GastroSystem vs. Uber Eats
Uber Eats büyükşehirlerde erişim getirir, ama sipariş başına %15-30 komisyon, ABD odaklı araçlar ve sıfır marka kimliği yüksek bir bedeldir. Platform müşteri verilerine sahip olur, görünürlüğü algoritmayla yönetir ve teslimat zincirini elinden alır. Gerçek Uber Eats alternatifi, sabit ücretli, kendi uygulamalı ve kendi kurye yönetimli bir teslimat portalıdır. Almanya çapında ve KVKK/DSGVO uyumlu.
Bizim değerlendirmemiz
Uber Eats geniş erişim sunuyor ama maliyetler ve kontrol kaybı ciddi. GastroSystem ile ayda binlerce euro tasarruf edersin ve müşterilerini elinde tutarsın.
Uber Eats alternatifine dair sık sorulan sorular
Uber Eats Almanya'da hangi komisyonu istiyor?
Uber Eats kademeli bir komisyon modeliyle çalışır: kendin teslim ediyorsan (sadece sipariş kanalı) yaklaşık %15, Uber kuryeleri teslim ediyorsa %25-30, buna isteğe bağlı görünürlük paketleri ve reklamlar eklenir. Üstüne işlem başına ödeme ücretleri gelir. 10.000 € aylık ciroda bu, malzeme, personel veya enerji ödenmeden önce, gerçekte 1.500-3.000 € sadece komisyon demek. Ayda 269 €'luk kendi sipariş sistemiyle sabit maliyetler %15-30 yerine cironun yaklaşık %3'ü olur.
Uber Eats'ten nasıl ayrılırım?
Uber Eats restoran yöneticisinde hesabı duraklatabilir veya destek talebiyle iptali başlatabilirsin. Onboarding sözleşmendeki sözleşme süresine ve iptal sürelerine dikkat et. Koşullara göre çoğunlukla ay sonunda aylık iptal edilebilir. İptalden önce kendi sipariş sistemiyle 4-8 hafta paralel işletme öneririz, böylece sipariş karışımın aniden düşmez. Müdavimleri QR kod, fiş baskısı ve sosyal medya üzerinden hedefli kendi kanalına yönlendir.
Uber kuryeleri yerine kendi kuryelerimi kullanabilir miyim?
Uber Eats'te sadece sınırlı şekilde. 'Self-delivery' modu kendi kuryelere izin verir, ama her pazarda ve modelde mevcut değildir ve yine de %15 platform komisyonuna mal olur. Kendi sipariş sistemi ve kendi kurye yönetimiyle tam kontrolün olur: kendi kurye uygulaması, GPS canlı takip, çok duraklı rota optimizasyonu, misafire durum güncellemeleri. Hepsi platform bağımlılığı ve komisyon olmadan. Yoğun zamanlar için dış hizmetler ek olarak entegre edilebilir.
Uber Eats'ten GastroSystem'e nasıl geçerim?
Adım adım, sipariş boşluğu olmadan. Menünü GastroSystem'de kur ya da CSV olarak içe aktar. Kendi teslimat bölgelerini ve teslimat ücretlerini posta koduna göre tanımla. QR kod ve sipariş linkini masaya, fişe ve ambalaja yerleştir, müdavimleri indirim koduyla doğrudan sana yönlendir. Uber Eats, kendi payını ölçtüğün süre boyunca 4-8 hafta paralel çalışmaya devam eder. Ancak ondan sonra Uber Eats'i adım adım azaltır ya da iptal edersin. Fiş yazıcısı ve tabletler gibi donanım kalır, bağımlılık yok. Göçü istersen biz yaparız.
Uber Eats'ten hangi verileri dışa aktarabilirim?
Uber Eats restoran yöneticisinde sipariş listeleri, ciro raporları ve performans verisi alırsın, ama eksiksiz müşteri iletişimi almazsın. Misafirin isim, e-posta, telefonu konsorsiyuma aittir ve aktarımlarda anonim veya hiç yoktur. Menü verilerini (ürünler, fiyatlar, açıklamalar, görseller) elle göç ettirebilir ya da import aracıyla alabilirsin. Müdavimleri kazanmak isteyen onları sipariş noktasında (fiş, QR, ambalajdaki ek) aktif olarak kendi kanalına yönlendirmek zorundadır.
Uber Eats ve GastroSystem'i paralel kullanabilir miyim?
Evet, bu pragmatik geçiş yoludur. Uber Eats büyükşehir pazarlarında yeni müşteri ve erişim sağlar, GastroSystem kendi mağazan, push pazarlaması ve sadakat programıyla müdavim kanalın olur. Her iki kaynaktan gelen siparişler aynı fiş yazıcısında basılır. Tek mutfak, tek iş akışı, ama komisyon sadece erişimin ölçülebilir para getirdiği yerde. Siparişlerinin %60-70'i doğrudan geldiğinde Uber Eats'i azaltabilir ya da iptal edebilirsin.
Uber Eats'te müşteri verilerimi alır mıyım?
Hayır. Uber Eats, misafirin sözleşme ortağı ve müşteri ilişkisinin sahibidir. Siparişleri ve belki anonimleştirilmiş istatistikleri görürsün, ama gerçek iletişim verisi ve misafir başına birleştirilmiş bir sipariş geçmişi görmezsin. Kendi sipariş sistemiyle KVKK/DSGVO uyumlu tam erişimin olur: isim, e-posta, telefon, adres, favori sipariş, sıklık. Bu, müdavim pazarlamasının ön koşuludur. Uber Eats'te yapısal olarak mümkün değildir.
GastroSystem TSE ve KassenSichV'ye uygun mu?
Evet. Entegre kasa sistemi BSI sertifikalı bulut TSE üzerinden imzalar, KassenSichV'ye uygun fişler oluşturur, Alman vergi yönetimi için DSFinV-K aktarır ve GoBD uyumludur. 2026 fiş verme zorunluluğu kapsanır. Uber Eats ABD odaklı bir sipariş kanalıdır, kasa değildir. Orada ayrıca kendi TSE kasa sistemine ihtiyacın var ve siparişleri gün sonu mantığına elle eklemen gerekir. GastroSystem'de sipariş, kasa, TSE ve fiş baskısı entegre bir çözümdür.
Kendi teslimat portalım ne kadar hızlı başlar?
Bir günde kurulum: menüyü içe aktar, teslimat bölgelerini posta koduna göre tanımla, açılış ve teslimat saatlerini ayarla, fiş yazıcısını eşleştir, ödeme sağlayıcısını bağla. Hazır. App Store ve Google Play'deki kendi restoran uygulaması hazırlanıyor ve henüz satın alınamıyor, o zamana kadar mağazan tarayıcıda çalışır, istersen ana ekranda bir simge olarak. Uber Eats menünün taşınmasını istersen ücretsiz yaparız. İptal her zaman ay sonunda.