours à la pizza entière. Ce qui marche : des tailles avec leur propre prix, des extras avec supplément selon la taille, des ingrédients à retirer et des menus pizza plus accompagnement plus boisson. La moitié-moitié, vous la créez comme un article à part.
Comment passer de Lieferando à GastroSystem ?
Vous ne retapez pas votre carte. Photographiez-la ou chargez le PDF, l'IA lit les catégories, les plats, les prix et les tailles. Vous vérifiez l'aperçu et validez. Votre boutique passe alors en ligne, et vous pouvez laisser Lieferando tourner en parallèle jusqu'à ce que vos habitués commandent chez vous. Vous résiliez vous-même le contrat Lieferando.
Combien coûte une caisse pour pizzeria ?
Vous ne réservez que ce dont vous avez besoin : le système de commande pour votre propre boutique, puis la caisse et la livraison si vous en avez besoin. Par établissement, résiliable chaque mois, sans commission sur vos commandes. La carte digitale avec QR code ne coûte rien. Le prix de chaque module est indiqué sur notre page tarifs.
Comment ça se passe avec la TSE ?
Avec le module Caisse, vous obtenez la TSE (dispositif de sécurité fiscal allemand, obligatoire pour toute caisse électronique) dans le cloud, fournie par fiskaly. Elle se configure toute seule, vous ne branchez rien et ne saisissez rien. Une annulation n'efface rien, c'est un contre-ticket à part. Le soir, vous avez le Z-Bericht (rapport de clôture), et pour l'expert-comptable et un contrôle fiscal, il y a l'export DATEV et l'export DSFinV-K.
Quelles imprimantes à tickets puis-je utiliser ?
Les imprimantes à tickets Epson de la série TM, en 58 ou 80 mm. Si l'imprimante est branchée sur le routeur, toutes les tablettes du magasin peuvent y imprimer. En Bluetooth ou en USB, seul l'appareil connecté imprime. Vous décidez quelle catégorie va sur quelle imprimante. Le ticket de cuisine arrive en grand format, sans les prix.
Comment me constituer mes propres habitués ?
Chaque commande dans votre boutique atterrit dans votre liste clients : nom, téléphone, historique des commandes. Vous voyez tout de suite qui est un habitué et qui n'a pas commandé depuis longtemps. Avec le module Marketing, vous envoyez ensuite des bons, des campagnes et des cartes à tampons.
Ma pizzeria aura-t-elle sa propre appli ?
Pas encore. L'appli dédiée sur l'App Store et Google Play est en préparation, pas encore disponible à la réservation. Aujourd'hui, votre boutique fonctionne déjà sur n'importe quel téléphone dans le navigateur, avec votre logo et vos couleurs, et votre client peut l'ajouter à côté de ses applis.