Le système de commande des professionnels du kebab
La caisse kebab conçue pour la restauration rapide. Encaissement rapide, système de commande kebab directement depuis votre propre boutique, aucune commission versée à Lieferando ou Wolt. GastroSystem tourne sur iPad et se configure en 10 minutes.
Ce qui complique la vie d’un kebab
- Uber Eats et Deliveroo demandent jusqu’à 30 % de commission : sur un kebab à 8 €, il vous reste 5,60 €. Votre comptoir travaille pour la plateforme, pas pour vous.
- L’encaissement doit aller vite : quand la file s’allonge, la caisse n’a pas le droit de ramer. Beaucoup de systèmes sont trop lourds pour un comptoir.
- La consommation de broche et d’ingrédients est intraçable sur une caisse classique : vous apprenez le soir que la viande était finie depuis 16 h.
- Les opérations du type « le sandwich de la semaine » ou les formules combinées sont pénibles à maintenir sur un système que vous ne maîtrisez pas.
Ce que GastroSystem change pour votre comptoir
Des suppléments paramétrés en un geste
GastroSystem est optimisé pour le service rapide. Une touche, un ticket, terminé. Formules, tailles, suppléments et sauces sont pré-enregistrés : votre équipier appuie une fois et la commande est juste. La caisse reste stable sur n’importe quel iPad, même à 200 tickets par jour.
Moins de téléphone, plus de commandes
La commande en ligne est intégrée : vos clients commandent directement chez vous, depuis votre application ou votre site, sans intermédiaire. Zones de livraison, minimum de commande et délais : vous les fixez. Le règlement se fait en ligne en CB, Apple Pay ou Google Pay, ou à la livraison — et vous gardez 100 % de l’encaissement. Les plateformes deviennent une option, plus une obligation.
0 % de commission — même sur un ticket à 3,50 €
GastroSystem suit automatiquement votre consommation d’ingrédients. Vous voyez en temps réel la viande consommée, vos heures de pointe et les accompagnements qui partent le mieux. De quoi acheter juste et éviter la rupture du vendredi après-midi.
Le ticket imprimé en quelques secondes
Commande entrée, ticket sorti. Impression automatique sur votre imprimante Epson.
Ce qu’un kebab économise
Un comptoir à 120 commandes par jour, pour un panier moyen de 9 €, verse 302 € par jour à 28 % de commission plateforme — soit plus de 9 000 € par mois. Sur un an, cela représente près de 110 000 € que vous générez sans jamais les garder.
GastroSystem coûte 269 € par mois, sans commission ni frais cachés. Même en ne traitant que 30 % de vos commandes sur votre propre canal, vous économisez environ 2 700 € de commission par mois — soit plus de 2 400 € qui restent dans la maison une fois le logiciel payé.
Les fonctions dont les kebabs se servent le plus
Encaissement express
Impression automatique du ticket dès la réception de la commande.
Lire la suite →Commande en ligne
Votre propre boutique sur votre nom de domaine. Vos clients commandent par application ou sur le web — 0 % de commission, vos données clients, vos conditions.
Lire la suite →Caisse
Tous les canaux de commande réunis dans un seul système.
Lire la suite →Autres secteurs
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Restauration collective
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Questions fréquentes pour les snacks kebab
Mon équipe peut-elle saisir rapidement sauces et extras ?
Oui. Vous créez les sauces comme une liste à choix, les extras avec supplément, et vous décidez quels ingrédients peuvent être retirés. Si un döner a une question à poser, la caisse ouvre le choix. S'il n'y a rien à demander, un tap suffit. Chaque détail apparaît sur le ticket.
Comment passer de Lieferando à mon propre système de commande ?
Vous ne retapez pas votre carte. Photographiez-la ou chargez le PDF, l'IA lit les catégories, les plats, les prix et les tailles. Vous vérifiez l'aperçu et validez. Vous définissez ensuite votre zone de livraison et activez votre boutique. Beaucoup laissent d'abord Lieferando tourner en parallèle et résilient une fois que les habitués ont migré.
Combien coûte une caisse pour snack kebab ?
Vous ne réservez que ce dont vous avez besoin : le système de commande pour votre propre boutique, puis la caisse et la livraison si vous en avez besoin. Par établissement, résiliable chaque mois, sans commission sur vos commandes. La carte digitale avec QR code ne coûte rien. Le prix de chaque module est indiqué sur notre page tarifs.
Un snack kebab a-t-il besoin d'une TSE ?
Oui. Toute caisse électronique en a besoin. Avec le module Caisse, vous obtenez la TSE dans le cloud fournie par fiskaly. Elle se configure toute seule, vous ne branchez rien et ne saisissez rien. Une annulation n'efface rien, c'est un contre-ticket à part. Le soir, vous avez le Z-Bericht, et pour l'expert-comptable et un contrôle fiscal, il y a l'export DATEV et l'export DSFinV-K.
Est-ce que ça fonctionne aussi sans livraison ?
Oui. La caisse fonctionne tout aussi bien pour la vente au comptoir pure : on tape, espèces ou carte, ticket. La livraison est un module à part. Vous n'en avez besoin que si vous livrez.
Puis-je créer plusieurs employés avec leurs propres accès ?
Oui. Chacun entre avec son propre compte, par code d'invitation. Il y a quatre rôles : propriétaire, direction, employé, livreur. Les employés encaissent et acceptent les commandes. Annuler et clôturer la journée sont réservés à la direction. Le personnel d'appoint ne voit pas le chiffre d'affaires, et le ticket indique qui a encaissé.
En combien de temps suis-je prêt ?
Créer un compte, importer la carte par photo, connecter l'imprimante. Vous pouvez tout configurer vous-même, sans technicien. Ou vous nous laissez le faire.