GastroSystem vs. Lieferando
Lieferando ist als Just-Eat-Takeaway-Tochter Marktführer in Deutschland — aber 13–30 % Provision fressen deine Marge, deine Kundendaten gehören der Plattform, und du bist auf den Lieferando-Algorithmus angewiesen. Die echte Lieferando Alternative ist ein eigenes Bestellsystem mit fester Monatspauschale, eigener App und vollem Zugriff auf deine Stammkunden. Kostenlos testen, monatlich kündbar.
Die wichtigste Lieferando-Alternative für Restaurants ist ein eigenes Bestellsystem mit fester Monatspauschale statt prozentualer Provision. Bei einem durchschnittlichen Online-Umsatz von 8.000 € pro Monat zahlen Restaurants über Lieferando 1.040–2.400 € allein an Provision — ein eigenes System kostet pauschal 299 €/Monat und liefert zusätzlich volle Kundendaten und Branding.
Unser Fazit
Lieferando ist als Reichweiten-Kanal stark, aber als alleiniger Vertriebsweg ein Margenkiller. Bei 10.000 € Online-Umsatz pro Monat zahlst du dort 1.300–3.000 € allein an Provision — Geld, das mit einer eigenen Lösung in deiner Kasse landet. Mit GastroSystem für 299 €/Monat sparst du bis zu 2.700 € pro Monat, behältst alle Kundendaten und kannst Stammkunden über Push, E-Mail und eigene App direkt erreichen.<br/><br/>Die realistische Strategie: nicht abrupt kündigen, sondern parallel fahren. Setz GastroSystem als eigenes Bestellsystem auf, leite Stammkunden über QR-Code, Bondruck und Social Media auf deinen eigenen Bestelllink um und nutze Lieferando nur noch für reine Neukundenakquise. Innerhalb von 3–6 Monaten verschiebt sich der Bestellmix in Richtung Eigenkanal — und damit auch deine Marge. Kostenlos testen, monatlich kündbar.
Häufige Fragen zur Lieferando-Alternative
Was nimmt Lieferando wirklich an Provision?
Lieferando staffelt nach Modell: rund 13 % wenn du selbst lieferst und nur den Bestellkanal nutzt, 14–17 % bei eigener Lieferung mit erweiterten Marketing-Optionen und bis zu 30 % wenn Lieferando-Scoober-Fahrer für dich ausliefern. Dazu kommen Zahlungsgebühren je Transaktion. Bei 8.000 € Monatsumsatz sind das real 1.040–2.400 € allein an Provision — bevor irgendeine Lebensmittel-, Personal- oder Energiekosten gedeckt sind. Mit einem eigenen Bestellsystem zu 299 €/Monat liegen die Fixkosten bei rund 3,7 % des Umsatzes statt 13–30 %.
Wie kann ich von Lieferando zu GastroSystem wechseln?
Der Wechsel läuft schrittweise und ohne Bestelllücke: 1) Speisekarte in GastroSystem anlegen oder per CSV importieren — meist unter einer Stunde. 2) Eigenen Bestelllink + QR-Code für Tisch, Bon und Schaufenster aufsetzen. 3) Stammkunden gezielt umleiten: 'Bestell direkt — 5 % Rabatt mit Code DIREKT'. 4) Lieferando 4–8 Wochen parallel laufen lassen, bis der Eigenkanal trägt. 5) Lieferando-Vertrag fristgerecht kündigen, sobald der Eigenanteil wirtschaftlich tragfähig ist. Du brauchst keine neue Hardware, bestehende Drucker und Tablets bleiben.
Kann ich Lieferando und GastroSystem parallel nutzen?
Ja, das ist sogar der empfohlene Weg. Lieferando bleibt der Akquise-Kanal für Neukunden, GastroSystem wird der Stammkundenkanal mit eigener App, Push-Benachrichtigungen und Rabatten. Bestellungen aus beiden Quellen laufen am selben Bondrucker auf — du arbeitest nur in einer Küche, bezahlst aber nur dort Provision, wo es wirklich Reichweite bringt. Sobald 60–70 % deiner Bestellungen direkt reinkommen, kannst du Lieferando reduzieren oder kündigen.
Welche Daten kann ich aus Lieferando exportieren?
Lieferando liefert Bestelllisten und Umsatzreports im Backend, aber keine vollständigen Kundenkontaktdaten — Name, E-Mail und Telefon des Bestellers gehören der Plattform und sind in den Exporten anonymisiert oder nur eingeschränkt enthalten. Speisekarten-Inhalte (Produkte, Preise, Allergene) kannst du manuell übernehmen oder von uns per Import-Skript einlesen lassen. Wer die Lieferando-Stammkunden direkt erreichen will, muss sie aktiv am Bestellpunkt (Bon, QR, Flyer in der Lieferung) auf den Eigenkanal umleiten.
Bekomme ich bei Lieferando meine Kundendaten?
Nein. Lieferando ist Vertragspartner des Gasts und Inhaber der Kundenbeziehung — du siehst weder die echte E-Mail-Adresse noch die Telefonnummer in nutzbarer Form, geschweige denn eine Bestellhistorie über die Sessions hinweg. Mit einem eigenen Bestellsystem hast du vollen DSGVO-konformen Zugriff: Name, E-Mail, Telefon, Adresse, Lieblingsbestellung, Bestellfrequenz. Genau das ist die Basis für Stammkunden-Marketing, das auf Lieferando schlicht nicht möglich ist.
Ab welchem Umsatz lohnt sich der Wechsel weg von Lieferando?
Die Break-Even-Rechnung ist einfach: ab ca. 1.000 € monatlichem Online-Umsatz auf Lieferando bist du mit einer 79-€-Flatrate bereits günstiger. Ab 3.000 € Umsatz lohnt sich auch der 299-€-Tarif mit FahrerSystem-Integration. Wer 8.000–15.000 € pro Monat über Lieferando dreht, spart vierstellig pro Monat — Geld, das man stattdessen in Bondrucker, eigene Fahrer oder Local-SEO investieren kann.
Ist GastroSystem TSE- und KassenSichV-konform?
Ja. Das integrierte Kassensystem ist TSE-zertifiziert, erzeugt KassenSichV-konforme Belege, exportiert DSFinV-K für die Finanzverwaltung und ist GoBD-konform — inklusive Belegausgabepflicht 2026. Lieferando ist nur Bestellkanal, keine Kasse, du brauchst dort zusätzlich ein eigenes TSE-Kassensystem und musst Bestellungen manuell zusammenführen. Bei GastroSystem ist Bestellung, Kasse, TSE und Bondruck eine Lösung.
Was passiert mit meiner Bewertung bei Lieferando, wenn ich kündige?
Deine Lieferando-Bewertungen bleiben Eigentum der Plattform und sind für dich nicht migrierbar. Genau deshalb ist es sinnvoll, parallel auf eigenen Kanälen Bewertungen aufzubauen — Google Business, eigene Website, Social Media. GastroSystem unterstützt automatische Bewertungs-Anfragen per E-Mail und SMS nach jeder Bestellung, sodass du innerhalb weniger Monate eine Eigenkanal-Reputation aufbaust, die nicht von Lieferando abhängig ist.
Wie schnell ist der eigene Bestellshop online?
Setup an einem Nachmittag: Speisekarte hochladen oder importieren, Lieferzonen per PLZ definieren, Öffnungszeiten setzen, Bondrucker pairen — fertig. Eigene App im App Store / Play Store braucht zusätzlich 1–2 Wochen Review-Zeit, läuft aber als White-Label automatisch unter deinem Restaurant-Namen. Migration der Lieferando-Speisekarte machen wir auf Wunsch kostenlos. Test 14 Tage gratis, Kündigung jederzeit zum Monatsende.