GastroSystem बनाम Lieferando
Lieferando, Just Eat Takeaway की सब्सिडियरी के तौर पर जर्मनी में मार्केट लीडर है, लेकिन 13 से 30 % कमीशन आपका मार्जिन खा जाता है, आपका ग्राहक डेटा प्लेटफ़ॉर्म का होता है, और आप Lieferando के एल्गोरिदम पर निर्भर रहते हैं। असली Lieferando विकल्प है अपना ऑर्डर सिस्टम, फ़िक्स मंथली कीमत, अपना ऐप और अपने नियमित ग्राहकों तक पूरी पहुँच के साथ। फ़्री टेस्ट करें, मासिक रद्द करने योग्य।
रेस्तरां के लिए सबसे महत्वपूर्ण Lieferando विकल्प प्रतिशत कमीशन के बजाय निश्चित मासिक शुल्क वाला अपना ऑर्डरिंग सिस्टम है। 8.000 € मासिक औसत ऑनलाइन बिक्री पर रेस्तरां केवल कमीशन में Lieferando को 1.040–2.400 € चुकाते हैं — अपना सिस्टम केवल 269 €/माह का सपाट शुल्क है और साथ ही पूरा ग्राहक डेटा और ब्रांडिंग नियंत्रण देता है।
हमारा निष्कर्ष
Lieferando दृश्यता लाता है, लेकिन ऊंची कीमत पर। 10,000 € मासिक राजस्व पर आप वहां 3,000 € तक कमीशन चुकाते हैं। GastroSystem से आप प्रति माह 2,700 € तक बचाते हैं — और अपने ग्राहकों और ब्रांडिंग पर पूरा नियंत्रण रखते हैं।
Lieferando के विकल्प से जुड़े सवाल
Lieferando असल में कितना कमीशन लेता है?
Lieferando मॉडल के हिसाब से अलग-अलग लेता है: अगर आप खुद डिलीवरी करते हैं और सिर्फ़ ऑर्डर चैनल इस्तेमाल करते हैं तो लगभग 13 %, एक्स्ट्रा मार्केटिंग ऑप्शन वाली खुद की डिलीवरी पर 14 से 17 %, और अगर Lieferando के Scoober ड्राइवर डिलीवर करें तो 30 % तक। साथ में हर ट्रांज़ैक्शन पर पेमेंट फ़ीस भी लगती है। 8.000 € की महीने की बिक्री पर यह सच में 1.040 से 2.400 € सिर्फ़ कमीशन में चला जाता है, इससे पहले कि खाने, स्टाफ़ या बिजली का कोई खर्च निकले। 269 €/माह वाले अपने ऑर्डर सिस्टम के साथ फ़िक्स खर्च बिक्री का लगभग 3.7 % रहता है, 13 से 30 % के बजाय।
मैं Lieferando से GastroSystem पर कैसे शिफ़्ट करूँ?
यह शिफ़्ट चरणों में होती है, बिना ऑर्डर में कोई गैप आए। GastroSystem में मेन्यू बनाएँ या CSV से इम्पोर्ट करें, ज़्यादातर एक घंटे से कम में। फिर टेबल, बिल और दुकान की खिड़की के लिए अपना ऑर्डर लिंक और QR कोड सेट करें। नियमित ग्राहकों को टारगेट करके शिफ़्ट करें: “सीधे ऑर्डर करें: कोड DIREKT से 5 % डिस्काउंट”। Lieferando 4 से 8 हफ़्ते साथ-साथ चलता रहता है, जब तक आपका अपना चैनल मज़बूत न हो जाए। उसके बाद ही आप Lieferando कॉन्ट्रैक्ट समय पर कैंसल करें, जब आपका अपना हिस्सा मुनाफ़े में चलने लगे। आपको नया हार्डवेयर नहीं चाहिए, मौजूदा प्रिंटर और टैबलेट वैसे ही चलते रहते हैं।
क्या मैं Lieferando और GastroSystem साथ-साथ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, यही सुझाया गया तरीक़ा है। Lieferando नए ग्राहक लाने का चैनल बना रहता है, GastroSystem अपने शॉप, पुश नोटिफिकेशन और डिस्काउंट के साथ रेगुलर कस्टमर का चैनल बन जाता है। दोनों तरफ़ से आने वाले ऑर्डर एक ही बिल प्रिंटर पर आते हैं। आप सिर्फ़ एक किचन में काम करते हैं, लेकिन कमीशन सिर्फ़ वहीं देते हैं जहाँ सच में रीच मिलती है। जब आपके 60–70 % ऑर्डर सीधे आने लगें, तो आप Lieferando कम कर सकते हैं या कैंसल कर सकते हैं।
मैं Lieferando से कौन सा डेटा एक्सपोर्ट कर सकता हूँ?
Lieferando अपने बैकएंड में ऑर्डर लिस्ट और बिक्री रिपोर्ट देता है, लेकिन पूरी ग्राहक संपर्क जानकारी नहीं। ऑर्डर करने वाले का नाम, ईमेल और फ़ोन नंबर प्लेटफ़ॉर्म के पास रहता है और एक्सपोर्ट में एनोनिमाइज़ या सीमित ही आता है। मेन्यू की जानकारी (प्रोडक्ट, कीमत, एलर्जन) आप मैनुअल ले सकते हैं या हमसे इम्पोर्ट स्क्रिप्ट से पढ़वा सकते हैं। जो Lieferando के नियमित ग्राहकों तक सीधे पहुँचना चाहता है, उसे ऑर्डर प्वॉइंट पर (बिल, QR, डिलीवरी में फ़्लायर) सक्रिय रूप से अपने चैनल की ओर मोड़ना होगा।
क्या मुझे Lieferando पर अपना ग्राहक डेटा मिलता है?
नहीं। Lieferando मेहमान का कॉन्ट्रैक्ट पार्टनर है और ग्राहक के रिश्ते का मालिक है। आपको असली ईमेल पता या फ़ोन नंबर इस्तेमाल करने लायक फ़ॉर्म में नहीं मिलता, सेशन के पार ऑर्डर हिस्ट्री तो बिल्कुल नहीं। अपने ऑर्डर सिस्टम के साथ आपको पूरा DSGVO-कम्प्लायंट एक्सेस मिलता है: नाम, ईमेल, फ़ोन, पता, पसंदीदा ऑर्डर, ऑर्डर फ़्रीक्वेंसी। यही नियमित ग्राहक मार्केटिंग का आधार है, जो Lieferando पर बिल्कुल मुमकिन नहीं है।
कितनी बिक्री के बाद Lieferando छोड़ना फ़ायदेमंद है?
हिसाब सीधा है: Lieferando पर महीने में लगभग 1.000 € की ऑनलाइन बिक्री के बाद 99 € वाला ऑर्डर सिस्टम सस्ता पड़ता है। 3.000 € से ऊपर 269 € वाला डिलीवरी पैकेज भी फ़ायदेमंद है, कैश रजिस्टर और डिलीवरी ज़ोन के साथ। मार्केटिंग के साथ सब कुछ देने वाला Pro 359 € का है। सभी कीमतें कर के अतिरिक्त, प्रति शाखा, मासिक रद्द करने योग्य। जो Lieferando से महीने में 8.000 से 15.000 € कमाता है, वह चार अंकों में बचत करता है। वह पैसा जो आप अपने ड्राइवर या किचन में लगा सकते हैं।
क्या GastroSystem TSE और KassenSichV-कम्प्लायंट है?
हाँ। इंटीग्रेटेड कैश रजिस्टर BSI-सर्टिफ़ाइड क्लाउड TSE से साइन करता है, KassenSichV-कम्प्लायंट बिल बनाता है, टैक्स ऑफिस के लिए DSFinV-K एक्सपोर्ट करता है और GoBD-कम्प्लायंट है। 2026 की बिल देने की ज़िम्मेदारी भी शामिल। Lieferando सिर्फ़ ऑर्डर चैनल है, कैश रजिस्टर नहीं, वहाँ आपको अलग से अपना TSE कैश रजिस्टर चाहिए और ऑर्डर को मैनुअल मिलाना होगा। GastroSystem में ऑर्डर, कैश रजिस्टर, TSE और बिल प्रिंट एक ही सॉल्यूशन है।
कैंसल करने पर Lieferando पर मेरी रेटिंग का क्या होता है?
आपकी Lieferando रेटिंग प्लेटफ़ॉर्म की संपत्ति रहती है और आपके लिए माइग्रेट नहीं हो सकती। इसीलिए अपने चैनल पर साथ-साथ रेटिंग बनाना समझदारी है: Google Business, अपनी वेबसाइट, सोशल मीडिया। GastroSystem पुश और ईमेल से कैंपेन सपोर्ट करता है, जैसे पहले ऑर्डर के बाद नए कस्टमर को, जिससे आप कुछ महीनों में अपनी एक रेपुटेशन बना लेते हैं जो Lieferando पर निर्भर नहीं है।
अपनी ऑर्डर शॉप कितनी जल्दी ऑनलाइन आ जाती है?
एक दोपहर में सेटअप: मेन्यू अपलोड या इम्पोर्ट करें, पिन कोड से डिलीवरी ज़ोन तय करें, खुलने का समय सेट करें, बिल प्रिंटर जोड़ें। हो गया। App Store और Google Play पर अपना ऐप तैयार हो रहा है और अभी बुक नहीं किया जा सकता, तब तक आपका शॉप ब्राउज़र में चलता है, चाहें तो होम स्क्रीन पर आइकॉन के तौर पर। Lieferando मेन्यू की माइग्रेशन चाहें तो हम फ़्री में करते हैं। कैंसलेशन कभी भी महीने के अंत में।