FAQ sistema di ordinazione
18 domande frequenti e risposte chiare sui sistemi di ordinazione propri per ristoranti — costi, configurazione, funzioni, quadro normativo e passaggio da Lieferando.
Domande frequenti sul sistema di ordinazione
Risposte compatte per i ristoratori che vogliono introdurre o cambiare un proprio sistema di ordinazione.
Cos'è un sistema di ordinazione per ristoranti?
Un sistema di ordinazione per ristoranti è un software con cui i clienti ordinano online direttamente dal ristorante — tramite una web app propria invece di Lieferando, Wolt o Uber Eats. Un sistema di ordinazione proprio fa risparmiare fino al 30% di commissioni per ordine e garantisce al ristoratore il pieno controllo su dati dei clienti, branding e prezzi.
Quanto costa un sistema di ordinazione proprio?
GastroSystem parte da 99 €/mese per il sistema di ordinazione. I pacchetti Consegna e Ristorante costano 269 €/mese IVA esclusa, il pacchetto Pro 359 € — con cassa, ordini illimitati, integrazione stampante scontrini, PayPal e Stripe. Non ci sono costi di attivazione, nessuna commissione e nessun vincolo contrattuale — disdicibile in qualsiasi momento.
Quanto tempo richiede la configurazione di un sistema di ordinazione?
Pronto in meno di 5 minuti. Carichi il menu, generi il QR code, condividi il link — fatto. La maggior parte dei ristoranti riceve il primo ordine già il primo giorno. La nostra checklist di onboarding guida passo per passo attraverso menu, fornitori di pagamento e zone di consegna.
Mi serve un sistema di ordinazione se ho solo 20 ordini al giorno?
Sì — proprio in quel caso. Con 20 ordini al giorno, un ristorante paga a Lieferando oltre 1.800 €/mese di commissioni (con uno scontrino medio di 30 € e il 10% di commissione). Il sistema di ordinazione costa 99 €/mese — il risparmio si ripaga già dal primo giorno.
Posso collegare il mio sistema di ordinazione al mio sistema di cassa?
Sì. GastroSystem offre sistema di ordinazione e di cassa da un'unica fonte — entrambi collegati fin dall'inizio. Gli ordini arrivano automaticamente in cassa, i report Z e i fatturati confluiscono in un'unica dashboard. Nessun import separato, nessuna doppia registrazione, nessuna soluzione isolata.
In cosa si differenzia un sistema di ordinazione proprio da Lieferando?
Un sistema di ordinazione proprio ha lo 0% di commissioni, dati clienti propri, brand proprio e controllo dei prezzi proprio. Lieferando richiede fino al 30% di commissioni, possiede la relazione con il cliente e ti elenca accanto ai concorrenti. Molti ristoranti usano entrambi in parallelo e spostano gradualmente i clienti abituali sul proprio sistema.
Un sistema di ordinazione funziona anche offline?
La cassa continua a funzionare in modalità offline — gli ordini esistenti vengono stampati ed elaborati. Gli ordini online richiedono una connessione internet per essere ricevuti. GastroSystem mette automaticamente in coda i dati in caso di brevi interruzioni e sincronizza non appena la connessione torna disponibile.
Quale sistema di ordinazione è il migliore per pizzeria, kebab o fast food?
Per attività di ristorazione piccole e medie, un sistema leggero e senza commissioni come GastroSystem è ottimale — con modelli specifici per pizzerie, kebab e fast food. Criteri importanti: nessuna commissione, configurazione rapida, supporto per stampante scontrini e configurazione delle zone di consegna. Analisi del fabbisogno nel calcolatore commissioni.
Come accetto i pagamenti tramite il mio sistema di ordinazione?
GastroSystem integra PayPal e Stripe (carta di credito, Apple Pay, Google Pay) senza costi di transazione aggiuntivi oltre al piano tariffario. È possibile anche il pagamento in contanti alla consegna o al ritiro. La configurazione avviene tramite i rispettivi account dei fornitori in pochi minuti.
Un sistema di ordinazione è conforme al GDPR?
Sì. GastroSystem è conforme al GDPR: i dati sono ospitati in Germania, esiste un accordo sul trattamento dei dati, connessioni crittografate (TLS) e termini di cancellazione documentati. I dati dei clienti appartengono al ristorante, non alla piattaforma — una differenza decisiva rispetto a Lieferando o Wolt.
Posso passare da Lieferando a un sistema di ordinazione proprio?
Sì — in 5 passaggi. 1) Registrati gratuitamente, 2) importa il menu, 3) stampa i QR code e distribuiscili ai clienti abituali, 4) gestione parallela per attutire la transizione, 5) disdici Lieferando dopo 4–8 settimane. La nostra guida alla migrazione accompagna il processo. La maggior parte dei ristoranti passa completamente entro un mese.
Come faccio conoscere il mio sistema di ordinazione senza un marketplace?
Tre leve: QR code su tavoli e imballaggi, profilo Google Business con link all'ordine e promozioni mirate per i clienti abituali. Molti ristoranti spostano il 60–80% dei loro clienti Lieferando entro tre mesi sul proprio sistema — senza pubblicità a pagamento, solo con la comunicazione diretta a ogni ordine.
Mi serve un'app nativa propria o basta una web app?
Una web app è quasi sempre sufficiente. GastroSystem fornisce una Progressive Web App (PWA) che funziona come un'app nativa: icona sulla schermata home, notifiche push, funzionalità offline. Nessuna commissione per gli store, nessun processo di revisione, nessun download — un clic sul link e si parte. Le app native convengono solo per catene con decine di migliaia di clienti.
Quanto è alta la commissione con un sistema di ordinazione proprio?
0%. Un sistema di ordinazione proprio come GastroSystem è senza commissioni — paghi solo il canone mensile fisso (0 € per il menu digitale, da 99 € quando inizi ad accettare ordini) più le commissioni del fornitore di pagamento (1,5% + 0,25 € con Stripe). Rispetto al fino al 30% di Lieferando, si tratta di un risparmio di diverse migliaia di euro al mese con volumi di ordini medi.
Cosa succede in caso di errore del software durante l'ora di punta?
GastroSystem gira su un'infrastruttura cloud ridondante in Germania con un SLA del 99,9%. In caso di problemi, l'assistenza è raggiungibile lun–ven 8–19 e la linea d'emergenza tutti i giorni 11–23. La cassa continua a funzionare offline, gli ordini vengono messi in coda localmente.
Posso gestire più sedi con un sistema di ordinazione?
Sì. GastroSystem supporta nativamente le attività con più sedi: menu centralizzato, prezzi specifici per sede, canali d'ordine separati e report di fatturato multi-sede. Ogni sede ha la propria dashboard, la sede centrale mantiene una visione d'insieme completa. Disponibile con il modulo Centrale.
Il sistema di ordinazione supporta consegna e ritiro contemporaneamente?
Sì. I clienti scelgono al momento dell'ordine tra consegna, ritiro o consumo sul posto. Ogni tipo di ordine può avere propri orari, importi minimi e prezzi. Le zone di consegna si configurano per CAP o raggio — comprese tariffe di consegna diverse per zona.
Come misuro il ROI del mio sistema di ordinazione?
Il valore di confronto più importante: la vecchia commissione Lieferando rispetto al nuovo canone mensile. Esempio di calcolo: 500 ordini × 25 € × 12% di commissione = 1.500 € di risparmio al mese (al netto di GastroSystem a partire da 99 €). Il calcolatore commissioni sul nostro sito fornisce una stima personalizzata in 30 secondi.