GastroSystem vs. Lieferando
Lieferando is als dochter van Just Eat Takeaway marktleider in Duitsland, maar 13 tot 30 % commissie vreet je marge op, je klantgegevens horen aan het platform, en je bent afhankelijk van het Lieferando-algoritme. Het echte Lieferando alternatief is een eigen bestelsysteem met een vast maandbedrag, eigen app en volledige toegang tot je vaste klanten. Gratis testen, maandelijks opzegbaar.
Het belangrijkste alternatief voor Lieferando voor restaurants is een eigen bestelsysteem met vaste maandprijs in plaats van procentuele commissie. Bij een gemiddelde online omzet van 8.000 € per maand betalen restaurants via Lieferando 1.040–2.400 € alleen al aan commissie — een eigen systeem kost een vaste 269 €/maand en levert daarnaast volledige klantgegevens en eigen branding.
Onze conclusie
Lieferando is sterk als bereikkanaal, maar als enig verkoopkanaal een margekiller. Bij 10.000 € online omzet per maand betaal je daar 1.300–3.000 € alleen al aan commissie — geld dat met een eigen oplossing in je kassa terechtkomt. Met GastroSystem voor 269 €/maand bespaar je tot 2.700 € per maand, behoud je alle klantgegevens en kun je vaste klanten rechtstreeks bereiken via push, e-mail en eigen app.
De realistische strategie: niet abrupt opzeggen, maar parallel laten draaien. Zet GastroSystem op als eigen bestelsysteem, leid vaste klanten via QR-code, bonafdruk en social media naar je eigen bestellink en gebruik Lieferando alleen nog voor pure nieuwe-klantenwerving. Binnen 3–6 maanden verschuift de bestelmix richting je eigen kanaal — en daarmee ook je marge. Gratis proberen, maandelijks opzegbaar.
Veelgestelde vragen over het Lieferando alternatief
Wat vraagt Lieferando echt aan commissie?
Lieferando trapt naar model: ongeveer 13 % als je zelf levert en enkel het bestelkanaal gebruikt, 14 tot 17 % bij eigen levering met uitgebreide marketingopties en tot 30 % als Lieferando-Scoober-chauffeurs voor jou leveren. Daarbovenop komen betalingskosten per transactie. Bij 8.000 € maandomzet is dat reëel 1.040 tot 2.400 € alleen al aan commissie, voordat enige voedings-, personeels- of energiekosten gedekt zijn. Met een eigen bestelsysteem van 269 €/maand liggen de vaste kosten rond 3,7 % van de omzet in plaats van 13 tot 30 %.
Hoe stap ik over van Lieferando naar GastroSystem?
De overstap verloopt stap voor stap en zonder bestelgat. Menukaart aanmaken in GastroSystem of importeren via csv, meestal binnen het uur. Daarna je eigen bestellink en QR-code opzetten voor tafel, ticket en etalage. Vaste klanten gericht omleiden: 'Bestel rechtstreeks: 5 % korting met code DIREKT'. Lieferando blijft 4 tot 8 weken parallel lopen, tot het eigen kanaal draagt. Pas daarna zeg je het Lieferando-contract op volgens de geldende opzegtermijn, zodra het eigen aandeel economisch haalbaar is. Je hebt geen nieuwe hardware nodig, bestaande printers en tablets blijven.
Kan ik Lieferando en GastroSystem parallel gebruiken?
Ja, dat is zelfs de aanbevolen weg. Lieferando blijft het acquisitiekanaal voor nieuwe klanten, GastroSystem wordt het kanaal voor vaste klanten met je eigen shop, pushberichten en kortingen. Bestellingen uit beide bronnen komen op dezelfde ticketprinter terecht. Je werkt in slechts één keuken, maar betaalt enkel commissie waar het echt bereik oplevert. Zodra 60–70 % van je bestellingen rechtstreeks binnenkomt, kan je Lieferando afbouwen of opzeggen.
Welke gegevens kan ik uit Lieferando exporteren?
Lieferando levert bestellijsten en omzetrapporten in het backend, maar geen volledige klantcontactgegevens. Naam, e-mail en telefoon van de besteller horen aan het platform en staan in de exports geanonimiseerd of maar beperkt vermeld. Menukaart-inhoud (producten, prijzen, allergenen) kan je manueel overnemen of door ons via een importscript laten inlezen. Wie de Lieferando-vaste klanten rechtstreeks wil bereiken, moet ze actief op het bestelpunt (ticket, QR, flyer in de levering) naar het eigen kanaal leiden.
Krijg ik bij Lieferando mijn klantgegevens?
Nee. Lieferando is de contractpartner van de gast en eigenaar van de klantrelatie. Je ziet noch het echte e-mailadres, noch het telefoonnummer in bruikbare vorm, laat staan een bestelgeschiedenis over sessies heen. Met een eigen bestelsysteem heb je volledige, AVG-conforme toegang: naam, e-mail, telefoon, adres, favoriete bestelling, bestelfrequentie. Precies dat is de basis voor marketing naar vaste klanten, wat bij Lieferando eenvoudigweg niet mogelijk is.
Vanaf welke omzet loont de overstap weg van Lieferando?
De rekening is simpel: vanaf ongeveer 1.000 € online omzet per maand op Lieferando ben je met het bestelsysteem voor 99 € goedkoper af. Vanaf 3.000 € loont ook Levering voor 269 €, met kassa en leveringsgebieden. Pro met alles plus marketing kost 359 €. Alle prijzen excl. btw, per vestiging, maandelijks opzegbaar. Wie 8.000 tot 15.000 € per maand via Lieferando draait, bespaart een viercijferig bedrag. Geld dat je in plaats daarvan in eigen chauffeurs of je keuken steekt.
Is GastroSystem TSE- en KassenSichV-conform?
Ja. Het geïntegreerde kassasysteem signeert via een BSI-gecertificeerde cloud-TSE, maakt KassenSichV-conforme documenten, exporteert DSFinV-K voor de fiscus en is GoBD-conform. Inclusief de verplichte ticketuitgifte van 2026. Lieferando is enkel bestelkanaal, geen kassa, daar heb je bovendien een eigen TSE-kassasysteem nodig en moet je bestellingen manueel samenvoegen. Bij GastroSystem zijn bestelling, kassa, TSE en ticketafdruk één oplossing.
Wat gebeurt er met mijn beoordelingen bij Lieferando als ik opzeg?
Je Lieferando-beoordelingen blijven eigendom van het platform en zijn voor jou niet overdraagbaar. Precies daarom is het zinvol om parallel op eigen kanalen beoordelingen op te bouwen. Google Business, eigen website, sociale media. GastroSystem ondersteunt campagnes via push en e-mail, bijvoorbeeld aan nieuwe klanten na hun eerste bestelling, zodat je binnen enkele maanden een reputatie op eigen kanalen opbouwt die niet van Lieferando afhangt.
Hoe snel staat de eigen bestelshop online?
Setup op één namiddag: menukaart uploaden of importeren, leveringszones per postcode vastleggen, openingsuren instellen, ticketprinter koppelen. Klaar. De eigen app in de App Store en op Google Play is in voorbereiding en nog niet boekbaar, tot dan draait je shop in de browser, op wens als icoontje op het startscherm. Migratie van de Lieferando-menukaart doen we op wens gratis. Opzeggen kan altijd tegen het einde van de maand.