GastroSystem vs. Lieferando
Lieferando er som datterselskab af Just Eat Takeaway markedsleder i Tyskland, men 13-30 % kommission æder din margin, dine kundedata tilhører platformen, og du er afhængig af Lieferandos algoritme. Det rigtige alternativ til Lieferando er et eget bestillingssystem med fast månedspris, egen app og fuld adgang til dine stamgæster. Prøv gratis, kan opsiges månedligt.
Det vigtigste Lieferando-alternativ til restauranter er et eget bestillingssystem med en fast månedspris i stedet for procentvis provision. Ved en gennemsnitlig onlineomsætning på 8.000 € om måneden betaler restauranter via Lieferando 1.040–2.400 € alene i provision — et eget system koster en fast pris på 269 €/måned og leverer desuden fulde kundedata og branding.
Vores konklusion
Lieferando er stærk som rækkeviddekanal, men som eneste salgskanal en margindræber. Ved 10.000 € i månedlig onlineomsætning betaler du der 1.300–3.000 € alene i provision — penge, der med en egen løsning havner i din kasse. Med GastroSystem til 269 €/måned sparer du op til 2.700 € om måneden, beholder alle kundedata og kan nå stamkunder direkte via push, e-mail og egen app.
Den realistiske strategi: opsig ikke brat, men kør parallelt. Opsæt GastroSystem som eget bestillingssystem, led stamkunder via QR-kode, bontryk og sociale medier hen til dit eget bestillingslink, og brug kun Lieferando til ren nykundeakkvisition. Inden for 3–6 måneder flytter bestillingsmikset sig mod din egen kanal — og dermed også din margin. Test gratis, opsigelig månedligt.
Ofte stillede spørgsmål om alternativet til Lieferando
Hvad tager Lieferando egentlig i kommission?
Lieferando trappes efter model: cirka 13 % hvis du selv leverer og kun bruger bestillingskanalen, 14-17 % ved egen levering med udvidede marketingmuligheder og op til 30 % hvis Lieferandos Scoober-chauffører leverer for dig. Dertil kommer betalingsgebyrer pr. transaktion. Ved 8.000 € i månedlig omsætning er det reelt 1.040-2.400 € alene i kommission, før der er dækket en krone til råvarer, personale eller energi. Med et eget bestillingssystem til 269 €/måned ligger de faste udgifter på cirka 3,7 % af omsætningen i stedet for 13-30 %.
Hvordan kan jeg skifte fra Lieferando til GastroSystem?
Skiftet forløber trinvist og uden hul i bestillingerne. Opret menukortet i GastroSystem eller importer det via CSV, som regel under en time. Opsæt derefter dit eget bestillingslink og QR-kode til bord, bon og butiksvindue. Led stamgæster målrettet over: 'Bestil direkte: 5 % rabat med kode DIREKT'. Lieferando kører 4-8 uger parallelt videre, til den egne kanal bærer. Først da opsiger du Lieferando-kontrakten med korrekt frist, så snart den egne andel er økonomisk bæredygtig. Du har ikke brug for nyt udstyr, eksisterende printere og tablets bliver.
Kan jeg bruge Lieferando og GastroSystem parallelt?
Ja, det er faktisk den anbefalede vej. Lieferando bliver kanalen til at skaffe nye kunder, GastroSystem bliver kanalen til stamgæster med din egen shop, push-beskeder og rabatter. Bestillinger fra begge kilder lander på den samme bonprinter. Du arbejder kun i ét køkken, men betaler kun kommission, hvor det faktisk giver rækkevidde. Så snart 60-70 % af dine bestillinger kommer direkte ind, kan du reducere eller opsige Lieferando.
Hvilke data kan jeg eksportere fra Lieferando?
Lieferando leverer bestillingslister og omsætningsrapporter i backend'en, men ingen fulde kundekontaktdata. Bestillerens navn, mail og telefon tilhører platformen og er anonymiserede eller kun delvist med i eksporterne. Menukortets indhold (produkter, priser, allergener) kan du overtage manuelt eller få indlæst af os via et importskript. Den, der vil nå Lieferando-stamgæsterne direkte, skal aktivt lede dem over på den egne kanal ved bestillingspunktet (bon, QR, flyer i leveringen).
Får jeg mine kundedata hos Lieferando?
Nej. Lieferando er gæstens kontraktpartner og ejer af kunderelationen. Du ser hverken den rigtige mailadresse eller telefonnummeret i en brugbar form, endsige en bestillingshistorik over flere besøg. Med et eget bestillingssystem har du fuld GDPR-konform adgang: navn, mail, telefon, adresse, foretrukken bestilling, bestillingsfrekvens. Det er netop grundlaget for stamgæstemarketing, som simpelthen ikke er muligt hos Lieferando.
Fra hvilken omsætning kan det betale sig at skifte væk fra Lieferando?
Regnestykket er enkelt: fra cirka 1.000 € onlineomsætning om måneden på Lieferando er bestillingssystemet til 99 € billigere. Fra 3.000 € kan Levering til 269 € også betale sig, med kasse og leveringsområder. Pro med det hele plus marketing koster 359 €. Alle priser ekskl. moms, pr. afdeling, kan opsiges månedligt. Den, der laver 8.000-15.000 € om måneden via Lieferando, sparer et firetalstal. Penge, du i stedet lægger i egne chauffører eller dit køkken.
Er GastroSystem TSE- og KassenSichV-konform?
Ja. Det integrerede kassesystem signerer via en BSI-certificeret Cloud-TSE, genererer KassenSichV-konforme kvitteringer, eksporterer DSFinV-K til skattemyndighederne og er GoBD-konformt. Inklusive kvitteringspligten fra 2026. Lieferando er kun en bestillingskanal, ingen kasse, der skal du desuden have et eget TSE-kassesystem og manuelt samle bestillingerne. Hos GastroSystem er bestilling, kasse, TSE og bonprint en samlet løsning.
Hvad sker der med min anmeldelse hos Lieferando, hvis jeg opsiger?
Dine Lieferando-anmeldelser forbliver platformens ejendom og kan ikke flyttes med dig. Netop derfor er det en god idé at opbygge anmeldelser parallelt på egne kanaler. Google Business, egen hjemmeside, sociale medier. GastroSystem understøtter kampagner via push og mail, for eksempel til nye kunder efter den første bestilling, så du inden for få måneder opbygger et renommé på egen kanal, der ikke afhænger af Lieferando.
Hvor hurtigt er den egne bestillingsshop online?
Opsætning på en eftermiddag: upload eller importer menukortet, definér leveringszoner efter postnummer, sæt åbningstider, par bonprinteren. Færdig. Den egne app i App Store og Google Play er under forberedelse og kan ikke bestilles endnu. Indtil da kører din shop i browseren, hvis du vil som ikon på hjemmeskærmen. Migration af Lieferando-menukortet laver vi gratis efter ønske. Opsigelse når som helst til udgangen af måneden.