GastroSystem vs. Lieferando
Lieferando, Just Eat Takeaway'in bir yan kuruluşu olarak Almanya'da pazar lideri, ama %13-30 komisyon marjını yiyor, müşteri verilerin platforma ait oluyor ve Lieferando'nun algoritmasına bağımlı kalıyorsun. Gerçek Lieferando alternatifi, sabit aylık fiyatlı, kendi uygulamalı ve müdavimlerine tam erişimli kendi sipariş sistemindir. Ücretsiz dene, aylık iptal edilebilir.
Restoranlar için en önemli Lieferando alternatifi, yüzdesel komisyon yerine sabit aylık ücretli kendi sipariş sistemidir. Aylık 8.000 € ortalama online ciroda restoranlar yalnızca komisyon olarak Lieferando'ya 1.040–2.400 € ödüyor — kendi sistem ise sabit 269 €/ay tutar ve ek olarak müşteri verileri ile marka kontrolü sağlar.
Bizim değerlendirmemiz
Lieferando görünürlük sağlıyor ama yüksek bir bedelle. Aylık 10.000 € ciroda orada 3.000 €'ya kadar komisyon ödüyorsun. GastroSystem ile ayda 2.700 €'ya kadar tasarruf edersin — ve müşterilerin ile markan üzerinde tam kontrolü elinde tutarsın.
Lieferando alternatifine dair sık sorulan sorular
Lieferando gerçekte ne kadar komisyon alıyor?
Lieferando modele göre kademeleniyor: kendin teslim ediyor ve sadece sipariş kanalını kullanıyorsan yaklaşık %13, kendi teslimatınla genişletilmiş pazarlama seçenekleriyle %14-17 ve Lieferando'nun scooter kuryeleri senin için teslimat yapıyorsa %30'a kadar. Üstüne işlem başına ödeme ücretleri eklenir. 8.000 € aylık ciroda bu, herhangi bir malzeme, personel veya enerji maliyeti karşılanmadan önce, gerçekte 1.040-2.400 € sadece komisyon demek. Ayda 269 €'luk kendi sipariş sistemiyle sabit maliyetler %13-30 yerine cironun yaklaşık %3,7'si olur.
Lieferando'dan GastroSystem'e nasıl geçebilirim?
Geçiş adım adım ve sipariş boşluğu olmadan işler. Menünü GastroSystem'de oluştur ya da CSV olarak içe aktar, genellikle bir saatten az sürer. Sonra masa, fiş ve vitrin için kendi sipariş linkini ve QR kodunu kur. Müdavimleri hedefli yönlendir: 'Doğrudan sipariş ver: DİREKT koduyla %5 indirim.' Lieferando, kendi kanalın yeterli hale gelene kadar 4-8 hafta paralel çalışmaya devam eder. Kendi payın ekonomik olarak taşıyıcı olduğunda Lieferando sözleşmesini süresi dolduğunda iptal edersin. Yeni donanıma gerek yok, mevcut yazıcılar ve tabletler kalır.
Lieferando ve GastroSystem'i paralel kullanabilir miyim?
Evet, bu önerilen yol. Lieferando yeni müşteriler için edinim kanalı olarak kalır, GastroSystem kendi mağazan, push bildirimleri ve indirimlerinle müdavim kanalın olur. Her iki kaynaktan gelen siparişler aynı fiş yazıcısında çıkar. Sen tek mutfakta çalışırsın ama komisyonu sadece gerçekten erişim getiren yerde ödersin. Siparişlerinin %60-70'i doğrudan geldiğinde Lieferando'yu azaltabilir ya da iptal edebilirsin.
Lieferando'dan hangi verileri dışa aktarabilirim?
Lieferando backend'de sipariş listeleri ve ciro raporları verir, ama eksiksiz müşteri iletişim verisi vermez. Siparişi verenin isim, e-posta ve telefonu platforma aittir ve aktarımlarda anonim ya da sınırlı şekilde yer alır. Menü içeriklerini (ürünler, fiyatlar, alerjenler) elle alabilir ya da bizim import script'imizle okutabilirsin. Lieferando müdavimlerine doğrudan ulaşmak isteyen, onları sipariş noktasında (fiş, QR, teslimatta flyer) aktif olarak kendi kanalına yönlendirmek zorundadır.
Lieferando'da müşteri verilerimi alır mıyım?
Hayır. Lieferando, misafirin sözleşme ortağıdır ve müşteri ilişkisinin sahibidir. Ne gerçek e-posta adresini ne telefon numarasını kullanılabilir şekilde görürsün, sessionlar arası bir sipariş geçmişi hiç yoktur. Kendi sipariş sistemiyle KVKK/DSGVO uyumlu tam erişimin olur: isim, e-posta, telefon, adres, favori sipariş, sipariş sıklığı. Bu, Lieferando'da yapısal olarak mümkün olmayan müdavim pazarlamasının temelidir.
Lieferando'dan hangi ciroda sonra geçiş mantıklı olur?
Hesap basit: Lieferando'da ayda yaklaşık 1.000 € online ciroda 99 €'luk sipariş sistemiyle daha ucuzsun. 3.000 €'dan sonra kasalı ve teslimat bölgeli 269 €'luk Teslimat da mantıklı. Her şey artı pazarlama 359 €'ya mal olur. Tüm fiyatlar KDV hariç, şube başına, aylık iptal edilebilir. Lieferando üzerinden ayda 8.000-15.000 € yapan dörtbinli rakamlarla tasarruf eder. Bunun yerine kendi kuryelerine ya da mutfağına koyduğun para.
GastroSystem TSE ve KassenSichV'ye uygun mu?
Evet. Entegre kasa sistemi BSI sertifikalı bulut TSE üzerinden imzalar, KassenSichV'ye uygun fişler oluşturur, vergi yönetimi için DSFinV-K aktarır ve GoBD uyumludur. 2026 fiş verme zorunluluğu dahil. Lieferando sadece sipariş kanalıdır, kasa değildir, orada ayrıca kendi TSE kasa sistemine ihtiyacın var ve siparişleri elle birleştirmen gerekir. GastroSystem'de sipariş, kasa, TSE ve fiş baskısı bir çözümdür.
İptal ettiğimde Lieferando'daki değerlendirmeme ne olur?
Lieferando değerlendirmelerin platformun malı olarak kalır ve senin için taşınamaz. Tam da bu yüzden kendi kanallarında paralel olarak değerlendirme biriktirmek mantıklıdır. Google Business, kendi web siten, sosyal medya. GastroSystem push ve e-posta ile kampanyaları destekler, örneğin ilk siparişten sonra yeni müşterilere, böylece birkaç ay içinde Lieferando'ya bağımlı olmayan bir kendi kanal itibarı kurarsın.
Kendi sipariş mağazam ne kadar hızlı yayına girer?
Bir öğleden sonra kurulum: menüyü yükle veya içe aktar, posta koduna göre teslimat bölgelerini tanımla, açılış saatlerini ayarla, fiş yazıcısını eşleştir. Hazır. App Store ve Google Play'deki kendi uygulama hazırlanıyor ve henüz satın alınamıyor, o zamana kadar mağazan tarayıcıda çalışır, istersen ana ekranda bir simge olarak. Lieferando menünün taşınmasını istersen ücretsiz yaparız. İptal her zaman ay sonunda.