Le système de commande que les pizzerias adoptent
La caisse pour pizzeria qui vous rend indépendant de Lieferando. Avec GastroSystem, vous prenez les commandes de pizza directement – via votre propre boutique, le QR code sur la table ou votre site – et vous payez 0 % de commission au lieu de jusqu'à 30 % à Lieferando. Tailles et variantes, garnitures supplémentaires, articles combinés, offres du jour changeantes et étiquetage des allergènes se configurent en quelques minutes.
Ce qui complique la vie d’une pizzeria
- Uber Eats et Deliveroo prélèvent jusqu’à 30 % de commission par commande : sur une pizza à 12 €, il vous reste 8,40 €. À ce rythme, le modèle ne tient pas.
- Les demandes particulières comme « sans oignons » ou « extra fromage » arrivent souvent en cuisine sous forme de texte libre et provoquent erreurs, rappels et clients mécontents.
- Vous ne savez pas qui sont vos habitués — la plateforme garde les données de vos clients et les revend, en pratique, à votre concurrent d’en face.
- Les opérations saisonnières et les formules famille se gèrent péniblement depuis le back-office de la plateforme, au lieu d’être pilotées par vous.
Ce que GastroSystem change pour votre pizzeria
Une carte vraiment flexible
La caisse pour pizzeria de GastroSystem est conçue spécifiquement pour les pizzerias. Vous configurez votre carte une fois – tailles et variantes, ingrédients que le client peut retirer, garnitures supplémentaires avec leur propre prix, articles combinés pour les menus et éditions de carte pour le midi et le soir – et les commandes arrivent déjà triées sur l'imprimante de la cuisine. Chaque demande particulière figure sur une ligne à elle sur le ticket, au lieu d'un texte libre en cuisine.
0 % de commission
Avec GastroSystem, vous montez votre propre boutique de commande : votre nom de domaine, votre logo, vos prix. Vos clients commandent chez vous, par application ou depuis le web, et vous gardez 100 % de l’encaissement. Zones de livraison, minimum de commande et horaires : vous les réglez vous-même, sans passer par personne.
Vos données clients vous appartiennent
Vos données clients vous appartiennent. GastroSystem conserve l’historique des commandes, les garnitures préférées et les coordonnées de vos clients : vous pouvez relancer vos habitués, offrir une remise d’anniversaire ou diffuser un code promo, sans intermédiaire.
La gestion des livreurs comprise
Avec la gestion des livreurs, vous coordonnez vos livreurs en temps réel — services, attribution ou prise en charge par le livreur lui-même, position en direct et statut de livraison jusqu'à la remise.
Ce qu’une pizzeria économise
Une pizzeria moyenne enregistre 80 commandes par jour. Sur un panier de 18 € et 25 % de commission plateforme, cela représente 360 € par jour — plus de 10 800 € par mois qui alimentent la marge de la plateforme plutôt que votre restaurant.
Avec GastroSystem, vous payez un abonnement fixe : 269 € pour la boutique de commande, la caisse et les zones de livraison réunies, et aucune commission par commande. Les prestataires de paiement comme Stripe, PayPal ou Mollie vous facturent directement leurs frais de transaction habituels (à partir de 1,5 % + 0,25 €) — nous ne prenons rien dessus. Cela équivaut à la commission d’environ 60 commandes : à 80 commandes par jour, le changement est rentabilisé dès le premier jour.
Les fonctions dont les pizzerias se servent le plus
Autres secteurs
Pour les kebabs
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Pour la restauration rapide
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Pour les restaurants de sushi
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Pour les services de livraison
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Pour les chaînes de restaurants
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Pour les cafés
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Cuisine orientale
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Guinguettes
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Restauration collective
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Questions fréquentes des pizzerias
Puis-je configurer la pizza moitié-moitié dans GastroSystem ?
Non — et nous préférons le dire tout de suite plutôt qu'après : les garnitures s'appliquent toujours à la pizza entière, il n'y a pas de commande par moitié. Ce qui existe : tailles et variantes par article, ingrédients que le client peut retirer, garnitures supplémentaires avec leur propre prix, articles combinés pour les menus, éditions de carte pour le midi et le soir, ainsi qu'allergènes et additifs par plat. Qui propose la moitié-moitié la crée aujourd'hui comme un article à part.
Comment passer d’Uber Eats à GastroSystem ?
Le changement prend 2 à 3 jours en moyenne. Vous n'avez pas à ressaisir votre carte : photographiez-la ou téléversez-la en PDF, GastroSystem en extrait les catégories, les articles et les prix, et vous ne faites que corriger. Vous activez ensuite votre propre système de commande et prévenez vos habitués par e-mail ou par flyer. Vous résiliez votre contrat Lieferando séparément.
Combien coûte un logiciel de caisse pour pizzeria ?
Pour une pizzeria qui livre, comptez 269 € par mois : boutique de commande, caisse conforme, imprimante à tickets, zones de livraison et gestion des livreurs dans un seul prix. Sans livraison, la boutique seule est à 99 €, et la carte numérique avec QR code reste gratuite. Tous les prix s’entendent TTC, par établissement, résiliables chaque mois, sans commission par commande. La mise en service par nos soins est facultative et comprise en cas de paiement annuel — la faire vous-même ne coûte rien. À titre de comparaison : à 80 commandes par jour à 18 €, la commission d’une plateforme dépasse 2 500 € — par semaine.
GastroSystem est-il conforme à la loi anti-fraude TVA ?
Oui. La caisse répond aux quatre conditions de l’article 286-I-3° bis du Code général des impôts : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage. Les enregistrements sont chaînés et non modifiables, les clôtures journalière, mensuelle et annuelle sont générées automatiquement, les archives fiscales sont conservées 6 ans, et nous vous remettons l’attestation individuelle de l’éditeur conforme au modèle BOI-LETTRE-000242 à présenter en cas de contrôle inopiné.
Comment se connecte mon imprimante à tickets ?
GastroSystem imprime sur des imprimantes de tickets Epson série TM raccordées en LAN, Bluetooth ou USB. Vous pouvez configurer plusieurs imprimantes – par exemple une pour la cuisine et une pour le comptoir – et décider quel ticket sort où.
Puis-je récupérer mes habitués actuels ?
Les plateformes ne restituent aucune donnée client. GastroSystem vous aide à reconstituer votre propre fichier : chaque commande passée chez vous laisse une adresse e-mail qui vous appartient. Vous pouvez alors lancer des opérations, envoyer des codes promo et attribuer des points de fidélité.
Proposez-vous aussi une application iOS et Android pour ma pizzeria ?
Pas encore. Votre propre application à votre nom sur l'App Store et Google Play est en préparation et n'est pas encore commercialisée. En attendant, votre boutique de commande fonctionne dans le navigateur — à votre image, sans téléchargement, avec les mêmes bons de réduction et points de fidélité.